近日，盒馬宣布成立可持續(xù)發(fā)展部，由盒馬聯(lián)合創(chuàng)始人、盒馬（中國）副總裁沈麗擔(dān)任可持續(xù)發(fā)展部負(fù)責(zé)人。此前，阿里巴巴集團(tuán)董事會批準(zhǔn)啟動執(zhí)行盒馬的上市流程，預(yù)計將在未來6到12 個月內(nèi)完成。按此時間表，盒馬或?qū)⒊蔀榻衲臧⒗锇桶蛦痈母锖笫讉€獨立上市的子公司，可持續(xù)發(fā)展部門的成立無疑能提升盒馬的公司治理水平、更深入產(chǎn)業(yè)鏈去擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任，從而更好地面對投資者。

“過去幾年盒馬不同的業(yè)務(wù)團(tuán)隊在可持續(xù)上做了很多探索，包括生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、綠色低碳農(nóng)業(yè)等，可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)融入盒馬很多個業(yè)務(wù)，成為盒馬業(yè)務(wù)創(chuàng)新的一個基因，接下來我們會自上而下地推進(jìn)這件事，讓團(tuán)隊逐漸達(dá)成共識，同時帶動供應(yīng)鏈一起踐行可持續(xù)發(fā)展理念?！鄙螓愊蚰隙加浾弑硎尽?jù)介紹，盒馬今年會將可持續(xù)農(nóng)業(yè)和可持續(xù)供應(yīng)鏈作為核心議題，探索并推動全鏈路可持續(xù)升級。

阿里巴巴2022年ESG報告提及，盒馬低碳有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品試點、盒馬 “互聯(lián)網(wǎng) + 農(nóng)業(yè)”的供應(yīng)鏈模式以及盒馬數(shù)字農(nóng)業(yè)直采基地。數(shù)據(jù)顯示，自2018年6月開始上架有機(jī)商品，盒馬平臺上的有機(jī)用戶數(shù)量連年增長，總數(shù)接近1000萬。目前盒馬有機(jī)商品從果蔬擴(kuò)展到米面糧油、奶制品等全品類，實現(xiàn)全渠道1700多款有機(jī)商品的豐富供給，成為國內(nèi)最大的有機(jī)生鮮食品一站式購物平臺。且盒馬已與100多家有機(jī)企業(yè)建立長期合作，覆蓋全國268個基地和工廠，全國落成38個有機(jī)盒馬村。

【資料圖】

2022年，從綠色低碳、公益責(zé)任、鄉(xiāng)村振興等維度征集了近300份企業(yè)ESG創(chuàng)新案例，并梳理出《2022企業(yè)社會責(zé)任實踐創(chuàng)新趨勢洞察報告》，報告顯示，來自零售、互聯(lián)網(wǎng)、消費(fèi)、餐飲、交通物流、能源、教育等行業(yè)的頭部企業(yè)無一不在探索綠色可持續(xù)發(fā)展，其中零售渠道、餐飲連鎖偏愛綠色低碳，具體路徑包括：鼓勵消費(fèi)者使用環(huán)保購物袋、加大環(huán)保商品的采購和銷售、推進(jìn)線下商超門店節(jié)能減排、鼓勵供應(yīng)商參與低碳環(huán)保行動等，在互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)案例中，技術(shù)普惠和文化傳承成為兩個高頻詞。作為互聯(lián)網(wǎng)與零售結(jié)合的新業(yè)態(tài)，盒馬將會如何探索自身的可持續(xù)發(fā)展道路？

南都記者對話盒馬聯(lián)合創(chuàng)始人、盒馬（中國）副總裁沈麗：

南都：成立可持續(xù)發(fā)展部門之前，盒馬有哪些積累？

沈麗：盒馬成立8年以來，我們一直在探索踐行可持續(xù)，包括在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域開展有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)等可持續(xù)農(nóng)業(yè)實踐。盒馬的可持續(xù)，在最初不是為了某個目的，而是在開拓業(yè)務(wù)的過程中自然而然地形成了可持續(xù)的理念。

