堅果炒貨行業(yè)市場投資情況如何?快銷食品產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展也伴隨著產(chǎn)業(yè)自身的升級，不同零食食品的細分程度越來越高。因此，作為快銷食品行業(yè)細分領域，堅果炒貨生產(chǎn)企業(yè)在加快產(chǎn)品創(chuàng)新的同時，也要針對目標群體進行差異化細分，來滿足不同年齡、不同地區(qū)消費者多樣化的需求，而這將會促進含有文化、服務附加值的快銷食品的市場需求提升。

據(jù)中研研究院《2021-2026年堅果炒貨市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》顯示

堅果炒貨作為休閑零食中的C位，近幾年發(fā)展勢頭正猛。產(chǎn)品品質(zhì)是企業(yè)和品牌在市場中脫穎而出的重要因素，除了保障產(chǎn)品原料優(yōu)質(zhì)之外，堅果炒貨企業(yè)還需要注意健康安全，方可在競爭激烈的市場中占有一席之地。

(資料圖)

人們對多種堅果炒貨食品均表現(xiàn)出極大的消費熱情，形成了傳統(tǒng)堅果炒貨與高檔堅果共同發(fā)展，大眾產(chǎn)品與高端產(chǎn)品共存，產(chǎn)品線不斷細分、延伸的局面;市場份額占比排名前五的品類分別為：糖果巧克力(32%)、烘焙食品(28.3%)、膨化食品(13%)、鹵制品(9.5%)、堅果炒貨(8.1%)，總共占據(jù)超過90%的市場份額。

堅果炒貨生產(chǎn)企業(yè)在加快產(chǎn)品創(chuàng)新的同時，也要針對目標群體進行差異化細分，來滿足不同年齡、不同地區(qū)消費者多樣化的需求，而這將會促進含有文化、服務附加值的快銷食品的市場需求提升。

根據(jù)柳葉刀論文的可持續(xù)的飲食結(jié)構(gòu)建議，每人堅果攝入量應為16-25g/天;根據(jù)《中國居民平衡膳食寶塔(2022)》，每人大豆及堅果類攝入量應為25-35g/天;

從區(qū)域發(fā)展前景上來說，在北京、深圳等一線城市，“每日堅果”正在成為融入日常消費場景的產(chǎn)品，點一杯咖啡配一包堅果，已經(jīng)是一些白領早餐的標配;對于二三四線城市，每天一包“每日堅果”的理念尚處于培育階段，節(jié)慶禮品的屬性仍然很重，未來發(fā)展?jié)摿^大。

從消費群體來看，堅果炒貨消費年輕化趨勢明顯。我國堅果消費者中，18-34歲的年輕族群占比達66%，其中25-34歲占45%。消費群體年輕化，帶來堅果炒貨行業(yè)發(fā)展朝貼合年輕人需求方向發(fā)展，主要體現(xiàn)在渠道變化和產(chǎn)品變化上。

堅果炒貨產(chǎn)業(yè)鏈分析

堅果炒貨品牌商是產(chǎn)業(yè)鏈的核心，多發(fā)于華中、華東等地。堅果炒貨行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游主要是農(nóng)副產(chǎn)品原材料供應商，主要原材料包括堅果、青豆、蠶豆、花生、葵花籽等，供給端總體上保持著較為良好的發(fā)展勢頭。

堅果炒貨產(chǎn)業(yè)鏈中游參與者以品牌商為核心，還包括支撐鏈、平臺電商以及線下渠道等，其中支撐鏈主要包括提供物流運輸線上支付等服務的供應商;平臺電商主要包括淘寶、天貓、蘇寧易購、京東等。由于品類眾多，品牌商大多采取代工模式，與供應商合作生產(chǎn)，品牌商在產(chǎn)品研發(fā)和品控質(zhì)檢等領域進行介入，借此達成對供應鏈的管控。

堅果炒貨產(chǎn)業(yè)鏈下游是消費市場，終端消費者消費需求的穩(wěn)定增長是產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的保障。近年來，憑借成熟的工藝、標準化的生產(chǎn)能力和先進的管理理念，本土規(guī)?；髽I(yè)迅速占領我國休閑食品各細分市場，尤其是在堅果炒貨領域，培育了多個較為優(yōu)秀的民族品牌，例如三只松鼠、良品鋪子、洽洽食品等，這些堅果炒貨品牌多發(fā)于華中、華東等地。

未來堅果炒貨行業(yè)發(fā)展?jié)摿︻A測

堅果消費正在從營養(yǎng)品形態(tài)向日常膳食消費品轉(zhuǎn)變，市場潛力十分巨大。隨著消費者可支配收入的增加，以及對健康理念的更加關注，堅果自帶的健康屬性將迎來行業(yè)性變革的機遇。同時，隨著低線級城市的消費者占比逐年增高，下沉市場呈現(xiàn)出較大的消費潛力。

我國堅果炒貨市場規(guī)模從954億元提升至1415億元。隨著消費者對健康食品需求度的不斷提升，預計未來5年堅果行業(yè)將延續(xù)強勁的發(fā)展勢頭，年復合增速有望進一步提高至8.96%，在2025年實現(xiàn)市場規(guī)模超兩千億。

同時，市場消費也向高端化發(fā)展，迫切需要根據(jù)不同人群進行場景化與個性化市場細分，開發(fā)不同類型、口味的細分產(chǎn)品，如針對觀影、家庭、旅游、聚會、辦公等需求，開發(fā)禮品化、小包裝、高品質(zhì)、口味變革與創(chuàng)新的高附加值產(chǎn)品。這為堅果炒貨生產(chǎn)企業(yè)擴大銷售規(guī)模、培育更多主導產(chǎn)品、開發(fā)新產(chǎn)品提供了廣闊的市場空間。

中研研究院出版的堅果炒貨行業(yè)市場供給趨勢

一、堅果炒貨整體供給情況趨勢分析

二、堅果炒貨重點區(qū)域供給趨勢分析

三、影響未來堅果炒貨供給的因素分析

《2022-2027年中國堅果炒貨行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》由中研普華行業(yè)分析專家領銜撰寫，主要分析了行業(yè)的市場規(guī)模、堅果炒貨行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時對行業(yè)的未來發(fā)展做出科學的趨勢預測和專業(yè)的行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估堅果炒貨行業(yè)投資價值。

更多堅果炒貨市場調(diào)研消息,可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年堅果炒貨市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》。