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“地球一小時(shí)”環(huán)保活動(dòng)臨近之際，3月21日，聯(lián)合利華天津食品工廠舉行了“燈塔工廠”亮燈揭牌儀式?！盁羲S”由世界經(jīng)濟(jì)論壇和麥肯錫咨詢(xún)公司共同評(píng)選，成功上榜的選手代表著當(dāng)今全球制造業(yè)領(lǐng)域智能制造和數(shù)字化的最高水平，因此也被譽(yù)為“世界上最先進(jìn)的工廠”。

聯(lián)合利華天津“燈塔工廠”揭牌儀式現(xiàn)場(chǎng)

截至目前，全球共有132家“燈塔工廠”，其中50家位于中國(guó)。聯(lián)合利華天津食品工廠是調(diào)味品行業(yè)全球首家斬獲這一稱(chēng)號(hào)的工廠，通過(guò)完成個(gè)性化服務(wù)、訂單優(yōu)化整合和產(chǎn)品全流程可監(jiān)控可追溯三個(gè)方面的數(shù)字化“智”造升級(jí)，這座工廠在持續(xù)驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)、降本增效、食品安全、環(huán)境可持續(xù)、解放勞動(dòng)力和提升員工幸福感等方面取得顯著成效，最終獲評(píng)“燈塔工廠”。

節(jié)能、低碳、環(huán)保的可持續(xù)發(fā)展能力是評(píng)選“燈塔工廠”的重要考量

據(jù)悉，每年有超過(guò)8萬(wàn)噸雞精、雞汁、沙拉醬等大眾熟知的調(diào)味品從聯(lián)合利華天津食品工廠產(chǎn)出。依托AI賦能，這里實(shí)現(xiàn)了高度自動(dòng)化的“黑燈生產(chǎn)”，讓勞動(dòng)生產(chǎn)率提升了96%。此外，用電采用風(fēng)力、光伏等綠電方式，有效減少了17%的碳排放。

“燈塔工廠”無(wú)人食品生產(chǎn)線上的機(jī)器人

新一輪科技革命正在加速重構(gòu)全球食品產(chǎn)業(yè)格局。同時(shí)，消費(fèi)者的個(gè)性化需求與日俱增，品牌競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，餐飲行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型已經(jīng)是大勢(shì)所趨。聯(lián)合利華食品營(yíng)養(yǎng)北亞區(qū)總經(jīng)理張海濤表示，“企業(yè)數(shù)字化的核心來(lái)源于對(duì)市場(chǎng)需求的快速響應(yīng)，并通過(guò)智能制造和數(shù)字化供應(yīng)鏈體系進(jìn)行端到端的落地?！?/p>

作為數(shù)字化制造和全球化4.0的示范者，“燈塔工廠”將繼續(xù)發(fā)揮標(biāo)桿輻射作用，為全行業(yè)由“傳統(tǒng)制造”到“可持續(xù)智造”的轉(zhuǎn)型帶來(lái)啟發(fā)。

（文章來(lái)源：界面新聞）

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