臨近春節(jié)，也是休閑食品、乳業(yè)、酒水等快消品企業(yè)傳統(tǒng)年禮銷售的旺季。近期第一財(cái)經(jīng)記者了解到，隨著疫情防控的放開(kāi)和“陽(yáng)康”人群的增多，部分區(qū)域經(jīng)銷商反饋2023年春節(jié)前年禮市場(chǎng)冷熱不均，但已經(jīng)有復(fù)蘇的跡象，食品企業(yè)也在提升產(chǎn)量應(yīng)對(duì)。

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此前兩年，由于疫情影響，部分消費(fèi)者就地過(guò)年，減少了聚會(huì)和走親訪友等活動(dòng)，導(dǎo)致年禮市場(chǎng)一直表現(xiàn)的旺季不旺，但隨著疫情管控的放開(kāi)，終端渠道大多對(duì)春節(jié)年禮市場(chǎng)有所期待。

山東青島食品商牛小姐告訴第一財(cái)經(jīng)記者，隨著人員流動(dòng)逐步恢復(fù)，年禮禮盒銷售要比上一年春節(jié)前更好，目前很多終端門店紛紛找上來(lái)要貨。此前因?yàn)橐咔橛绊?，部分廠商的禮盒供應(yīng)受限，現(xiàn)在還有些缺貨。

山東淄博經(jīng)銷商李營(yíng)則告訴第一財(cái)經(jīng)記者，目前當(dāng)?shù)氐牟惋嬙谑フQ節(jié)之后就開(kāi)始慢慢恢復(fù)，但酒水和年禮部分才剛剛開(kāi)始有復(fù)蘇跡象，但估計(jì)下周會(huì)有起色。在他看來(lái)，前兩年當(dāng)?shù)卮汗?jié)用酒需求一直“很拖拉”，預(yù)計(jì)2023年春節(jié)市場(chǎng)情況會(huì)有所好轉(zhuǎn)。

河北一家乳企的負(fù)責(zé)人也表示，雖然還沒(méi)有看到具體的銷售數(shù)據(jù)，但此前走訪市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)厣坛呀?jīng)開(kāi)始出現(xiàn)人頭攢動(dòng)的景象，前兩年走親訪友的需求預(yù)計(jì)未來(lái)會(huì)逐步釋放。

受到市場(chǎng)消費(fèi)逐步復(fù)蘇的影響，今日白酒股集體大漲，截至收盤古井貢酒(000596.SZ)漲停，五糧液(000858.SZ)、瀘州老窖(000568.SZ)等頭部白酒股漲幅超過(guò)5%。

作為春節(jié)消費(fèi)的重點(diǎn)之一，休閑食品企業(yè)也已經(jīng)感受到了春節(jié)市場(chǎng)復(fù)蘇的氣息。

記者了解到，2022年底的疫情曾短暫地影響了零食品牌的產(chǎn)能和物流，目前已慢慢恢復(fù)。

良品鋪?zhàn)酉嚓P(guān)人士表示，受2022年12月疫情政策影響，物流和快遞受影響，但目前已恢復(fù)，年貨節(jié)銷售和訂單都是提前預(yù)估、備貨，產(chǎn)能未受影響。

據(jù)另一家零食企業(yè)相關(guān)人士介紹：在分裝工廠，疫情期間因勞務(wù)人員流失較大，對(duì)工廠產(chǎn)能造成影響，當(dāng)前產(chǎn)能無(wú)法滿足需求，日均欠產(chǎn)約60萬(wàn)，員工缺口約500人。當(dāng)前分裝日均產(chǎn)能約為255萬(wàn)盒，禮包組裝日均產(chǎn)能約為20萬(wàn)個(gè)。而在自主制造工廠，疫情也造成了一定影響，在工廠疫情爆發(fā)4天左右的時(shí)候，工廠減產(chǎn)了約1500盒/天。應(yīng)貨品最新計(jì)劃需求，該工廠將于1月6日提產(chǎn)，從當(dāng)前的日均產(chǎn)能1.3萬(wàn)盒提產(chǎn)至1.8萬(wàn)盒(春節(jié)前)。

