豇豆炒肉怎么做好吃

1、首先我們準備好豇豆和豬肉，將其清洗干凈。2、把清洗干凈的豇豆切成段里脊肉切絲，用淀粉料酒腌制。3、鍋中放入適量底油，放入里脊肉，將其煸炒至變色。4、將煸炒后的里脊肉盛出備用。5、清洗加入油，放入蒜片，炒出香味，放入豇豆煸炒。6、將豇豆煸炒至變色后，倒入之前炒好的肉絲。7、放入鹽，紅辣椒，雞精調(diào)味翻炒均勻，即可出鍋裝盤。

肉炒豇豆怎么炒才好吃

(資料圖片僅供參考)

材料

豇豆，蒜，姜，紅辣椒，牛肉，雞精，胡椒粉，料酒，生抽，鹽，淀粉，糖，油

做法

1.先把豇豆切斷放入清水中焯下，然后切成1厘米左右長的豇豆段.

2.牛肉紅辣椒切丁，牛肉提前用鹽，糖，料酒和少許胡椒粉與淀粉味半個小時.

3.油鍋燒熱先放姜蒜爆鍋后放入牛肉丁滑開.

4.然后再倒入豇豆和紅辣椒丁，加入鹽，雞精等調(diào)料一起翻炒熟.

5.最后勾芡出鍋即可.

問：豇豆炒肉怎么炒好吃？怎么把肉炒熟？

用料：豇豆、里脊肉

調(diào)料：醬油、蒜、姜、雞精、鹽、料酒

肉炒豇豆做法：

1、豇豆洗清，切段備用，蒜切沫（最好拍一下再切，容易入味）

2、里脊肉切成絲，用醬油料酒腌好

3、鍋燒熱倒油，油溫到7成的時候倒入肉絲，翻炒變色后加豇豆

4、翻炒至豆角變色，加蒜沫略翻出鍋

小貼士：

炒豆角油給的要寬，因為豆角不容易熟，所以油少的話豆角沒熟鍋就糊

豇豆炒肉的做法步驟圖，豇豆炒肉怎么做好吃

材料

主料：豇豆300g、肉100g；

輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量

豇豆炒肉

1

把豇豆洗凈控干。

2

把豇豆切成一段一段的，肉切成片。

3

起鍋 倒油，油熱了把肉放進鍋里，翻炒。

4

把肉炒至1-2分鐘，放蔥花 醬油。

5

把豇豆放進鍋里翻炒至2-3分鐘。

6

起鍋 裝盤。

小貼士

豇豆不要切的太長，太長了再炒的時候不好炒。

豇豆炒肉怎么炒好吃又簡單

第一步:將豇豆兩端捏好后，清洗干凈，切成段，將豬肉切成絲備用。

第二步:將切好的豇豆放入鹽水中腌制五分鐘，這樣可以去除生豆的生腥味，另外也能讓其炒制時更容易變綠。

第三步:將青紅椒切成絲備用。

第四步:將豬肉絲放入一勺醬油中抓勻，再加入適量的料酒和少量的水淀粉，拌勻備用。

第五步:燒開一鍋水，將腌制好的豇豆焯水兩分鐘，待豇豆焯透后迅速放入冷水中冷卻，瀝干水分備用。

第六步:熱鍋倒入少量食用油，放入炒肉絲，煸炒至變色后加入干辣椒、蔥姜絲，加入適量的料酒煮至炒香。

第七步:加入焯好的豇豆一起翻炒。

第八步:開始調(diào)味，加入適量的鹽調(diào)味，再加入半勺醬油翻炒均勻，調(diào)整顏色。

第九步:炒好的豇豆和肉絲加入辣椒絲，最后加入蒜末和少量香油，翻炒均勻即可出鍋食用。

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