鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵。將豆角種植作為培育富民產(chǎn)業(yè)、發(fā)展村集體經(jīng)濟、助農(nóng)增收的有力抓手，大力發(fā)展豆角種植，采取北菜南銷模式，選種適宜速凍的豆角品種，對豆角進行速凍加工，提升產(chǎn)業(yè)收益，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展和群眾致富“雙豐收”。采摘下來的豆角，將進行速凍加工。在流水線上經(jīng)過削尖、清洗、漂燙、冷卻、挑選等環(huán)節(jié)后方可進入速凍車間進行冷凍，最后產(chǎn)品經(jīng)冷鏈物流運往全國各地。產(chǎn)業(yè)旺則鄉(xiāng)村興，小小豆角種出了致富新希望。

(資料圖)

圖表：2023年中國豆角種植行業(yè)市場產(chǎn)品價格走勢

圖表：2023-2028年中國豆角種植行業(yè)市場產(chǎn)品價格趨勢預(yù)測

圖表：2023年中國豆角種植行業(yè)利潤規(guī)模及增長速度

豆角種植肥水管理要以促為主。灌水的原則是見干見濕，即在進入結(jié)莢盛期要保持土壤濕潤，伏天時應(yīng)在傍晚涼爽的時候灌水，每隔7~10天澆1次水。澆水的同時追施1次磷酸二銨20千克/畝，在開花結(jié)莢盛期應(yīng)進行葉面噴肥，每隔7天葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀，共噴3~4次。以提高籽粒飽滿度，采收后期早衰現(xiàn)象易出現(xiàn)，需追施尿素5千克/畝，延緩衰老，以達到提高后期產(chǎn)量的目的

豆角種植的技術(shù)在不斷的提高，產(chǎn)量和質(zhì)量也有所提高，在這種情況下，相信會獲得更高的經(jīng)濟效益，自然種植前景也是極好的。采摘下來的豆角，將進行速凍加工。在流水線上經(jīng)過削尖、清洗、漂燙、冷卻、挑選等環(huán)節(jié)后方可進入速凍車間進行冷凍，最后產(chǎn)品經(jīng)冷鏈物流運往全國各地。產(chǎn)業(yè)旺則鄉(xiāng)村興，小小豆角種出了致富新希望。

國內(nèi)豆角種植行業(yè)前景如何?據(jù)中研研究院出版的《2023-2028年中國豆角種植行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報告》顯示

2023年豆角種植前景如何 豆角種植行業(yè)發(fā)展趨勢分析

豆角富含蛋白質(zhì)及少量胡蘿卜素、維生素B和維生素C，是一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜，因此豆角也被譽為“蔬菜中的肉類”， 豆角所含的碳水化合物能起到類似糧食的作用，常被作為主菜食用;豆角有健脾、和胃、補腎的作用，豆角中的纖維有利于降低人體內(nèi)的膽固醇，還能加強胃腸蠕動，防止便秘。

豆角一般分為白豆角、青豆角、紅皮豆角、紫皮豆角 。由于它的營養(yǎng)價值很高，使用價值也比較廣泛，所以深受大家的喜愛 。目前豆角它也是屬于一種高投入的蔬菜，而且收獲期較長，再加上勞動力缺乏，這也是導(dǎo)致蔬菜價格上漲的一個重要原因 。而且現(xiàn)在豆角種植的技術(shù)在不斷的提高，產(chǎn)量和質(zhì)量也有所提高，在這種情況下，相信會獲得更高的經(jīng)濟效益，自然種植前景也是極好的。

全國豆類播種面積1.52億畝，比上年減少2209萬畝，下降12.7%。其中，大豆播種面積1.26億畝，比上年減少2200萬畝，下降14.8%，主要是由于大豆收益與玉米相比較低，農(nóng)民種植意愿減弱。全國薯類播種面積1.10億畝，比上年增加184萬畝，增長1.7%。

全國豆類產(chǎn)量393億斤，比上年減少64億斤，下降14.1%。其中，大豆產(chǎn)量328億斤，比上年減少64億斤，下降16.4%。全國薯類產(chǎn)量609億斤，比上年增加11億斤，增長1.9%。

