人們把電子技術(shù)應(yīng)用到咖啡機(jī)上，實(shí)現(xiàn)了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除等釀制咖啡全過(guò)程的自動(dòng)控制，創(chuàng)造了咖啡機(jī)。具體分品類(lèi)來(lái)看，咖啡機(jī)根據(jù)萃取方式可主要分為滴漏式、膠囊式和壓力式(意式)，根據(jù)工作方式可分為全自動(dòng)和半自動(dòng)(區(qū)別在于半自動(dòng)需要消費(fèi)者掌握一定的咖啡技能，磨豆、壓粉、打奶泡等多項(xiàng)步驟需手動(dòng)參與)。

咖啡機(jī)的上游是咖啡機(jī)的零部件行業(yè)，比如加熱電子元器件的電子行業(yè)，蒸汽閥、濾網(wǎng)、玻璃壺，咖啡機(jī)機(jī)身外殼等等;中游是指咖啡機(jī)制造，主要包括全自動(dòng)咖啡機(jī)、半自動(dòng)咖啡機(jī)和膠囊咖啡機(jī)等多種類(lèi)型;下游主要是銷(xiāo)售渠道，如大型商超，家電連鎖店、品牌專(zhuān)賣(mài)店以及電商平臺(tái)等，最終到達(dá)消費(fèi)者終端。

如果你想了解咖啡機(jī)行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫(xiě)的《2023-2028年中國(guó)咖啡機(jī)行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)咖啡機(jī)行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)咖啡機(jī)行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

【資料圖】

咖啡機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要是零部件生產(chǎn)制造，包括控制板、蒸汽閥、濾網(wǎng)、加熱元件等，中游即咖啡機(jī)制造，主要包括全自動(dòng)咖啡機(jī)、半自動(dòng)咖啡機(jī)、膠囊咖啡機(jī)等多種類(lèi)，下游為銷(xiāo)售渠道，主要分布在商超、家電連鎖店和線上渠道。

根據(jù)《中國(guó)現(xiàn)磨咖啡行業(yè)白皮書(shū)》顯示，我國(guó)大陸消費(fèi)者人均咖啡攝入杯數(shù)達(dá)9杯，但城際間差異顯著，其中一二線城市消費(fèi)者咖啡滲透率已達(dá)67%，已養(yǎng)成咖啡飲用習(xí)慣的消費(fèi)者攝入量超250杯/年，與日本、美國(guó)等成熟咖啡市場(chǎng)相當(dāng)。

從政策層面看，為保障咖啡行業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展，近幾年我國(guó)中央及云南省地方政府陸續(xù)出臺(tái)系列相關(guān)政策，具體包括產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策、原料進(jìn)出口及貿(mào)易政策、外商投資政策等，積極鼓勵(lì)并助推中國(guó)咖啡行業(yè)穩(wěn)健發(fā)展?？Х刃袠I(yè)的發(fā)展將拉動(dòng)咖啡機(jī)的需求。

隨著消費(fèi)者生活質(zhì)量的不斷提高，飲品也日益多樣化，咖啡日漸受到消費(fèi)者喜愛(ài)，咖啡機(jī)市場(chǎng)也隨著快速增長(zhǎng)?？Х葯C(jī)有全自動(dòng)咖啡機(jī)、半自動(dòng)咖啡機(jī)、滴濾式咖啡機(jī)、膠囊咖啡機(jī)等諸多細(xì)分市場(chǎng)。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民收入水平提高，精致生活理念使人們對(duì)咖啡的態(tài)度從提神需求逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯缃恍枨?，?guó)內(nèi)咖啡機(jī)市場(chǎng)潛在發(fā)展空間依然很大。

2015年以后，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展，以及人們生活水平進(jìn)一步提高，生活工作節(jié)奏加快，消費(fèi)者不僅注重咖啡品質(zhì)，也強(qiáng)調(diào)便利性，自助咖啡機(jī)迅速發(fā)展，滿足人們便利性、低價(jià)格的需求。在國(guó)內(nèi)，2022年咖啡機(jī)天貓銷(xiāo)售額連續(xù)增長(zhǎng)六個(gè)月，同比增長(zhǎng)率最高達(dá)200%以上，咖啡機(jī)儼然成為“高端新剛需”小家電。

受益于整個(gè)行業(yè)的蓬勃發(fā)展，各個(gè)細(xì)分的咖啡機(jī)賽道都增長(zhǎng)迅速，不僅包括不一樣的細(xì)分品類(lèi)，也包括不一樣的價(jià)格段。隨著咖啡消費(fèi)者對(duì)于咖啡機(jī)要求的提升，咖啡機(jī)產(chǎn)品的功能、外觀設(shè)計(jì)等近年來(lái)均有所提升，也就導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格的提升。根據(jù)京東商騏發(fā)布《2021年咖啡機(jī)市場(chǎng)洞察報(bào)告》，中國(guó)咖啡機(jī)均價(jià)從2020年的972元提升至2021年的1083元，增幅達(dá)到11.42%。

