國內(nèi)食用油市場規(guī)?，F(xiàn)狀

當(dāng)前國內(nèi)食用油需求量巨大，外企占據(jù)國內(nèi)市場較大份額。國家在政策上鼓勵(lì)國企能夠占據(jù)食用油市場大份額。

食用油也稱為“食油”，常溫下為液態(tài)，由于其原料來源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油等。我國食用油市場地域主要集中在經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的華東地區(qū)等。華東地區(qū)食用油市場發(fā)展也較為成熟，2020年華東地區(qū)的食用油市場銷售收入在整個(gè)食用油市場中的比重高達(dá)38%以上。

隨著人民生活水平的提高，我國植物油消費(fèi)需求以約每年4%以上的速度增長，而且這種消費(fèi)需求增長趨勢將一直延續(xù)。2008年以來，國家為保護(hù)和鼓勵(lì)農(nóng)民種植油料作物的積極性，對大豆、油菜籽實(shí)行臨時(shí)收儲(chǔ)政策，在保護(hù)農(nóng)民利益的同時(shí)，國家儲(chǔ)備了大量油脂、油料庫存，對穩(wěn)定和提高油料價(jià)格起到支撐作用。通過上述保護(hù)措施，我國油料產(chǎn)量雖然將有所增加，但由于目前缺口較大，我國食用植物油市場對外的高度依賴在未來較長時(shí)期內(nèi)無法改變。

2020年，中國食用油市場規(guī)模大約3800萬噸，金龍魚的產(chǎn)銷量占比達(dá)到30%，大約1000萬噸，絕對的龍頭地位!2020中國進(jìn)口黃豆大約9000萬噸，花生菜籽等油料作物進(jìn)口大約1000萬噸，黃豆出油率16%。

國內(nèi)食用油市場發(fā)展趨勢

隨著科學(xué)的發(fā)展，未來的食用油市場將在安全的基礎(chǔ)上更加重視油品的“營養(yǎng)與健康”。食用植物油是人民群眾的生活必需品，其消費(fèi)量已成為衡量一個(gè)國家人民生活水平的重要標(biāo)志，并在國家食物安全中占有重要的地位，保障其供給安全，對促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定具有重要意義。

油料是我國主要的年夜宗農(nóng)產(chǎn)物，受多種身分影響，海內(nèi)油料臨盆才能增加遲緩，產(chǎn)需缺口擴(kuò)展，入口增添，對外依存度上升，已成為天下上最年夜的食用植物油和年夜豆入口國。憑據(jù)2020年油料臨盆生長目的，劃分肯定焦點(diǎn)區(qū)與其他區(qū)域的減產(chǎn)使命。

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年中國食用油進(jìn)口數(shù)量為1175萬噸，相比2020年同期增長了萬噸，同比增長1%;進(jìn)口金額為1277758.2萬美元，相比2020年同期增長了萬美元，同比增長38.8%。2021年中國食用油進(jìn)口均價(jià)為1087.45萬美元/萬噸，其中，12月食用油進(jìn)口均價(jià)為1337.12萬美元/萬噸。

當(dāng)前，中國食用油行業(yè)競爭格局高度集中，在企業(yè)、品牌、小包裝三個(gè)維度上，行業(yè)前三名市占率分別達(dá)到58%、54%、62%。我們認(rèn)為高度集中的格局，體現(xiàn)出龍頭企業(yè)對產(chǎn)業(yè)鏈的全程把控能力，上游壓榨環(huán)節(jié)強(qiáng)調(diào)效率，下游產(chǎn)品環(huán)節(jié)側(cè)重消費(fèi)品打造。

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關(guān)鍵詞： 食用植物油 市場規(guī)模 華東地區(qū)