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【導(dǎo)語】5月份全國淘汰雞價(jià)格高位調(diào)整，多數(shù)市場仍呈現(xiàn)淘汰雞不多、需求量有限的特點(diǎn)。6月份受蛋價(jià)影響或微落，但由于雞少，下跌空間或不大。

5月份全國淘汰雞月均價(jià)上漲

5月份全國淘汰雞日均價(jià)由5.68元/斤漲至5.77元/斤后小幅回調(diào)至5.52元/斤，月均價(jià)5.65元/斤，較上月均價(jià)上漲0.24元/斤，環(huán)比漲幅4.44%，較去年5月均價(jià)下跌0.27元/斤，同比跌幅4.56%。

本月適齡老雞雖略增加，但整體仍不多。上月有部分產(chǎn)區(qū)老雞出欄受阻，推遲到本月淘汰。本月前期雞蛋價(jià)格暫處高位，養(yǎng)殖單位壓欄惜售，中后期蛋價(jià)下跌，養(yǎng)殖單位淘雞意向略有恢復(fù)。以上原因?qū)е?月淘汰雞供應(yīng)量小幅增多。

需求方面，下游屠宰企業(yè)產(chǎn)品消化仍不理想，傾向于收購低價(jià)品種，整體采購積極性不高，農(nóng)貿(mào)市場活禽銷量不溫不火。整體而言，5月份全國淘汰雞供應(yīng)量略增、需求量一般，價(jià)格波動幅度不大。

淘汰雞出欄量增加

卓創(chuàng)資訊對全國的14個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)20個(gè)代表市場的淘汰雞日齡進(jìn)行監(jiān)測統(tǒng)計(jì)，本月底淘汰雞平均淘汰日齡501天，較上月底延后2日。盈利狀況尚可，養(yǎng)殖單位淘雞緊迫性不高。根據(jù)養(yǎng)殖周期501天推算，5月份可淘汰的蛋雞應(yīng)為2021年1-2月份補(bǔ)欄的雞苗，此階段雞苗銷量環(huán)比漲幅約4%，因此5月份可淘汰老雞環(huán)比略增加，但仍低于正常水平。

本月卓創(chuàng)資訊對全國13個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)22個(gè)代表市場的淘汰雞出欄量進(jìn)行監(jiān)測統(tǒng)計(jì)，月內(nèi)總出欄量219萬只，環(huán)比漲幅11.92%，同比跌幅7.65%。

詳細(xì)來說，本月待淘老雞數(shù)量仍低于正常情況，但由于上月部分產(chǎn)區(qū)老雞積壓，導(dǎo)致本月淘汰雞出欄量小幅增多。其中東北地區(qū)、江蘇北部淘汰雞出欄量增幅較明顯，其他市場出欄量小幅增加。后期由于氣溫逐漸升高，養(yǎng)殖單位或積極淘汰產(chǎn)蛋率不高的蛋雞。整體而言，本月淘汰雞出欄量屬于恢復(fù)性增加，后期或波動不大。

6月淘汰雞價(jià)格或小幅下調(diào)

供應(yīng)方面，目前適齡老雞不多，且蛋價(jià)略高于成本線，養(yǎng)殖單位或抵觸低價(jià)，多壓欄觀望。但6月氣溫升高，部分養(yǎng)殖單位或淘汰產(chǎn)蛋率不理想的蛋雞，預(yù)計(jì)6月淘汰雞供應(yīng)量與5月相比微幅增加。需求方面，下游屠宰企業(yè)產(chǎn)品消化仍不理想，開工率仍不高，多青睞采購低價(jià)貨源；農(nóng)貿(mào)市場活禽銷售受蔬菜及替代品分流，需求量仍不理想。卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)6月份全國淘汰雞價(jià)格或稍顯弱勢，下跌空間不大。7-8月份受蛋價(jià)拉動，淘汰雞價(jià)格或季節(jié)性上漲。

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