近日，生態(tài)環(huán)境部辦公廳、國(guó)家發(fā)展改革委辦公廳聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于同意實(shí)施第二批清潔生產(chǎn)審核創(chuàng)新試點(diǎn)項(xiàng)目的通知》，全國(guó)38個(gè)項(xiàng)目通過(guò)審核。其中“銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)清潔生產(chǎn)審核創(chuàng)新試點(diǎn)項(xiàng)目”成功入選，成為寧夏首個(gè)入圍國(guó)家清潔生產(chǎn)審核創(chuàng)新試點(diǎn)項(xiàng)目。

(資料圖片僅供參考)

第二批清潔生產(chǎn)審核創(chuàng)新試點(diǎn)工作開(kāi)展期限為2023年8月至2024年8月，旨在通過(guò)科學(xué)診斷分析、合理確定審核方式方法和技術(shù)路線(xiàn)，壓縮評(píng)估驗(yàn)收時(shí)間、提升審核效率、節(jié)省審核費(fèi)用，擴(kuò)大清潔生產(chǎn)審核覆蓋范圍、受益行業(yè)和企業(yè)數(shù)量，強(qiáng)化清潔生產(chǎn)在重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)區(qū)域減污降碳和產(chǎn)業(yè)升級(jí)改造中的重要作用。

葡萄酒作為寧夏“六新六優(yōu)六特”產(chǎn)業(yè)，以行業(yè)入選清潔生產(chǎn)審核創(chuàng)新試點(diǎn)項(xiàng)目，將整體提高銀川市及自治區(qū)葡萄酒行業(yè)的清潔生產(chǎn)水平。據(jù)了解，近年來(lái)銀川市以圍繞源頭減量、分類(lèi)處理、提升處置能力、數(shù)字化監(jiān)管為抓手，重點(diǎn)對(duì)葡萄農(nóng)藥、肥料監(jiān)控，對(duì)葡萄酒廢渣、廢水、廢氣資源綜合開(kāi)發(fā)，建設(shè)葡萄酒與葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值和綜合效益，率先創(chuàng)建黃河流域的“廢棄物無(wú)害化、減量化、資源化”的“靜脈”葡萄產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)流域?yàn)﹨^(qū)治理和生態(tài)恢復(fù)。

今年的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)依然下降。根據(jù)海關(guān)總署發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年1-5月份，葡萄酒進(jìn)口量為10.15萬(wàn)千升，同比下降31.2%;進(jìn)口額為31.59億元，同比下降16.6%。而從去年全年數(shù)據(jù)來(lái)看，2022年葡萄酒進(jìn)口量3.4億升，同比下降21%;進(jìn)口額14.3億美元，同比下降15% 。

2023中國(guó)葡萄酒進(jìn)口量同比下降

從國(guó)產(chǎn)酒來(lái)看，今年1-4月份，我國(guó)葡萄酒累計(jì)產(chǎn)量為4.1萬(wàn)千升，下降26.8%;近六年來(lái)1-4月中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量在2018 年達(dá)到最高，此后延續(xù)下降趨勢(shì)。

2022年，我國(guó)規(guī)上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量21.37萬(wàn)千升，同比下降22.12%。2022年中國(guó)葡萄酒進(jìn)口量為33.53萬(wàn) 千升。2021年我國(guó)葡萄酒消費(fèi)量為62.1萬(wàn)千升，同比下降44.2%。消費(fèi)量?jī)H只有高峰時(shí)期的三分之一多一點(diǎn)。

中國(guó)葡萄酒上市公司，張?jiān)從2019年達(dá)到高點(diǎn)以來(lái)，近三年都營(yíng)收整體下滑，已由2019年的50.74億元下降至2022年的 39.19億元，利潤(rùn)也由11.41億元降至4.29億元。莫高葡萄酒已是ST還帶星，面臨退市的風(fēng)險(xiǎn)。2019年，莫高營(yíng)收1.77億 元，利潤(rùn)2743萬(wàn)元，隨后，營(yíng)收下跌，利潤(rùn)連連下跌，2021年虧損9869萬(wàn)元，2022年虧損1.11億元。

2022年，我國(guó)規(guī)上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)有119家，獲得生產(chǎn)許可證的葡萄酒企業(yè)有1680家，釀酒葡萄種植面積約為127.5萬(wàn)畝 。

智利葡萄酒協(xié)會(huì)(Vinos de Chile)數(shù)據(jù)稱(chēng)，智利葡萄酒2023年1-4月出口量連續(xù)下降，與去年同期相比，出口量下降 20.5%，出口額下降21.4%。其中，日韓等亞洲市場(chǎng)跌幅量額均超35%，對(duì)中國(guó)出口量跌幅為39%，出口總額下降34%。

根據(jù)中研普華研究院《2023-2028年中國(guó)葡萄酒行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

