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雞蛋價格 供應(yīng)低位 需求增量有限

【文章導(dǎo)讀】

進入7月份，全國產(chǎn)區(qū)蛋價強勢上漲，月均價漲至近十年同期較高位，主要受供需基本面推動。隨著雞蛋市場供應(yīng)面收緊，8月蛋價或繼續(xù)保持向上姿態(tài)，但需求支撐力度或弱于去年同期，預(yù)計漲幅或收窄。

7月產(chǎn)區(qū)蛋價季節(jié)性上漲

近年7月份雞蛋價格多呈上漲趨勢，截至31日，今年7月全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價4.81元/斤，較月初最大漲幅17.97%，同比漲幅1.90%，達到近十年同期較高位，略低于最高均值0.24元/斤。

各環(huán)節(jié)庫存降至低位

進入7月，高溫天氣持續(xù)，各環(huán)節(jié)為規(guī)避質(zhì)量風(fēng)險，多隨用隨采，且維持相對低位庫存。中旬前后南方及沿海城市陸續(xù)出梅季，市場需求較前期有所好轉(zhuǎn)，下游經(jīng)銷商多看漲后市，采購積極性明顯提升，市場流通速度加快，各環(huán)節(jié)庫存均呈下降趨勢。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，7月31日生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)庫存天數(shù)分別為1.11天、0.79天，較月初分別下降0.34天、0.13天。隨后貿(mào)易商積極備貨，助推產(chǎn)區(qū)蛋價走高。

8月雞蛋供應(yīng)仍難寬松

進入2022年，受養(yǎng)殖利潤驅(qū)動，蛋雞養(yǎng)殖周期不斷延長，月度產(chǎn)蛋雞存欄量整體緩慢增加。卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，7月產(chǎn)蛋雞存欄量約為11.94億只，環(huán)比增幅1.10%，同比增幅1.89%。根據(jù)開產(chǎn)期（4個月）、淘汰日齡（516天）及上個月實際存欄量，初步估算8月在產(chǎn)蛋雞理論存欄量環(huán)比降幅約0.75%，若中秋節(jié)前淘汰雞集中出欄，即淘汰日齡環(huán)比縮短，則實際存欄量降幅或擴大。加之8月份部分地區(qū)蛋雞仍處于“歇伏期”，產(chǎn)蛋率持續(xù)低于正常水平，月內(nèi)雞蛋供應(yīng)面偏緊狀態(tài)仍將延續(xù)。

8月市場需求增幅或有限

因受到中秋節(jié)及國慶節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日提振，食品廠、商超等下游環(huán)節(jié)采購量逐漸提升，8月底9月初學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，集中備貨也將拉動雞蛋銷量。過去五年的歷史數(shù)據(jù)顯示，8月份代表市場銷區(qū)銷量多呈現(xiàn)增長趨勢，增幅為2%-6%。從今年的情況來看，食品廠需求放量有一定成本壓力。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至7月底，多數(shù)食品廠均未開始備貨，監(jiān)測企業(yè)平均開機率為40%，同比持平。預(yù)計8月份開機率增幅為10-12個百分點，低于歷年同期平均水平，加之目前蛋價已漲至相對高位，或?qū)⒁种剖称窂S的部分需求。

8月產(chǎn)區(qū)蛋價漲勢或放緩

過去九年的產(chǎn)區(qū)價格季節(jié)性特點顯示，8月價格均是上漲趨勢，且季節(jié)性指數(shù)平均值為1.22，環(huán)比漲幅超過20%，因此預(yù)計今年8月產(chǎn)區(qū)蛋價環(huán)比上漲是大概率事件。但從7月的運行趨勢來看，目前蛋價已升至較高位，8月漲幅或卻不及往年同期。

綜上分析，8月份雞蛋產(chǎn)量有減少預(yù)期，疊加需求或有增量，預(yù)計蛋價仍有上漲動力。但部分冷庫蛋或逐漸出庫對供應(yīng)進行有效補充，且高價將抑制部分下游食品廠及終端需求，因此蛋價漲幅或受限。所以8月蛋價上漲趨勢仍遵循季節(jié)性變化規(guī)律，但漲幅或不及業(yè)者預(yù)期。

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