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【導(dǎo)語(yǔ)】春節(jié)過(guò)后，受雞蛋供需及成本的相互制約，雞蛋價(jià)格窄幅震蕩調(diào)整；后期需求將有提升，供應(yīng)增加有限，同時(shí)成本將繼續(xù)對(duì)蛋價(jià)形成支撐，蛋價(jià)或走高。

春節(jié)過(guò)后蛋價(jià)窄幅調(diào)整  

1月28日至今主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格已經(jīng)歷了兩輪完整的“漲—跌—穩(wěn)”的調(diào)整周期，但調(diào)整空間比較有限，雞蛋價(jià)格始終在4.30-4.54元/斤之間窄幅震蕩調(diào)整，調(diào)整幅度在0.30元/斤以內(nèi)。2月22-23日主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)為4.43元/斤，為春節(jié)過(guò)后第三輪蛋價(jià)的階段性高位。春節(jié)過(guò)后，蛋價(jià)呈現(xiàn)如此走勢(shì)的主要原因在于供需相制約，同時(shí)成本對(duì)蛋價(jià)形成支撐。

春節(jié)過(guò)后，市場(chǎng)需求較2021年及2022年有明顯好轉(zhuǎn)，但依舊低于2018年及2019年同期水平。據(jù)卓創(chuàng)資訊(行情301299,診股)監(jiān)測(cè)的銷(xiāo)區(qū)代表市場(chǎng)銷(xiāo)量數(shù)據(jù)顯示，2023年春節(jié)過(guò)后四周銷(xiāo)區(qū)代表市場(chǎng)平均銷(xiāo)量為7170.20噸，較2021年同時(shí)期漲幅為32.63%，較2022年同時(shí)期漲幅為14.93%，但低于2018年同期8.84%，低于2019年同期1.07%。同時(shí)2月1-24日，主產(chǎn)區(qū)雞蛋平均價(jià)格為4.39元/斤，同比漲幅16.45%，高于近5年同期30.28%。雞蛋長(zhǎng)期處于相對(duì)高位，加之市場(chǎng)需求支撐有限，限制蛋價(jià)上漲空間。

供應(yīng)方面，據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，1月全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄量約為11.77億只，環(huán)比減幅0.17%，同比增幅3.16%，較近五年均值減少3.63%，存欄量繼續(xù)下降，雞蛋供應(yīng)量有限。盡管春節(jié)過(guò)后，部分地區(qū)陸續(xù)有小雞開(kāi)產(chǎn)，但新增產(chǎn)能有限，在產(chǎn)蛋雞存欄量依舊低于同期正常水平。同時(shí)受玉米、豆粕價(jià)格支撐，飼料成本遠(yuǎn)高于往年同期水平，2月1-23日單斤雞蛋的飼料平均成本為3.80元，同比漲幅6.14%，高于近五年同期30.14%。供應(yīng)面及飼料成本對(duì)蛋價(jià)形成底部支撐，限制蛋價(jià)下跌幅度。

后期蛋價(jià)或走高

目前產(chǎn)區(qū)多數(shù)地區(qū)生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)庫(kù)存多處于正常水平，僅少數(shù)地區(qū)庫(kù)存壓力略大，另外當(dāng)前多數(shù)市場(chǎng)新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數(shù)量依舊較為有限，短期內(nèi)雞蛋供應(yīng)難有明顯提升，或繼續(xù)維持在相對(duì)偏緊的狀態(tài)。需求方面，隨著市場(chǎng)需求好轉(zhuǎn)，據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)的銷(xiāo)區(qū)代表市場(chǎng)銷(xiāo)量顯示，銷(xiāo)區(qū)平均銷(xiāo)量或有14%-40%的提升。供需均對(duì)雞蛋市場(chǎng)形成利好支撐。成本方面，玉米、豆粕或均有下調(diào)可能，但跌幅有限，蛋雞飼料成本或繼續(xù)維持在高位，飼料成本仍對(duì)雞蛋價(jià)格形成支撐。綜合來(lái)看，在雞蛋供需及飼料成本的支撐下，后期蛋價(jià)或突破當(dāng)前窄幅震蕩調(diào)整的態(tài)勢(shì)，或小幅走高。

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