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4月9日，大國醬香·第十一屆中國高端醬酒市場趨勢高峰論壇在成都舉辦。本次論壇由酒業(yè)家傳媒、中酒展組委會聯(lián)合主辦，上海貴酒冠名，活動以“醬酒新賽道品牌新機遇”為主題，超過300名企業(yè)負責人、專業(yè)經(jīng)銷商、渠道大商、行業(yè)媒體等齊聚現(xiàn)場，從產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟、企業(yè)、酒商、行業(yè)咨詢等不同維度，縱論“醬酒新賽道品牌新機遇”。

2023年，伴隨宏觀經(jīng)濟穩(wěn)步復(fù)蘇，中國酒業(yè)步入發(fā)展新周期，醬酒產(chǎn)業(yè)也將邁入發(fā)展新階段。在中國酒類流通協(xié)會常務(wù)副會長劉員看來，醬酒步入發(fā)展新周期，行業(yè)從高速增長轉(zhuǎn)向穩(wěn)健增長，市場洗牌加速、競爭加劇。醬酒熱正逐步從“品類熱”向“品牌熱”過渡，品類紅利逐漸弱化，在醬酒發(fā)展新周期，企業(yè)“品牌化”勢在必行。

酒業(yè)家傳媒副總經(jīng)理、市場中心總經(jīng)理汪瑋介紹，四大底層邏輯決定了醬酒未來擴容是大勢所趨：“第一，從醬酒全國化到全國醬酒化，醬酒仍有較大發(fā)展空間；第二，醬酒排他性強，喝好醬酒群體會進一步擴大；第三，高品質(zhì)醬酒稀缺；第四，消費升級、優(yōu)質(zhì)醬酒剛需群體擴容趨勢，不可逆轉(zhuǎn)?！?/p>

和君咨詢副總經(jīng)理、資深合伙人李振江則預(yù)判，2023年，醬酒(規(guī)模以上企業(yè))市場規(guī)模會從1900億元突破至2300億元，2025年前后，醬酒(規(guī)模以上企業(yè))市場規(guī)模會接近或突破3000億元。

圍繞“醬酒新賽道下的品牌創(chuàng)新路徑”這一話題，上海貴酒股份有限公司總裁鄢克亞現(xiàn)場表示：“在品牌、產(chǎn)品和市場營銷三要素中，我認為品牌一定是放在第一位的。醬酒的版圖很大，上海貴酒將持續(xù)鎖定‘年輕、時尚、創(chuàng)新、國際化’四個關(guān)鍵詞，以差異化的品牌定位引領(lǐng)企業(yè)勇毅前行?！?/p>

在貴州習酒銷售有限責任公司副總經(jīng)理王碩看來，過去10年，所有醬酒企業(yè)和品牌思路依然是在內(nèi)部化，即面向的是自己，而非消費者和渠道。“醬酒新周期，所有醬酒企業(yè)和品牌，在產(chǎn)品設(shè)計和品牌推廣上，應(yīng)保持逆向思維，塑造具體的消費場景，讓消費者愿意聽、聽得懂品牌方想講什么；讓經(jīng)銷商愿意買、愿意講、講得清楚?！?/p>

值得一提的是，醬酒企業(yè)想要做大做強品牌，除了要做好品牌建設(shè)，價格帶也被認為是醬酒企業(yè)應(yīng)該關(guān)注的重點?！扒г獌r格帶是做強品牌的入場券，200元至600元將是做大品牌的主戰(zhàn)場?！崩钫窠f道。

（文章來源：證券日報）

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