2023年第1周全國豆角平均批發(fā)價為11.98元/公斤，同比增加29.51%，環(huán)比增加10.82%，近一年全國豆角平均批發(fā)價最高達到13.97元/公斤，批發(fā)價最低也要5.53元/公斤。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2023年第24周(2023年6月12日—6月18日，下同)“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為122.81(以2015年為100)，比前一周升0.46個點，同比高8.20個點;“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為123.60(以2015年為100)，比前一周升0.46個點，同比高9.36個點。

重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤5.02元，環(huán)比漲2.0%，同比高24.3%。分品種看，18種蔬菜價格上漲，1種持平，9種下跌，其中，蓮藕、芹菜和大白菜價格環(huán)比分別漲18.7%、12.9%和10.9%，其余品種價格漲幅在10%以內(nèi);蔥頭價格環(huán)比基本持平;豆角和土豆價格環(huán)比分別跌6.1%和5.8%，其余品種價格跌幅在5%以內(nèi)。

5月份，全國36個大中城市蔬菜平均比去年同期高36.8%。18種蔬菜中，除芹菜和白蘿卜外，其余16種蔬菜價格均有不同程度上漲。其中，蒜頭、生姜價格漲幅在一倍以上，土豆價格漲幅過半，茄子、洋蔥、豆角、生菜、青椒、辣椒、大白菜分別上漲32.3%、22.8%、21.5%、16%、15.2%、11.5%和11.3%，西紅柿、苦瓜、冬瓜、油菜、圓白菜和黃瓜分別上漲8.7%、7%、6.6%、5.6%、5.3%和4.5%。

在傳統(tǒng)種植中，豆角往往是采用就近育苗移栽的方法進行播種，這種方法可以節(jié)省育苗床的額外準備，同時也能方面幼苗進行帶土移栽，且由于在整地施肥時是同一地塊，所以幼苗對土壤的適應(yīng)性會比較強，能夠縮短定植后的緩苗時間。但是在規(guī)?；N植的時候，這種育苗方式就顯得比較浪費時間和土地成本，而且大規(guī)模種植往往是在一季豆角種植結(jié)束后立即進行整地備耕下一季。

豆角對日照長短的反應(yīng)可分為兩類：一類對日照長短要求不嚴格，在長日照和短日照季節(jié)都能正常生長發(fā)育，即在春、夏、秋季節(jié)都能正常生長結(jié)莢，如紅嘴燕、之豇28等長豆角中的早、中熟品種;另一類對日照長短要求比較嚴格，適宜在短日照季節(jié)栽培，如在長日照季節(jié)栽培則莖蔓徒長，開花結(jié)莢遲，適宜在秋季栽培，如合肥十月寒等長豆角晚熟品種。

在傳統(tǒng)種植中，豆角往往是采用就近育苗移栽的方法進行播種，這種方法可以節(jié)省育苗床的額外準備，同時也能方面幼苗進行帶土移栽，且由于在整地施肥時是同一地塊，所以幼苗對土壤的適應(yīng)性會比較強，能夠縮短定植后的緩苗時間。在規(guī)?；?strong style="text-indent:24px;white-space:normal;">豆角種植的時候，這種育苗方式就顯得比較浪費時間和土地成本，而且大規(guī)模種植往往是在一季種植結(jié)束后立即進行整地備耕下一季。

豆角種植產(chǎn)業(yè)報告將幫助行業(yè)企業(yè)、科研單位、銷售企業(yè)、投資企業(yè)準確了解行業(yè)當前最新發(fā)展動向，及早發(fā)現(xiàn)豆角種植行業(yè)市場的空白點，機會點，增長點和盈利點……，前瞻性的把握豆角種植行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，形成企業(yè)良好的可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

隨著豆角種植行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的企業(yè)愈來愈重視對豆角種植行業(yè)市場的分析研究，特別是對當前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入豆角種植市場研究，以期提前占領(lǐng)市場，取得先發(fā)優(yōu)勢。

未來豆角種植行業(yè)現(xiàn)狀如何?想了解更多相關(guān)內(nèi)容，請關(guān)注或查看中研研究院出版的報告：《2023-2028年中國豆角種植行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報告》。