植物性天然香料是從芳香植物的花、草、葉、莖、果、根、皮等組織中提取出來的有機(jī)混合物。大多數(shù)呈油狀或膏狀，少數(shù)呈樹脂狀或半固態(tài)。根據(jù)產(chǎn)品的形態(tài)和制法，通常稱為精油、浸膏、凈油、香脂和香樹脂、酊劑。近年來,瑞士、美國、德國、日本和韓國等國家對天然香料的應(yīng)用研究很活躍,主要趨向于研究天然香料的功能性,如免疫性、神經(jīng)系統(tǒng)的鎮(zhèn)靜性、抗癌性、抗老化性、抗炎性和抗菌性等。

植物性香料有3600余種，如玫瑰、薰衣草、沉香、檀香、香莢蘭、迷迭香、梔子、牡丹、玳玳、銀杏、水杉、魚腥草、紫蘇、薄荷等。它們既是花卉，也是中藥材;既是香原料，也是有多種用途的經(jīng)濟(jì)作物。以香料植物的花、果、葉、枝、皮、根或地下莖、種籽等含有精油的器官及樹脂分泌物為原料，可制成各種不同形態(tài)的香料產(chǎn)品。

植物香料行業(yè)市場深度調(diào)研

(資料圖片僅供參考)

中國有關(guān)天然香料提取的研究很多。古代人類使用的都是天然香料.第一次世界大戰(zhàn)后才開始發(fā)展合成香料。玫瑰,茉莉,晚香玉,香根和鳶尾等仍是流行的花香型天然植物香料。隨著人們消費(fèi)觀念的改變,考慮到化學(xué)合成物質(zhì)的安全性及環(huán)境問題,化學(xué)合成香料的用量逐漸減少,而天然香料的應(yīng)用日益廣泛。天然香料以其綠色、安全、環(huán)保等特點(diǎn),日益受到人們的鐘愛世界天然香料產(chǎn)量正以每每年10～15的速度遞增。

中國擁有豐富的植物性天然香料資源,有500余種芳香植物廣泛分布于20個省市,但由于提取加工工藝落后,香料資源只有部分被開發(fā)利用,很多植物性天然香料只能做到初步提取,而且收率和純度都較低;甚至有一些產(chǎn)品被運(yùn)到國外進(jìn)行深加工。這不僅導(dǎo)致中國市場植物性天然香料緊缺,而且嚴(yán)重浪費(fèi)中國的寶貴資源。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國植物香料行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》分析：

我國早已成為全球最重要的香料供應(yīng)國之一，是全球香料香精行業(yè)占比較大的重要市場，也是全球香料香精研發(fā)、新技術(shù)、新產(chǎn)品的重要聚焦地區(qū)之一。我國與中東、東南亞等地區(qū)一道成為全球行業(yè)發(fā)展最主要的驅(qū)動力。2021年我國香料香精產(chǎn)量為2027噸，同比增長4.48%，香料香精產(chǎn)量穩(wěn)定增長。

根據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，2019至2021年我國香料香精產(chǎn)業(yè)積極進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新，行業(yè)整體授權(quán)專利數(shù)量快速增長。我國傳統(tǒng)香料香精行業(yè)模式已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者不斷變化的多元需求，行業(yè)整體開始向高質(zhì)量方向發(fā)展。行業(yè)整體中小型企業(yè)較多，低端市場競爭混亂，主要上市企業(yè)有華寶、奇華頓、愛普、波頓等。截至2021年7月1日，企查查數(shù)據(jù)顯示，我國目前香料香精行業(yè)企業(yè)共有38765家

廣西不僅是我國大宗香料的主產(chǎn)區(qū)，在世界上也具有絕對控量優(yōu)勢。廣西香料，數(shù)起來一連串：八角和茴油，肉桂和桂油，茉莉花和花茶，金花茶及其系列產(chǎn)品……這些香遍天下之物，廣西的種植面積和產(chǎn)量長期獨(dú)占全球大半。草本香料在廣西也迅速興起，形成新的特色產(chǎn)業(yè)：忻城薰衣草莊園被認(rèn)為是全球最大的連片種植園;香茅草在東興市馬路鎮(zhèn)成了農(nóng)戶增收的“香餑餑”;靈香草主產(chǎn)于廣西北回歸線以北，大瑤山出產(chǎn)的受到市場青睞。

植物香料行業(yè)投資前景

香料香精行業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)中食品、日化、煙草、醫(yī)藥、飼料等行業(yè)的重要原料配套產(chǎn)業(yè)，與居民生活水平提高、食品飲料行業(yè)發(fā)展、促進(jìn)內(nèi)需和消費(fèi)密切相關(guān)?！陡咝录夹g(shù)企業(yè)認(rèn)定管理辦法》(國科發(fā)文[2016]32 號)將“天然產(chǎn)物有效成份的分離提取技術(shù)”列入國家重點(diǎn)支持的高新技術(shù)領(lǐng)域，為天然香料的精加工提供了政策支持。

香精香料在日化產(chǎn)品中有著廣泛應(yīng)用，如香皂、肥皂、洗滌劑、香波、牙膏、牙粉、護(hù)膚膏霜、香粉、香脂、爽身粉、花露水、除臭劑、防蟲劑、殺蟲劑等。由于配制的香型不同，使用的香料也不同。天然香料之所以被廣泛應(yīng)用在化妝品等中，主要還是因?yàn)樘烊幌懔现泻卸喾N類型、多種功效的成分，進(jìn)而通過添加到化妝品中，使化妝品可以擁有不同的味道、功效和作用。

未來我國香料行業(yè)將加快淘汰落后小企業(yè)，壯大龍頭企業(yè)規(guī)模，優(yōu)化資源配置、集中資金建立更加強(qiáng)大的研發(fā)隊(duì)伍，從而提高國內(nèi)整體行業(yè)研發(fā)能力、創(chuàng)新能力和市場競爭能力。

隨著植物香料行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的植物香料企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)市場，取得先發(fā)優(yōu)勢。正因?yàn)槿绱耍淮笈鷥?yōu)秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚。報(bào)告根據(jù)植物香料行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對中國植物香料行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會風(fēng)險、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國植物香料行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對植物香料行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。

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