比如我們位于池州市貴池區(qū)梅村鎮(zhèn)的盒馬村，自然環(huán)境優(yōu)越，農(nóng)產(chǎn)品極具品質(zhì)優(yōu)勢，盒馬進(jìn)入當(dāng)?shù)睾蟛粌H幫助他們打開銷路，同時也進(jìn)行了養(yǎng)殖層面的技術(shù)升級，在基地建立了循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，把基地養(yǎng)殖固廢（雞糞），經(jīng)過發(fā)酵后變成優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，用來進(jìn)行牧草、胡蘿卜、大蒜等的種植，既提高了產(chǎn)品品質(zhì)，也有效保護(hù)了當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境，同時也通過收購有機(jī)牧草，季節(jié)用工等方式增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入。這是盒馬的實踐，我們把可持續(xù)的理念跟商業(yè)模式相結(jié)合。

可持續(xù)的理念不僅融合于商業(yè)模式，也發(fā)自我們很多業(yè)務(wù)一線同學(xué)的意識，比如我們有位做有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品業(yè)務(wù)的員工叫劉良超，他的孩子在學(xué)校開家長會的時候介紹說自己的爸爸的職業(yè)時，說爸爸是做“保護(hù)地球”的工作，說明可持續(xù)發(fā)展的理念是貫穿在大家日常行為中的。我們還有很多采購團(tuán)隊、自有品牌團(tuán)隊也經(jīng)常會做綠色產(chǎn)業(yè)、低碳商品的研究，這些員工無形中也構(gòu)成了盒馬可持續(xù)發(fā)展的團(tuán)隊基因。

南都：成立可持續(xù)發(fā)展部門是在為上市做進(jìn)一步的準(zhǔn)備嗎？

沈麗：首先是全球環(huán)境的影響，人與自然的共生，我們看到一份2023UNGC全球的調(diào)研顯示98%的CEO們普遍認(rèn)為在可持續(xù)發(fā)展方面，企業(yè)和領(lǐng)導(dǎo)層們本身應(yīng)承擔(dān)主要責(zé)任，盒馬CEO侯毅先生也在5月份的時候主動提出要從頂層設(shè)計上推動可持續(xù)發(fā)展。其次，消費(fèi)者的意識和選擇也在推動越來越多的公司在可持續(xù)發(fā)展上做出更多主動的表現(xiàn)。此外，政府監(jiān)管環(huán)境也在倡導(dǎo)和推動可持續(xù)發(fā)展，比如在減少碳排放、可降解材料使用等方面的規(guī)定等，多重因素。

另外，從2018年開始，盒馬就在做有機(jī)業(yè)務(wù)，目前已經(jīng)擁有超過千萬的有機(jī)用戶。這些用戶對有機(jī)產(chǎn)品的購買頻次和消費(fèi)需求都在不斷增長。同時我們業(yè)務(wù)團(tuán)隊在全球考察發(fā)現(xiàn)，有機(jī)業(yè)務(wù)在中國還處于起步階段，未來還有巨大的市場空間和商業(yè)機(jī)會。從盒馬自身的優(yōu)勢來看，過去七八年我們一直在深耕供應(yīng)鏈和農(nóng)業(yè)，積累了很多經(jīng)驗和資源，我們不僅跑通了商業(yè)模式，同時發(fā)現(xiàn)在可持續(xù)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色低碳方面也已經(jīng)形成了天然的基因。

最后從社會責(zé)任的角度看，企業(yè)發(fā)展到一定階段應(yīng)該更多地考慮社會責(zé)任，未來企業(yè)發(fā)展的一個核心基因是利他，利他的行為其實最終也是利己的，最終才能讓企業(yè)走得更長遠(yuǎn)。

南都：當(dāng)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)和業(yè)務(wù)發(fā)展的目標(biāo)發(fā)生沖突時怎么辦？

沈麗：這就是可持續(xù)發(fā)展部門成立之后，接下來要做的事情。今天我們是邁出了第一步，我們看到很多企業(yè)已經(jīng)把可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)跟董事會或者高管的KPI掛鉤，如果沒有達(dá)到目標(biāo)，績效和收益可能會受影響，未來盒馬也會建立組織架構(gòu)去保障我們可持續(xù)發(fā)展的推進(jìn)。