在家用咖啡機(jī)領(lǐng)域，咖啡是一個(gè)舶來(lái)品，早些年只有一些外資品牌在做家用咖啡機(jī)市場(chǎng)，這些外資品牌在拓展生意的過(guò)程向中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)軍。但這幾年很多中國(guó)本土品牌、資金進(jìn)軍家用咖啡機(jī)。

而在商用咖啡機(jī)領(lǐng)域，國(guó)內(nèi)商用咖啡機(jī)頭部企業(yè)格米萊正在持續(xù)加大中國(guó)市場(chǎng)投入;宏日科技是一家外資品牌在中國(guó)最大的滴漏式咖啡機(jī)供應(yīng)商，正在試水國(guó)內(nèi)的自有品牌;新寶股份占據(jù)了中國(guó)咖啡機(jī)出口四成份額，也在加碼中國(guó)市場(chǎng)的自主品牌業(yè)務(wù)。

目前，精品咖啡市場(chǎng)使用意大利品牌咖啡機(jī)較多;在一線連鎖咖啡店市場(chǎng)，使用瑞士品牌咖啡機(jī)較多。進(jìn)口咖啡機(jī)品牌主要來(lái)自意大利、荷蘭、瑞士、美國(guó)等，售價(jià)在數(shù)萬(wàn)元到數(shù)十萬(wàn)元。在國(guó)內(nèi)，這些價(jià)格高昂的進(jìn)口咖啡機(jī)基本是被咖啡店買(mǎi)走，也有銀行等機(jī)構(gòu)重金購(gòu)買(mǎi)。

目前，國(guó)外品牌如德龍、奈斯派索(雀巢旗下)、飛利浦等在國(guó)內(nèi)的咖啡機(jī)市場(chǎng)中仍占據(jù)一定的優(yōu)勢(shì)，CR3集中度仍較高。國(guó)內(nèi)咖啡機(jī)品牌近年來(lái)也在持續(xù)發(fā)力，CR5品牌集中度有所下降，從2020年的76%下降為2021年的69%，品牌競(jìng)爭(zhēng)加劇。

咖啡機(jī)不僅在國(guó)內(nèi)熱銷(xiāo)，出口也保持增長(zhǎng)。據(jù)中國(guó)機(jī)電產(chǎn)品進(jìn)出口商會(huì)的數(shù)據(jù)，2022年1~7月，中國(guó)咖啡機(jī)出口額14.44億美元，同比增長(zhǎng)16.5%;出口量5584.41萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)0.98%。從出口額看，北美洲、歐洲是主要出口市場(chǎng)，占比超六成，其他出口市場(chǎng)還有亞洲、拉丁美洲、大洋洲和非洲;產(chǎn)品層面，泵壓式咖啡機(jī)占比超五成，滴漏式咖啡機(jī)約占兩成。

咖啡機(jī)行業(yè)市場(chǎng)前景分析

從政策層面看，為保障咖啡行業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展，近幾年我國(guó)中央及云南省地方政府陸續(xù)出臺(tái)系列相關(guān)政策，具體包括產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策、原料進(jìn)出口及貿(mào)易政策、外商投資政策等，積極鼓勵(lì)并助推中國(guó)咖啡行業(yè)穩(wěn)健發(fā)展?？Х刃袠I(yè)的發(fā)展將拉動(dòng)咖啡機(jī)的需求。

目前國(guó)內(nèi)的咖啡機(jī)市場(chǎng)處于發(fā)展初期，主要是國(guó)內(nèi)的咖啡消費(fèi)普及度較低，雖然國(guó)內(nèi)已經(jīng)成為全球最大的咖啡機(jī)生產(chǎn)市場(chǎng)，但主要集中在中低端產(chǎn)品，并且以外銷(xiāo)為主，隨著國(guó)內(nèi)居民對(duì)咖啡的接受度進(jìn)一步提升，預(yù)計(jì)將帶動(dòng)國(guó)內(nèi)咖啡機(jī)行業(yè)向高端產(chǎn)品等方向高質(zhì)量轉(zhuǎn)型提升。

具體來(lái)看細(xì)分市場(chǎng)，半自動(dòng)咖啡機(jī)是現(xiàn)階段最熱銷(xiāo)的咖啡機(jī)類(lèi)型，截止2022年6月，其銷(xiāo)量占比為32.68%;滴漏式咖啡機(jī)的市場(chǎng)份額逐漸縮小，從2020年銷(xiāo)量占比26.19%縮減至2022年的13.03%。隨著露營(yíng)經(jīng)濟(jì)和旅游市場(chǎng)的發(fā)展，預(yù)計(jì)便攜易操作的半自動(dòng)咖啡機(jī)將受到消費(fèi)者青睞。

報(bào)告對(duì)我國(guó)咖啡機(jī)行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外咖啡機(jī)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。

想要了解更多咖啡機(jī)行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)咖啡機(jī)行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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