精致的紙袋，用訂書(shū)機(jī)摁死；漂亮的無(wú)紡布袋，用貼紙封死；卡通圖案的束口包裝袋，用膠條纏好……CBD一棟寫(xiě)字樓前的小桌上，堆著各式各樣的外賣(mài)，它們中絕大部分都使用了封簽。

昨天，是“外賣(mài)封簽”新規(guī)落地第一天，記者在午餐時(shí)間進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大部分外賣(mài)都進(jìn)行了較好的封簽，只有約10%的外賣(mài)沒(méi)有封簽。

寫(xiě)字樓外約10%外賣(mài)沒(méi)封簽

中午的CBD，人潮涌動(dòng)。寫(xiě)字樓里忙活了一上午的白領(lǐng)，出樓“覓食”。有些白領(lǐng)愿意走動(dòng)，去飯店堂食。有些白領(lǐng)更愿意動(dòng)動(dòng)手指頭，在手機(jī)上下個(gè)外賣(mài)訂單。

寫(xiě)字樓之間，總是能看見(jiàn)“噔噔噔”一路小跑的外賣(mài)小哥。有的寫(xiě)字樓，外賣(mài)小哥可以走進(jìn)大堂。有的寫(xiě)字樓，外賣(mài)小哥只能把餐放在門(mén)前的小桌上或者外賣(mài)柜里。

能從放在小桌上的外賣(mài)看出來(lái)，大部分外賣(mài)都已經(jīng)使用了封簽，有的用訂書(shū)釘、有的用貼紙、有的用膠條。半個(gè)月前，記者也曾調(diào)查過(guò)外賣(mài)封簽的情況，那時(shí)觀察到使用封簽的外賣(mài)大約占總數(shù)的六七成。昨天，使用封簽的外賣(mài)大約占總數(shù)的九成。但是，還是有些外賣(mài)沒(méi)封簽，只是把包裝的塑料袋簡(jiǎn)單系了一下。

下樓取外賣(mài)的白領(lǐng)，絡(luò)繹不絕。他們忙于找尋自己的午飯，不是很在意封簽。

小麗不但要找自己的外賣(mài)，還要幫同事找，她拿著電話，不斷跟同事對(duì)話，“哪個(gè)是你的?。空也坏健?，給擋住了，找到了找到了?！彼硎荆形鐣r(shí)間緊張，沒(méi)有太多工夫管封簽的事。

記者發(fā)現(xiàn)，這種在寫(xiě)字樓外小桌上暫存外賣(mài)的形態(tài)，很難實(shí)現(xiàn)對(duì)封簽的查驗(yàn)?！皩?duì)啊，外賣(mài)小哥把東西往這兒一放，給我打個(gè)電話，人就走了。我下來(lái)，封不封簽，都不會(huì)再去找他，趕緊拿上去吃飯要緊?！毙?qiáng)終于找到了外賣(mài)，轉(zhuǎn)身就拎上了樓。

寫(xiě)字樓前等待被取走的外賣(mài)，更新地很快。一般小哥放下三五分鐘，就被白領(lǐng)們?nèi)∽吡?。記者記下了幾個(gè)沒(méi)對(duì)外賣(mài)封簽的飯店名字，按圖索驥。

一家牛肉湯店，在大望路某超市地下一層的美食排檔內(nèi)。小店不大，服務(wù)員忙著給堂食顧客打飯，還要兼顧著外賣(mài)包裝。她把湯裝進(jìn)塑料盒，蓋上蓋，保鮮膜纏了一下，雖然外包裝沒(méi)封簽，但也算是包裝得不錯(cuò)。

一家燜面小館，在郎家園路一個(gè)地下美食城，中午的時(shí)候，非常忙碌，油煙有些嗆鼻。燜面的包裝，就比較簡(jiǎn)略了，裝進(jìn)塑料盒，塑料袋系一下就算完成。

一家胡辣湯小店，在日壇公園北側(cè)的美食街。從窄窄的小門(mén)進(jìn)去，正好迎頭遇到取完餐的外賣(mài)小哥，他手里的外賣(mài)包裝，沒(méi)封簽，也是簡(jiǎn)單地用塑料袋系了一下。

發(fā)現(xiàn)

只有“下單時(shí)間” 未見(jiàn)“建議食用時(shí)限”

在“外賣(mài)新規(guī)”中，還提到，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)隨餐提供食品制作時(shí)間、建議食用時(shí)限等與食用相關(guān)的信息。

CBD一個(gè)商場(chǎng)內(nèi)的米粉店，主打的是現(xiàn)場(chǎng)磨制的米粉。店員很認(rèn)真地說(shuō)：“為了保證顧客的食用口感，我們的米粉外賣(mài)時(shí)，都是把粉和湯，分開(kāi)包裝的。一般客人拿回去，都會(huì)重新加熱，這樣能保證最大限度接近堂食的口感?！碑?dāng)記者提到制作時(shí)間和食用時(shí)限時(shí)，店員皺起了眉頭，表示目前沒(méi)有這方面的信息提供。

在一家奶茶店，店員明確表示，建議在“兩個(gè)小時(shí)以?xún)?nèi)”食用為最佳。但是具體時(shí)間信息，也沒(méi)有隨餐提供?！叭绻锌腿藛?wèn)，我們會(huì)告訴他們，兩個(gè)小時(shí)內(nèi)喝完?！?/p>

一家明爐燒鵝店，在店門(mén)前掛著清晰的時(shí)間信息，燒鵝一天出爐兩次，一次11點(diǎn)、一次17點(diǎn)，每一次都是售完即止。店員說(shuō)，外賣(mài)上并不會(huì)隨餐提供時(shí)間信息?！耙话阄覀兘ㄗh顧客，半天內(nèi)吃完，吃不完影響口感?！?/p>

記者還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)隨餐提供食品制作時(shí)間和建議食用時(shí)限的外賣(mài)，外賣(mài)上多數(shù)只顯示“下單時(shí)間”。

（文章來(lái)源：北京日?qǐng)?bào)客戶(hù)端）

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