盒馬有互聯(lián)網(wǎng)的基因，一直在不斷地合作和變化中去尋求組織和秩序。當(dāng)部門和部門之間不協(xié)同，或者雙方的KPI目標(biāo)不一致，背后的原因是他們在某件事情上沒有達(dá)成共識。舉個例子，當(dāng)我們用一種新的材質(zhì)去代替原有材質(zhì)時，肯定會給很多鏈路增加成本和負(fù)擔(dān)，因此會有很多反對的聲音。我們需要做的第一是充分表達(dá)，第二是拿出更優(yōu)的解決方案，如果提供不出來，就要去嘗試做改變，只有改變了之后，才會出現(xiàn)一個新的空間，打破了固化思維模式，才有新的轉(zhuǎn)機(jī)。同時我們強(qiáng)調(diào)換位思考，只要能站在別人的角度考慮問題，達(dá)成共識就會變得更容易。所幸盒馬的特色是團(tuán)隊之間的協(xié)同和執(zhí)行力很快，這也是我們區(qū)別于傳統(tǒng)企業(yè)的地方。

南都：對盒馬來說，當(dāng)前推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展的挑戰(zhàn)是什么？

沈麗：當(dāng)下最緊迫的是要達(dá)成全員共識這件事情，需要推動員工對可持續(xù)發(fā)展意識的重視，包括組織架構(gòu)、協(xié)同方式，以及階段性地跟業(yè)務(wù)契合的目標(biāo)等。

目前的重點是在可持續(xù)發(fā)展方面進(jìn)行培訓(xùn)，涉及到業(yè)務(wù)鏈路、人力資源鏈路和采購鏈路等方面，我們將邀請可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域的專家為員工提供培訓(xùn)。我們計劃首先針對高管層進(jìn)行第一輪培訓(xùn)，接著是中層管理人員，以及對應(yīng)的業(yè)務(wù)員工。通過培訓(xùn)來提高員工的意識，從而更好地推動未來整個企業(yè)在可持續(xù)發(fā)展和商業(yè)模式方面的進(jìn)展。

南都：盒馬推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢和路徑是什么？

沈麗：我們的優(yōu)勢和方向主要在兩個方面，第一是可持續(xù)農(nóng)業(yè)，第二個是可持續(xù)的供應(yīng)鏈。其中，可持續(xù)的農(nóng)業(yè)包含有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色低碳農(nóng)業(yè)等。

以位于昆明的“有機(jī)盒馬村”為例，自去年7月，全國首個且最大“有機(jī)盒馬村”正式揭牌落地昆明盤龍蕓嶺鮮生有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地。至今，“有機(jī)盒馬村”已形成完善的供應(yīng)鏈和物流體系，每天都有發(fā)往全國各地的運(yùn)菜專車；通過共建盒馬村，升級技術(shù)、提高生產(chǎn)效率、減少碳排放，目前盒馬所售的云南盒馬村有機(jī)蔬菜均有零碳認(rèn)證標(biāo)識，蕓嶺鮮生也成為首批零碳認(rèn)證企業(yè)。

去年，全國有機(jī)蔬菜產(chǎn)能一半供給給了盒馬，但是在全國有機(jī)商品的銷售額，盒馬只占四分之一。原因在于我們用訂單農(nóng)業(yè)的合作方式把成本打了下來，讓有機(jī)商品的售價在同類非有機(jī)商品的1.5倍左右，不超過2倍。我們以更加可持續(xù)的模式來開拓有機(jī)業(yè)務(wù)，截至目前，盒馬有4000多個有機(jī)商品，我們的185盒馬村中有 38個為有機(jī)盒馬村。

在生態(tài)農(nóng)業(yè)上，去年我們嘗試與IFAW（國際愛護(hù)動物基金會）合作，共同打造了一款“零碳蜂蜜”，也叫“雨林護(hù)象蜂蜜”，在云南西雙版納，人和大象之間頻繁發(fā)生沖突，在這片林區(qū)養(yǎng)蜂蜜，有了蜜蜂之后，大象就不太會到這片區(qū)域來，有效解決了人象沖突。同時每賣出一罐蜂蜜，我們會捐10塊錢給動物保護(hù)組織。這是我們在生態(tài)農(nóng)業(yè)上的首次嘗試。

