(資料圖片)
米飯是餐桌上的重要主食,在每天的飲食中占據(jù)了相當重要的地位。一頓飯可以沒有肉肉,但怎么能沒有米飯呢?
可是,有一部分人卻不敢吃米飯,畢竟米飯是高 GI 食物,容易升血糖。于是,為了迎合這部分人的飲食喜好,市面上出現(xiàn)了很多控糖相關的產品,比如控糖大米。它到底咋樣?有必要買嗎?生活中哪些做飯行為能幫我們控糖呢?
市面上的控糖大米有用嗎?
GI 值是衡量食物引起餐后血糖反應的一項有效指標,數(shù)值越高越不利于控血糖。
我們平時吃的大米飯 GI 值較高,普遍在 71~90 不等,屬于高 GI 食物。[1]所以控糖大米的出現(xiàn),著實讓有控血糖需求的小伙伴們驚喜不已。既能滿足大口吃米的需求,又不至于餐后血糖飆升,簡直讓人興奮。
關鍵詞: