羊肉不能放姜?|頭條
來源：南方養(yǎng)生網(wǎng) 時間：2023-06-11 10:55:38
【資料圖】
可以放姜，但不用太多。
燉羊肉時生姜不要放得太多，否則生姜的辛辣味會蓋過羊肉的鮮味，而影響羊肉的味道，一般需要燉1-2小時左右，若想要吃較為軟爛一點的羊肉，可以適當(dāng)延長燉羊肉的時間。燉羊肉前，可以先把羊肉焯一下水，去除羊肉內(nèi)的血水，能起到去腥的作用。
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