精致的紙袋，用訂書機(jī)摁死；漂亮的無紡布袋，用貼紙封死；卡通圖案的束口包裝袋，用膠條纏好……CBD一棟寫字樓前的小桌上，堆著各式各樣的外賣，它們中絕大部分都使用了封簽。

昨天，是“外賣封簽”新規(guī)落地第一天，記者在午餐時間進(jìn)行了現(xiàn)場調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大部分外賣都進(jìn)行了較好的封簽，只有約10%的外賣沒有封簽。

寫字樓外約10%外賣沒封簽

中午的CBD，人潮涌動。寫字樓里忙活了一上午的白領(lǐng)，出樓“覓食”。有些白領(lǐng)愿意走動，去飯店堂食。有些白領(lǐng)更愿意動動手指頭，在手機(jī)上下個外賣訂單。

寫字樓之間，總是能看見“噔噔噔”一路小跑的外賣小哥。有的寫字樓，外賣小哥可以走進(jìn)大堂。有的寫字樓，外賣小哥只能把餐放在門前的小桌上或者外賣柜里。

能從放在小桌上的外賣看出來，大部分外賣都已經(jīng)使用了封簽，有的用訂書釘、有的用貼紙、有的用膠條。半個月前，記者也曾調(diào)查過外賣封簽的情況，那時觀察到使用封簽的外賣大約占總數(shù)的六七成。昨天，使用封簽的外賣大約占總數(shù)的九成。但是，還是有些外賣沒封簽，只是把包裝的塑料袋簡單系了一下。

下樓取外賣的白領(lǐng)，絡(luò)繹不絕。他們忙于找尋自己的午飯，不是很在意封簽。

小麗不但要找自己的外賣，還要幫同事找，她拿著電話，不斷跟同事對話，“哪個是你的??？找不到……哦，給擋住了，找到了找到了。”她表示，中午時間緊張，沒有太多工夫管封簽的事。

記者發(fā)現(xiàn)，這種在寫字樓外小桌上暫存外賣的形態(tài)，很難實現(xiàn)對封簽的查驗?！皩Π?，外賣小哥把東西往這兒一放，給我打個電話，人就走了。我下來，封不封簽，都不會再去找他，趕緊拿上去吃飯要緊。”小強(qiáng)終于找到了外賣，轉(zhuǎn)身就拎上了樓。

寫字樓前等待被取走的外賣，更新地很快。一般小哥放下三五分鐘，就被白領(lǐng)們?nèi)∽吡?。記者記下了幾個沒對外賣封簽的飯店名字，按圖索驥。

一家牛肉湯店，在大望路某超市地下一層的美食排檔內(nèi)。小店不大，服務(wù)員忙著給堂食顧客打飯，還要兼顧著外賣包裝。她把湯裝進(jìn)塑料盒，蓋上蓋，保鮮膜纏了一下，雖然外包裝沒封簽，但也算是包裝得不錯。

一家燜面小館，在郎家園路一個地下美食城，中午的時候，非常忙碌，油煙有些嗆鼻。燜面的包裝，就比較簡略了，裝進(jìn)塑料盒，塑料袋系一下就算完成。

一家胡辣湯小店，在日壇公園北側(cè)的美食街。從窄窄的小門進(jìn)去，正好迎頭遇到取完餐的外賣小哥，他手里的外賣包裝，沒封簽，也是簡單地用塑料袋系了一下。

發(fā)現(xiàn)

只有“下單時間” 未見“建議食用時限”

在“外賣新規(guī)”中，還提到，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)隨餐提供食品制作時間、建議食用時限等與食用相關(guān)的信息。

CBD一個商場內(nèi)的米粉店，主打的是現(xiàn)場磨制的米粉。店員很認(rèn)真地說：“為了保證顧客的食用口感，我們的米粉外賣時，都是把粉和湯，分開包裝的。一般客人拿回去，都會重新加熱，這樣能保證最大限度接近堂食的口感。”當(dāng)記者提到制作時間和食用時限時，店員皺起了眉頭，表示目前沒有這方面的信息提供。

在一家奶茶店，店員明確表示，建議在“兩個小時以內(nèi)”食用為最佳。但是具體時間信息，也沒有隨餐提供?！叭绻锌腿藛?，我們會告訴他們，兩個小時內(nèi)喝完?！?/p>

一家明爐燒鵝店，在店門前掛著清晰的時間信息，燒鵝一天出爐兩次，一次11點、一次17點，每一次都是售完即止。店員說，外賣上并不會隨餐提供時間信息?！耙话阄覀兘ㄗh顧客，半天內(nèi)吃完，吃不完影響口感?！?/p>

記者還沒有發(fā)現(xiàn)隨餐提供食品制作時間和建議食用時限的外賣，外賣上多數(shù)只顯示“下單時間”。

（文章來源：北京日報客戶端）

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