休閑食品的市場(chǎng)銷量也在快速增長(zhǎng)。第一財(cái)經(jīng)記者從良品鋪?zhàn)恿私獾剑?022年第四季度進(jìn)入休閑零食的銷售旺季，進(jìn)入年貨季，銷量明顯增加。

三只松鼠情況也類似，三只松鼠向第一財(cái)經(jīng)回復(fù)，當(dāng)前進(jìn)入年貨節(jié)銷售旺季，三只松鼠產(chǎn)品在線上渠道銷量呈現(xiàn)明顯上浮，主要包括堅(jiān)果禮盒、巨型零食、每日?qǐng)?jiān)果、量販堅(jiān)果、糕點(diǎn)等產(chǎn)品。以天貓渠道年貨節(jié)堅(jiān)果大禮包為例，2022年12月5日-2023年1月3日(近一個(gè)月)，三只松鼠鼎紫禮盒銷售約22萬(wàn)件，較上一周期增長(zhǎng)超568%；三只松鼠森林禮盒銷售約36萬(wàn)件，較上一周期增長(zhǎng)超303%；三只松鼠瑞紅禮盒銷售約21萬(wàn)件，較上一周期增長(zhǎng)超786%。

第一財(cái)經(jīng)記者了解，目前主要電商平臺(tái)從元旦前后開(kāi)始，也都陸續(xù)開(kāi)啟了年貨節(jié)活動(dòng)，雖然目前各家尚未公布具體的年貨節(jié)銷售數(shù)據(jù)，但部分品類的增長(zhǎng)好于預(yù)期。根據(jù)京東超市2023年1月3日發(fā)布的年貨消費(fèi)部分?jǐn)?shù)據(jù)，有機(jī)、野生生鮮年貨禮盒銷售快速增長(zhǎng)，2022年12月有機(jī)黑豬銷售額環(huán)比增長(zhǎng)300%。

值得注意的是，隨著市場(chǎng)熱度的恢復(fù)，食品企業(yè)也在加速布局年貨消費(fèi)市場(chǎng)。

徐福記今日回應(yīng)第一財(cái)經(jīng)表示，隨著疫情管控的放開(kāi)，2023年春節(jié)的返鄉(xiāng)客流預(yù)計(jì)會(huì)大幅增長(zhǎng)，節(jié)日期間走親訪友必不可少，市場(chǎng)會(huì)有春節(jié)報(bào)復(fù)性消費(fèi)的可能。

據(jù)介紹，徐福記的年糖產(chǎn)品已完成生產(chǎn)并投放市場(chǎng)，而為了應(yīng)對(duì)春節(jié)產(chǎn)品和禮箱消費(fèi)需求的上升，目前徐福記正全力生產(chǎn)，加大春節(jié)應(yīng)節(jié)產(chǎn)品的生產(chǎn)。同時(shí)為了爭(zhēng)奪年禮市場(chǎng)，徐福記除了加強(qiáng)在賣場(chǎng)超市、近場(chǎng)小業(yè)態(tài)布局外，也加快了對(duì)即時(shí)零售、興趣電商等渠道的市場(chǎng)滲透。

廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬告訴第一財(cái)經(jīng)記者，禮盒銷售在快消品企業(yè)的收入中扮演著重要的角色，特別是年禮市場(chǎng)，部分品類年貨銷售會(huì)占到收入的50%甚至更高，此前年禮市場(chǎng)冷清對(duì)快消品企業(yè)的影響不小，年禮市場(chǎng)恢復(fù)則是個(gè)好消息。

不過(guò)也有食品企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，目前市場(chǎng)復(fù)蘇，主要來(lái)自于疫情放開(kāi)帶來(lái)的需求增長(zhǎng)，但實(shí)際需求是否樂(lè)觀還需要進(jìn)一步觀望。

（文章來(lái)源：第一財(cái)經(jīng)）

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