早在兩年前，洞察到健康、營養(yǎng)消費升級需求后，來伊份以“新鮮”內(nèi)核為品牌戰(zhàn)略升級支撐點，將“新鮮零食”作為一個系統(tǒng)性工程進行打造。

如今“新鮮零食”戰(zhàn)略再被賦予新內(nèi)涵。7月26日，來伊份與中國航天ASES(上海埃依斯航天科技有限公司)達成戰(zhàn)略合作，雙方在航天科學普及、文創(chuàng)及營銷、聯(lián)合創(chuàng)新等方面共建共創(chuàng)。來伊份正在快速推進從產(chǎn)品設(shè)計到生產(chǎn)制造、到物流配送、到銷售體系的全鏈路數(shù)字化裝備，以科技實力打破傳統(tǒng)食品行業(yè)的瓶頸。

合作瞄準品質(zhì)提升

(資料圖)

本次合作中，來伊份與中國航天ASES首次推出聯(lián)名款月餅。來伊份表示，此次聯(lián)合中國航天以“嘿皮到月球”為主題，結(jié)合中秋佳節(jié)和航天IP元素，勾勒一幅“太空漂移”的科幻場景，聯(lián)名款產(chǎn)品以“月”為關(guān)鍵字，推出望月、賞月、登月、探月禮盒和一款星球酥禮盒。

據(jù)來伊份供應(yīng)鏈總裁張麗華介紹，近年來在包裝工藝創(chuàng)新上，來伊份專注研發(fā)“多層共筑技術(shù)”、“單向透氣膜技術(shù)”、“天然抑菌技術(shù)”等，并已在堅果炒貨的13個產(chǎn)品上應(yīng)用，達到超高的氣體密封性，阻光率達到100%，阻氧性能對比普通單層聚丙烯包裝提升了數(shù)十倍。

未來雙方將聯(lián)合航天有關(guān)科研機構(gòu)在科技研發(fā)、營養(yǎng)科學、環(huán)保材料、保鮮技術(shù)等領(lǐng)域全方位緊密協(xié)同，將更先進的技術(shù)及更營養(yǎng)健康的產(chǎn)品帶給消費者。

創(chuàng)新IP營銷

成立20余年的來伊份深度連接年輕消費者，其品牌內(nèi)核始終保持年輕態(tài)，IP跨界已成為來伊份在休閑食品行業(yè)獨特的優(yōu)勢。

來伊份的IP跨界合作探索從2019年開啟。首先，來伊份聯(lián)合天貓打響“龍宮上新”，同年通過綜藝《這！就是街舞》鏈接Z世代，打造花式營銷魔方。2021年與Fashion Zoo舉辦鮮潮盛典，重新定義Z世代，引領(lǐng)年輕鮮潮流。月餅產(chǎn)品上，來伊份在2021年推出IP聯(lián)名款“禮遇東西”，牽手紐約大都會藝術(shù)博物館和上海博物館，歷史文化、藝術(shù)氣息與美味巧妙融合。

本次與中國航天ASES的合作也有獨特之處。合作將在三個層面展開：首先是航天科學普及，將在位于上海的來伊份零食博物館設(shè)立航天科技角，宣傳航天科學知識，增加航天科學體驗的觸點。其次是文創(chuàng)及營銷方面，以此次中秋月餅主題禮盒為開端，來伊份與中國航天聯(lián)手打造更多文創(chuàng)產(chǎn)品，聚焦食品和飲料，也包括周邊的開發(fā)。此外，雙方將推進聯(lián)合創(chuàng)新，與中國航天營養(yǎng)學專家、技術(shù)專家共同探討高標準、高品質(zhì)、高科技含量的多項技術(shù)。

隨著國家實力的增強，年輕人的愛國情懷高漲，以航天科技為代表的科技強國建設(shè)主旋律，激勵著企業(yè)和個人用科學力量武裝自己。來伊份董事長施永雷表示，來伊份選擇中國航天ASES作為戰(zhàn)略合作伙伴，是“新鮮零食”戰(zhàn)略向科技賦能更深層次發(fā)展的必然。

“新鮮零食”戰(zhàn)略步入新階段

在來伊份的發(fā)展路徑中，除了獨特的IP合作，產(chǎn)品品質(zhì)尤為重要。來伊份的新鮮零食品牌戰(zhàn)略，從“五大標準”打造新鮮零食，包括原料優(yōu)鮮、技術(shù)保鮮、包裝鎖鮮、產(chǎn)銷爭鮮、配送領(lǐng)鮮，覆蓋從原料端到消費者終端的全鏈路，每一個環(huán)節(jié)都要在最大限度上保證新鮮。

經(jīng)過兩年發(fā)展，來伊份“新鮮零食”戰(zhàn)略的實施成果有跡可循。

2021年初，來伊份將原來的24道品控防線升級為31道質(zhì)量防線。這31道防線不僅規(guī)范著來伊份全鏈路的質(zhì)檢流程，也約束著供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)供應(yīng)商質(zhì)量管理體系的提升和完善，從原料到生產(chǎn)到倉儲再到流通，31個控制點保障產(chǎn)品質(zhì)量符合新鮮標準。

2021年3月，新鮮團標的第一個重點“原料優(yōu)鮮”標準建立。2021年5月，新鮮團標第二個重點“技術(shù)保鮮”標準實施，來伊份對制造工藝、連續(xù)化生產(chǎn)、半成品管理、創(chuàng)新工藝等進行了優(yōu)化。2021年7月，新鮮團標第三個標準“包裝鎖鮮”標準落地。2021年9月，新鮮團標第四個“產(chǎn)銷爭先”標準升級，來伊份的產(chǎn)銷協(xié)調(diào)機制從傳統(tǒng)的訂單—履約模式升級為行業(yè)領(lǐng)先的計劃—履約模式。

2021年11月，新鮮團標最后一個“配送領(lǐng)鮮”標準落地。來伊份推出全渠道云庫存計劃，在人工智能大數(shù)據(jù)算法的加持下，通過6個線下大倉和7個線上倉，實現(xiàn)當天配送，將客戶訂單及時、準確、高效地到達全國客戶手中，同時搭配尋鮮追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)新鮮標準全鏈路的數(shù)字化可控機制。

來伊份方面表示，今天的來伊份，正將食品制作工藝中的保鮮技術(shù)和包裝技術(shù)向航天品質(zhì)和標準看齊，未來雙方將就營養(yǎng)科學和零食形態(tài)進行聯(lián)合研發(fā)，以更高的品質(zhì)標準助力百姓的美好生活，力爭成為又一個民族品牌典范。

【食安期待】

來伊份一直把消費者需求和食品品質(zhì)放在首要位置。自從2020發(fā)布了“新鮮零食”品牌戰(zhàn)略以來，以原料優(yōu)鮮、技術(shù)保鮮、包裝鎖鮮、產(chǎn)銷爭鮮、配送領(lǐng)鮮的“五鮮標準”打造新鮮零食，兩年多來逐一落地，以求每一個環(huán)節(jié)都最大限度保證新鮮，助推中國食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力中國消費者走向美好生活的“星辰大?！?。

（文章來源：新京報）

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