生活中，很多人都不知道如何蒸螃蟹多長(zhǎng)時(shí)間_如何蒸螃蟹，其實(shí)非常簡(jiǎn)單，下面就是小編搜索到的如何蒸螃蟹多長(zhǎng)時(shí)間_如何蒸螃蟹相關(guān)的一些知識(shí)，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！

【資料圖】

1、蒸蟹的制作材料：主料：螃蟹500克調(diào)料：姜25克,醋50克蒸蟹的特色：肉白鮮嫩，黃膏腴美，邊剝邊吃，別有情趣。

2、做法：1.如用海蟹，用水刷洗干凈，如果是螃蟹，先放在清水盆中，待其吐出泥沙后，再用刷子擦刷幾遍，直到洗凈泥沙；2.再將蟹螫(蟹鉗)及蟹腳彎轉(zhuǎn)，用細(xì)繩扎好，腹部朝上裝在盤中；3.上屜，用旺火、沸水、足氣蒸(從水開(kāi)冒大氣后計(jì))20～30分鐘，聞到熟蟹香味，揭開(kāi)屜蓋，又見(jiàn)蟹殼變?yōu)榧t色，即已蒸透，取出；4.姜刮皮，切成細(xì)絲或碎末，放在碗內(nèi)，加醋浸上；5.食時(shí)，先用手拿蟹，取下蟹螯和腳，掰下蟹臍，剝開(kāi)蟹蓋，再掰成兩半，用筷子或蟹腳尖剔出蟹黃(或蟹膏)、肚內(nèi)和螫、腳中的肉，蘸姜醋汁吃。

3、食物相克螃蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

4、上面放個(gè)蒸屜，然后鍋里放水不要淹到蒸屜,放花椒,姜,蔥,鹽洗干凈放籠屜里直接蒸啊水開(kāi)后直接上籠蒸15分鐘即可。

5、直接蒸 2 3分鐘就可以吃了。

6、煮也一樣蒸螃蟹的特點(diǎn)蒸螃蟹制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感頗佳。

7、蒸螃蟹的制作材料螃蟹n只、姜末、鹽、味精、螃蟹汁蒸螃蟹的做法把螃蟹背朝下鋪在盤子里，把鹽、味精、姜末均勻的撒在螃蟹上面。

8、燒上水，先用大火蒸5分鐘，再改小火蒸10分鐘。

9、(因?yàn)轶π肥浅愿癄€的東西，所以要蒸15分鐘才能比較完全的殺菌)在蒸螃蟹的時(shí)候調(diào)蘸得螃蟹汁，我一般都是用水兌過(guò)蒸螃蟹醬料制作方法：醋50克，加入2、3滴海鮮醬油(普通醬油也可以)。

10、然后加10克姜末。

11、放在鍋里。

12、慢慢蒸洗凈直接蒸。

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