今年1-6月，全國(guó)酒類(lèi)市場(chǎng)主體新增了47.12萬(wàn)家?！笆袌?chǎng)主體”的主要定義是指市場(chǎng)上從事交易活動(dòng)的組織和個(gè)人，而具體到酒類(lèi)行業(yè)，則體現(xiàn)為產(chǎn)業(yè)鏈上的“廠(chǎng)、商、店”，即酒類(lèi)制造企業(yè)、批發(fā)商、運(yùn)營(yíng)商、代理商等，以及煙酒店、專(zhuān)賣(mài)店、便利店、百貨店等酒類(lèi)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。

因此，酒類(lèi)市場(chǎng)主體的數(shù)量變化，往往被行業(yè)視為反映市場(chǎng)環(huán)境的晴雨表。市場(chǎng)主體數(shù)量保持增長(zhǎng)，在一定程度上展現(xiàn)了行業(yè)和市場(chǎng)的信心。

1-6月酒類(lèi)消費(fèi)價(jià)格同比增長(zhǎng)1%

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2023年6月，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格同比持平。1-6月全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格比上年同期上漲0.7%，消費(fèi)品價(jià)格下降0.5%。其中，6月全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格環(huán)比下降0.2%。

根據(jù)該項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示，1-6月酒類(lèi)消費(fèi)價(jià)格同比增長(zhǎng)1%。其中6月酒類(lèi)消費(fèi)價(jià)格環(huán)比下降0.3%，同比提升0.3%。

據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，今年1-6月，國(guó)標(biāo)行業(yè)為批發(fā)和零售業(yè)，且企業(yè)名稱(chēng)、經(jīng)營(yíng)范圍、品牌產(chǎn)品包含關(guān)鍵詞“酒類(lèi)”的市場(chǎng)主體新增了471287家，平均每天新增2500多家。

數(shù)量雖然多，但細(xì)察471287戶(hù)新增酒類(lèi)市場(chǎng)主體，從不同的維度可以發(fā)現(xiàn)不同的細(xì)節(jié)。

首先，就主體構(gòu)成來(lái)看，企業(yè)占比不到20%，而個(gè)體工商戶(hù)的占比卻達(dá)到了8成以上，這就說(shuō)明，新增的市場(chǎng)主體數(shù)量雖多，但較有實(shí)力的大企業(yè)卻并不多。

其次，就地域分布來(lái)看，江蘇、廣東、福建等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)和四川、河南、山東、湖南等人口大省新增的個(gè)體戶(hù)數(shù)量較多，同時(shí)，這些省的涉酒企業(yè)也保持了高增長(zhǎng)，這反映出以上區(qū)域的用酒需求依然旺盛。

2023線(xiàn)上酒類(lèi)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告

根據(jù)京東超市銷(xiāo)售數(shù)據(jù)及用戶(hù)調(diào)查問(wèn)卷結(jié)果等顯示，白酒消費(fèi)占六成，洋酒增速最快。超五成消費(fèi)者選擇醬香型。消費(fèi)者對(duì)葡萄酒產(chǎn)地關(guān)注較弱。國(guó)產(chǎn)、精釀啤酒更受青睞。高度的洋酒比低度的果酒更受關(guān)注。

根據(jù)用戶(hù)問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果顯示，超半數(shù)消費(fèi)者會(huì)選擇半甜型葡萄酒，近五成消費(fèi)者看重啤酒價(jià)格，無(wú)品牌偏好。

值得一提的是，2023京東酒業(yè)戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)發(fā)布四大戰(zhàn)略，通過(guò)突破重點(diǎn)場(chǎng)景、提升銷(xiāo)售效率、打造差異化供應(yīng)鏈、實(shí)現(xiàn)開(kāi)放平臺(tái)生態(tài)共贏，助力消費(fèi)提質(zhì)擴(kuò)容，助力酒類(lèi)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

近五成消費(fèi)者看重啤酒價(jià)格 洋酒受關(guān)注度是果酒兩倍 選擇50度以上白酒占比近六成

在線(xiàn)上酒類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，白酒的消費(fèi)金額占據(jù)酒類(lèi)的“半壁江山”，占比連續(xù)四年超60%，人均消費(fèi)金額持續(xù)提升。

不過(guò)，從增速看，過(guò)去5年，洋酒成交額復(fù)合年均增速最高，超50%。葡萄酒、白酒緊隨其后，分別超40%和25%。

在白酒方面，關(guān)于香型，根據(jù)京洞察調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，53%的消費(fèi)者選擇醬香型，23%選擇清香型，19%選擇濃香型。在白酒度數(shù)選擇上，50度以上的占比達(dá)56%，40-49度占比33%，這說(shuō)明度數(shù)越高，產(chǎn)品越受歡迎。

《2023-2028年中國(guó)葡萄酒行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》由中研普華研究院撰寫(xiě)，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

關(guān)鍵詞：