花膠即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名，故名為花膠?；z又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成?；z含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等，食療有滋陰養(yǎng)顏、固腎培精之效，可令人迅速消除疲勞。對(duì)外科手術(shù)病人傷口恢復(fù)有幫助。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)花膠行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

花膠的種類有哪些?

花膠的主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

花膠種類很多，頂級(jí)的有正宗黃花膠和白花膠，市面上很少見到，漁民捕魚后多數(shù)即自行享用了。黃花魚肚有很多名稱，如原只魚鰾未剖開加工成圓筒形的稱筒膠，體形較小而薄的稱為吊片，數(shù)片鮮鰾黏搭而成的體厚片大、但不十分透明者為搭片、塊膠，加工成帶形的，名曰長(zhǎng)膠、帶膠等。

花膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽(yù)?；z是人體補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用。

花膠市場(chǎng)消費(fèi)規(guī)模分析

以前，魚膠的消費(fèi)主要集中在廣東、福建、浙江一些沿海城市。隨著魚膠飲食文化的進(jìn)一步推廣，內(nèi)地市場(chǎng)逐漸被開拓，內(nèi)地一些大中城市的人們也開始成為了魚膠的消費(fèi)主體。由于需求量的不斷增加，海內(nèi)外不同品種的魚膠被不斷發(fā)掘，并源源不斷涌進(jìn)汕頭。

隨著人們健康意識(shí)的提升和消費(fèi)的升級(jí)，滋補(bǔ)品的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)也正在發(fā)生變化，不僅消費(fèi)群體日漸多元，個(gè)性化、 定制化等新品也在不斷豐富。除了中老年人之外，“90后”也正在加入滋補(bǔ)養(yǎng)生大軍行列，而且消費(fèi)需求也更加多元化。

我國(guó)魚膠行業(yè)已經(jīng)達(dá)到數(shù)十億的規(guī)模。隨著國(guó)內(nèi)人民生活水平的不斷提高，預(yù)計(jì)未來魚膠市場(chǎng)仍將持續(xù)增長(zhǎng)，并最終達(dá)到千億級(jí)市場(chǎng)規(guī)模。

報(bào)告對(duì)花膠市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了預(yù)測(cè)，為花膠生產(chǎn)廠家、流通企業(yè)以及零售商提供了新的投資機(jī)會(huì)和可借鑒的操作模式，對(duì)欲在花膠行業(yè)從事資本運(yùn)作的經(jīng)濟(jì)實(shí)體等單位準(zhǔn)確了解目前中國(guó)花膠行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向有重要參考價(jià)值。

了解更多行業(yè)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)花膠行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

關(guān)鍵詞： 市場(chǎng)深度 投資策略 發(fā)生變化