在綠色低碳農(nóng)業(yè)上，去年我們在大連莊河市的海上盒馬村，已獲得五項認(rèn)證：國家級海洋牧場示范區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、零碳認(rèn)證、國內(nèi)首個低碳綠色農(nóng)業(yè)基地認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證。

南都：如何帶動供應(yīng)商一起參與到可持續(xù)發(fā)展？

沈麗：未來我們會建立可持續(xù)供應(yīng)商評價體系，甄別供應(yīng)商對環(huán)境和社會的影響，設(shè)立相關(guān)指標(biāo)對供應(yīng)商情況進(jìn)行評價和賦能。優(yōu)先扶持有可持續(xù)發(fā)展理念和實踐的供應(yīng)鏈伙伴，加強(qiáng)與供應(yīng)商的綠色合作，提高認(rèn)證的綠色可持續(xù)產(chǎn)品采購比例。同時我們也會通過技術(shù)和知識賦能，關(guān)注小農(nóng)戶和中小規(guī)模企業(yè)的市場能力建設(shè)，提升供應(yīng)鏈伙伴的可持續(xù)商業(yè)能力。

南都：如何看待消費(fèi)者對綠色低碳或零碳商品的買單意愿？

沈麗：消費(fèi)者在調(diào)研的時候大部分會愿意為環(huán)境友好型商品付費(fèi)，但在實際購買的時候往往很難抉擇，綠色低碳或者環(huán)境友好還不能成為消費(fèi)者購買決策中的主導(dǎo)因素，產(chǎn)品本身的功效是第一位。

另一方面可持續(xù)發(fā)展的成本也不應(yīng)該簡單地轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。怎么把理念轉(zhuǎn)成日常消費(fèi)習(xí)慣，盒馬正在探索一些方法。以有機(jī)商品舉例，有機(jī)往往會比普通商品更貴，盒馬要做的是通過供應(yīng)鏈端的變革創(chuàng)新來縮短兩者的價差，讓消費(fèi)者以更平價的方式購買到環(huán)境友好型商品，同時我們會幫助更多有機(jī)農(nóng)業(yè)的供應(yīng)商存活下來，提供更豐富的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品或者其他環(huán)境友好型商品，讓消費(fèi)者的選擇更加多樣，目前國內(nèi)的環(huán)境友好型商品的品類還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

南都：盒馬自身還有哪些降低碳排放的計劃？

沈麗：首先是包裝簡化和減重，我們正在部分蔬果和烘焙產(chǎn)品的包裝上進(jìn)行重量簡化，目前平均減重分別為5%和13%。同時開展的包裝減排行動包括減少材料使用和減少印刷。

其次是門店耗電項目改進(jìn)，我們選擇在上海和蘇南地區(qū)的一些門店進(jìn)行耗電項目的優(yōu)化改進(jìn)。例如，優(yōu)化夜間照明系統(tǒng)，選擇性關(guān)閉或開放照明從而減少能耗。此外，我們還在實踐按需開啟廚房設(shè)備和熱水器，降低冷鏈夜間用電負(fù)荷等措施。

第三是建設(shè)環(huán)境友好型商品的認(rèn)證體系，涵蓋了有機(jī)認(rèn)證、十環(huán)認(rèn)證、雨林認(rèn)等國內(nèi)外可持續(xù)認(rèn)證標(biāo)識。今年4月，盒馬上線首批“環(huán)境友好型”商品，囊括40余款擁有0碳認(rèn)證的有機(jī)食品，以及30余款擁有碳中和認(rèn)證和碳足跡認(rèn)證的環(huán)保型商品。包括了山茶油、有機(jī)果蔬、護(hù)象蜂蜜、土雞蛋等食材，以及由甘蔗渣做成的打包盒、餐盤等日用品。

目前盒馬共有4500多種商品符合可持續(xù)發(fā)展理念，其中包括4000多個有機(jī)認(rèn)證商品，70多個零碳認(rèn)證商品，50多個碳足跡認(rèn)證商品等。

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