越是經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期，越是折扣商店發(fā)展的大好時(shí)機(jī)。一項(xiàng)針對全球零售業(yè)的研究表明，折扣商店將是未來十年發(fā)展最快的業(yè)態(tài)，它的復(fù)合增長率為5.6%——遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大賣場的2.5%，甚至也要高于便利店的5.5%。雖然目前國內(nèi)并沒有真正意義上的折扣店，但根據(jù)歐美市場經(jīng)驗(yàn)，這種業(yè)態(tài)前景可期。

折扣商店是一種通過一定比例的折扣削價(jià)，按低于其他零售商店同類商品價(jià)格大量銷售商品，實(shí)行薄利多銷的零售商店。以銷售自有品牌和周轉(zhuǎn)快的商品為主，限定銷售品種，并以有限的經(jīng)營面積、店鋪裝修簡單、有限的服務(wù)和低廉的經(jīng)營成本，向消費(fèi)者提供“物有所值”的商品為主要目的的零售業(yè)態(tài)。

折扣商店行業(yè)市場深度分析與發(fā)展規(guī)劃研究

(資料圖片)

上世紀(jì)六十年代發(fā)展至今，折扣商店與大賣場、百貨店和便利店一樣，成為業(yè)界公認(rèn)的商業(yè)形態(tài)。需要指出的是，折扣店的核心市場在歐洲，占到了銷售額的67%，而在亞洲的份額不到7%，目前中國還沒有一家嚴(yán)格意義上的折扣店。

為什么折扣店能夠風(fēng)靡歐洲市場?首當(dāng)其沖是它的低價(jià)策略。低價(jià)是折扣店的生命線，雖然沃爾瑪聲稱自己是“天天平價(jià)”，但折扣店的零售價(jià)比沃爾瑪還要低15%-25%，比普通的超市甚至要低35%-40%。

開折扣店成為實(shí)體零售巨頭的新動(dòng)作，折扣店的身影逐漸出現(xiàn)在各個(gè)商圈。日前，廿一集品倉儲折扣店、美淘折扣店等相繼在北京開業(yè)。此前，已有盒馬、家家悅、蘇寧等企業(yè)在嘗試開設(shè)折扣店。不過，國內(nèi)電商價(jià)格優(yōu)勢明顯，折扣店想要發(fā)展，需與供應(yīng)商合作進(jìn)一步降低運(yùn)營成本，方能獲得更多發(fā)展空間。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年折扣商店行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》分析：

折扣店作為新零售模式，引得零售企業(yè)紛紛入局試水。2021年10月，家家悅在濰坊開出首家折扣店，后又在淄博、煙臺等進(jìn)一步布局。盒馬、永輝、蘇寧等企業(yè)亦相繼開出折扣店，同時(shí)，還涌現(xiàn)了許多小眾的品牌。在天眼查搜索“折扣超市”一詞，出現(xiàn)了1497條結(jié)果，布局范圍包括北京、上海、成都等多個(gè)城市。

而超市企業(yè)對于折扣店的野心，可以在其戰(zhàn)略中窺見一二。2021年10月，盒馬首家折扣店盒馬生鮮奧萊在上海開業(yè)。不久前，盒馬CEO在盒馬新零供大會(huì)上透露，盒馬在全國已經(jīng)開了50多家奧萊店，在上海已有10余家，今年年底會(huì)在上海開出100家折扣店，奧萊店亦將從明年起作為盒馬最重要的戰(zhàn)略項(xiàng)目。

企業(yè)也借著加盟模式拓展線下市場。北京廿一集品倉儲折扣店的工作人員告訴北京商報(bào)記者，想要加盟開設(shè)廿一集品倉儲折扣店，門店面積需要達(dá)到200平方米以上，公司每年收取3萬元的管理費(fèi)。加盟后，商品供應(yīng)由該公司的采購團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)，加盟商可直接使用公司倉庫，不需要自己存貨。

據(jù)了解，廿一集品倉儲折扣店開出的首家折扣店面積超1萬平方米，單品累計(jì)約5000多個(gè)。上述工作人員還表示，折扣店內(nèi)的商品分兩部分，一部分為臨期折扣品，主要用于引流，毛利空間相對低;另一部分為正價(jià)折扣品，是盈利的主要來源?？傮w來看，門店平均毛利率可以達(dá)到30%。

折扣店，要低價(jià)還能獲得盈利，品牌企業(yè)就要提高供應(yīng)鏈整合能力和上游商品定制開發(fā)的議價(jià)能力。當(dāng)下，多數(shù)企業(yè)暫時(shí)在“固定”區(qū)域內(nèi)試水。

近幾年來社零總額增速呈下降趨勢，其中可選消費(fèi)品增速顯著下滑，金銀珠寶類、服裝鞋帽、針紡織品類等可選消費(fèi)承壓。越來越多的消費(fèi)者將目標(biāo)轉(zhuǎn)向像折扣零售這樣性價(jià)比更高的業(yè)態(tài)。

想要了解更多折扣商店行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年折扣商店行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。