作為天然抗氧化劑，迷迭香提取物確實(shí)是目前最優(yōu)秀的品種之一。除了迷迭香本身的應(yīng)用和開發(fā)，復(fù)配也將是未來供應(yīng)商的重點(diǎn)發(fā)展思路。復(fù)合迷迭香提取物將為企業(yè)帶來更多選擇。

我國(guó)迷迭香提取行業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)結(jié)構(gòu)的調(diào)整不僅僅是需要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整，還需要對(duì)迷迭香提取對(duì)象的分布結(jié)構(gòu)和地區(qū)分布結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。隨著國(guó)家鼓勵(lì)和規(guī)范迷迭香提取行業(yè)的發(fā)展政策的出臺(tái)，行業(yè)逐漸規(guī)范，消費(fèi)者的消費(fèi)水平不斷提高，市場(chǎng)迅速發(fā)展。

(資料圖)

迷迭香提取物將在乳品領(lǐng)域健康不飽和脂肪酸的保存上發(fā)揮重要作用。我國(guó)食品工業(yè)也將進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級(jí)期。食品安全一直是消費(fèi)者面前的一塊巨石，因而我國(guó)食品工業(yè)未來發(fā)展的方向之一就是尋求天然食品添加劑。未來，迷迭香提取物在食用油脂領(lǐng)域?qū)⒕哂蟹浅V闊的應(yīng)用前景。

2023迷迭香產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研分析及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)

近年來，隨著居民健康保健意識(shí)增長(zhǎng)，我國(guó)食品消費(fèi)呈現(xiàn)出健康化、功能化、安全化的發(fā)展趨勢(shì)，在此背景下，植物提取物逐漸成為市場(chǎng)新浪潮。我國(guó)是全球植物提取物原料生產(chǎn)和出口大國(guó)，為迷迭香提取物行業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。國(guó)內(nèi)迷迭香提取物相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)主要包括湖南德諾健康產(chǎn)業(yè)有限公司、湖南先偉實(shí)業(yè)有限公司、海南舒普生物科技有限公司、廣州合誠(chéng)三先生物科技有限公司、陜西嘉禾生物化工有限責(zé)任公司等。整體來看，我國(guó)迷迭香提取物生產(chǎn)企業(yè)多為中小型企業(yè)，大多數(shù)企業(yè)只重視生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新、輕基礎(chǔ)研究，導(dǎo)致迷迭香提取物產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)力量薄弱，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。

美、日是研究迷迭香抗氧化劑最早國(guó)家。日本用迷迭香的95%乙酸提取物制成防止香精香料變質(zhì)的添加劑,并添加于類胡蘿卜素等天然食用色素,防止其氧化褪色。中國(guó)科學(xué)院經(jīng)過十幾年的迷迭香研究,不但完成了引種栽培的實(shí)驗(yàn)，在抗氧化有效成分提取、分離和結(jié)構(gòu)鑒定，抗氧化效能實(shí)驗(yàn)，生產(chǎn)工藝流程和超臨界CO2萃取工藝的研究，以及迷迭香精油產(chǎn)量成分香氣特征的研究等方面,都取得可喜的成果。鼠尾草酚作為抗氧化和抗微生物添加劑已廣泛用于食品和醫(yī)藥工業(yè)。HongC.T.等通過長(zhǎng)期和短期的動(dòng)物模型研究發(fā)現(xiàn)，迷迭香提取物和其成分對(duì)于誘發(fā)腫瘤的生物生長(zhǎng)有潛在抑制作用。迷迭香酸具有明顯的解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎、抗氧化、抗血栓和溶解纖維蛋白的活性,本品還有望開發(fā)成為抗血栓新藥。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2026年中國(guó)迷迭香行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

迷迭香(Rosmarinus oficinalis L.)也叫油安草，系唇形科鼠尾草屬植物，常綠小灌木，原產(chǎn)歐洲、北非及地中海沿岸，近年來在我國(guó)云南、廣西、海南、湖南、四川、貴州、福建等省區(qū)均有種植。迷迭香是一種多用途的經(jīng)濟(jì)作物，從中可提取抗氧化劑、迷迭香精油等?？寡趸瘎┑闹饕煞质蔷哂锌寡趸δ艿亩祁悺ⅫS酮類、三萜類等化合物;迷迭香精油則是一種由30多種揮發(fā)性成分組成的液態(tài)油狀物。

迷迭香提取物具有高效、安全等特性，廣泛應(yīng)用于化妝品、香水、香皂、空氣清新劑驅(qū)蟲劑、醫(yī)藥各種動(dòng)植物油脂、動(dòng)物飼料、肉制品、海產(chǎn)品、面粉、調(diào)味醬、調(diào)味料、烘焙食品、油炸產(chǎn)品、天然色素、香精、生物農(nóng)藥、煙草等領(lǐng)域，特別是可以治療血液惡性腫瘤、心血管病、抗癌、抑制艾滋病毒的感染、治療消化不良、預(yù)防老年癡呆癥、心臟病、高尿酸血癥以及呼吸系統(tǒng)的疾病等,為生產(chǎn)、生活帶來了許多方便。在歐洲,迷迭香作為食品香料有悠久的歷史,現(xiàn)已應(yīng)用于化妝品、食品以及藥品等方面?，F(xiàn)有研究表明,迷迭香在防止油脂氧化、保持肉類風(fēng)味等方面具有明顯效果，日本現(xiàn)已開發(fā)出系列迷迭香抗氧化劑產(chǎn)品。

迷迭香提取物營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值較高，目前迷迭香提取物已成為保健食品領(lǐng)域的開發(fā)熱點(diǎn)?，F(xiàn)階段全球迷迭香市場(chǎng)需求量保持在8萬噸左右，主要集中在食品加工、化妝品等領(lǐng)域。迷迭香提取物作為天然抗氧化劑，在歐美國(guó)家，迷迭香提取物已被開發(fā)成各種營(yíng)養(yǎng)片劑、膠囊劑等產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為成熟。相比之下，我國(guó)迷迭香提取物產(chǎn)業(yè)發(fā)展并不充分，產(chǎn)業(yè)應(yīng)用結(jié)構(gòu)也較為單一，隨著國(guó)內(nèi)企業(yè)研發(fā)實(shí)力增強(qiáng)，以及基礎(chǔ)研究不斷深入，未來我國(guó)迷迭香提取物市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿^大。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2026年中國(guó)迷迭香行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。