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【全球速看料】這種餐品火了!幾十元一份 打開(kāi)萬(wàn)億市場(chǎng)!餐廳都忙著上架、線上搜索暴增近200%


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暑假期間,隨著兒童跟家人外出就餐的頻次增多,不少餐廳開(kāi)始在菜單中加入了“兒童餐”,來(lái)吸引更多親子家庭消費(fèi)。

在北京市大興區(qū)的一家川菜餐廳記者看到,帶孩子來(lái)就餐的家庭占到了七成左右。一位消費(fèi)者告訴記者,以往選餐廳時(shí)要先考慮菜的口味適不適合孩子,現(xiàn)在不少餐廳都新增了“兒童餐”,選擇就更多了。

在一家云南菜餐廳記者了解到,今年暑期的兒童餐品類(lèi),在原有的基礎(chǔ)上新增了五種,造型大都帶有卡通和動(dòng)物圖案,不少前來(lái)就餐的親子家庭都會(huì)為孩子選上一份。

據(jù)了解,一份兒童餐的定價(jià)基本在15元至50元不等,食材主要是蔬菜、蛋、奶、粗糧、瘦肉和魚(yú)蝦等,口味較清淡。采訪中不少餐飲企業(yè)介紹,他們推出的暑期兒童餐銷(xiāo)量不錯(cuò),同時(shí)也明顯帶動(dòng)了更多親子家庭的消費(fèi)。

電商平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,暑期“兒童餐”關(guān)鍵詞搜索量同比去年增長(zhǎng)超177%,上線兒童堂食套餐的商戶(hù)數(shù)相較去年增長(zhǎng)超53%,兒童堂食套餐線上訂單量也同比增長(zhǎng)71%。

今年1到8月,我國(guó)企業(yè)名稱(chēng)或經(jīng)營(yíng)范圍含“親子餐、兒童餐”的兒童餐飲企業(yè)新增近百家。2021年新增注冊(cè)企業(yè)數(shù)量210余家,年度注冊(cè)增速為14.9%。目前,中國(guó)兒童餐飲消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模已接近4.5萬(wàn)億元。

(文章來(lái)源:央視財(cái)經(jīng))

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