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1、廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點為主要工作內容的人。

2、廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會，就已經(jīng)有了專職廚師。

3、隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊伍不斷擴大。

4、廚師的前景還是蠻不錯的因為人們的經(jīng)濟水平提高了，花費在吃的方面的支出自然也就多了而且現(xiàn)在娛樂休閑要吃飯、朋友聚會要吃飯、生意應酬要吃飯，一日三餐說不定還有宵夜都是吃吃吃所以餐飲行業(yè)發(fā)展好，對于廚師的需求也大。

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