蝦青素行業(yè)市場投資前景如何?近年來，疫情不斷反復、自然災害增多，同樣是對人體免疫力的一種挑戰(zhàn)。企業(yè)通過對紅球藻蝦青素等的持續(xù)開發(fā)，越來越多的微藻健康品不斷涌現(xiàn)，為國民補充營養(yǎng)、改善體質助力。蝦青素既存在于細胞膜內部，也存在于細胞膜外部，相較于只能位于細胞膜內部的β-胡蘿卜素和維生素C，它可以更好地保護細胞膜。此外，蝦青素還具有抗炎、抗菌、免疫調節(jié)、光保護、神經保護、抗癌和抗動脈粥樣硬化等作用。

2023蝦青素行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究

(資料圖片)

目前，蝦青素主要應用在膳食補充劑、功能性食品飲料、日化產品、動物飼料等領域，每個領域應用的產品規(guī)格和特定方向都存在差異化。蝦青素，又名蝦黃素、蝦黃質。蝦青素廣泛存在于蝦、蟹、魚、鳥、某些藻類及真菌等生物中。隨著科學界對于植物化學物質的研究不斷加深，人們逐漸認識到抗氧化對于維持人體健康的關鍵作用。

蝦青素主要來源包括化學合成和天然提取兩種?；瘜W合成蝦青素與天然蝦青素相比，在結構、性質、應用及安全性等方面均有一定的差異，其穩(wěn)定性、抗氧化性、著色性等重要性質明顯低于天然蝦青素。

天然蝦青素的高效提取制備是今后蝦青素發(fā)展的重點，特別是利用酵母、藻類等微生物工業(yè)化發(fā)酵生產蝦青素，生產周期短，前景廣闊。因此，篩選高產菌株，改進發(fā)酵工藝，適時引入基因改良技術，提高產量、降低成本，將有助于蝦青素的進一步開發(fā)應用。

工程研究中心按照國家認可實驗室的要求，組建了蝦青素分析測試中心，投資500萬元新建分析測試中心1000平方米，購置分析檢測設備20臺(套)，組建分析測試團隊15人。截止2016年底該分析中心已被中國合格評定國家認可委員會正式受理進行審查，2017年上半年獲得國家實驗室認可。

天然蝦青素具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病的作用，具有清除自由基的作用，抗氧化功能是維生素E的500倍以上。憑借這一系列優(yōu)勢，蝦青素正逐步走進大眾視野并被開發(fā)應用，在保健品、醫(yī)藥、化妝品、食品添加劑以及水產養(yǎng)殖等方面具有廣闊的應用前景。

蝦青素產品的應用非常廣泛，越來越多的美容化妝產品開始使用蝦青素，相關的保健產品也在不斷增多。另外，在水產飼料中添加蝦青素，能夠增加水產動物的色澤，促進水產動物生長，提高其免疫力、存活率和繁殖力。

目前蝦青素最高的提純度在中國浙江清華長三角研究院，為15%的提純值，美國排名第二，為9%的提純度，而其他國家和地區(qū)的提純度普遍在6%左右。云南目前的蝦青素產量占據(jù)了全球總產量的40%，也就意味著云南將會成為未來蝦青素原料最大的供應產地。

數(shù)據(jù)顯示，蝦青素的抗氧化能力，是維生素C的6000倍、維他命E的1000倍、B-胡蘿卜素的110倍?？捎行宄锛毎麅鹊难踝杂苫鰪娂毎偕托迯湍芰?，維持人體機能平衡和減少衰老細胞的堆積，由內而外保護細胞和DNA健康。目前，雨生紅球藻產業(yè)已經形成"全球看中國，中國看云南"的發(fā)展格局。云南的雨生紅球藻生產企業(yè)有14家，涌現(xiàn)出了曲靖"云南博欣生物"等龍頭企業(yè)，發(fā)展勢頭十分迅猛。

蝦青素規(guī)模

中國蝦青素行業(yè)市場規(guī)模為836.43億元，2017年突破至991.54億元，年復合增長9%左右。由于蝦青素優(yōu)良的特性，在醫(yī)藥、化妝品、保健食品等市場未來也將有良好的應用。

蝦青素前景

國外在蝦青素功能食品領域的應用主要定位于強化免疫、保護視網(wǎng)膜、預防血液低密度脂蛋白膽固醇的氧化損傷等方面，并已研發(fā)生產許多相關保健食品、膳食補充劑等。由于蝦青素的應用領域較廣，未來應用潛力較大，隨著產品的認知度提升和價格降低，未來市場需求還將獲得進一步擴大。

預計隨著對蝦青素功能性質研究的不斷深入、生產技術的提高完善，同時結合我國傳統(tǒng)“藥食同源”的理念，利用蝦青素開發(fā)功能食品，將具有極好的應用前景。

中研研究院出版的中國蝦青素行業(yè)競爭力分析

中國蝦青素行業(yè)競爭格局綜述

1、中國蝦青素行業(yè)競爭格局

2、蝦青素行業(yè)未來競爭格局和特點

3、蝦青素市場進入及競爭對手分析

4、國內蝦青素企業(yè)競爭能力提升途徑

中研普華《中國蝦青素行業(yè)研究咨詢報告》在研究內容上突出全方位特色，報告以本年度最新數(shù)據(jù)的實證描述為基礎，全面、深入、細致地分析各蝦青素行業(yè)的市場供求、進出口形勢、投資狀況、發(fā)展趨勢和政策取向以及主要企業(yè)的運營狀況，蝦青素行業(yè)提出富有見地的判斷和投資建議;在形式上，報告以豐富的數(shù)據(jù)和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。

目前，蝦青素行業(yè)在中國市場空間也非常巨大。想要了解更多行業(yè)詳細分析，請點擊查看中研研究院出版的《2023-2028年蝦青素行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》。