板栗行業(yè)發(fā)展前景、板栗市場狀況如何?隨著收入快速增長，居民消費(fèi)能力顯著提升，消費(fèi)升級趨勢日益顯著。消費(fèi)者對零食要求也從“吃飽吃好”向“吃的健康”轉(zhuǎn)變。有調(diào)查顯示，從消費(fèi)人群來看，以90后、80后為主的年輕消費(fèi)者是板栗消費(fèi)主力軍。

2022年板栗行業(yè)發(fā)展前景及市場需求分析

板栗富含多糖、氨基酸、脂肪酸、微量元素、酚類等功能營養(yǎng)成分，并具有獨(dú)特的香氣、甜糯口感，深受廣大消費(fèi)者喜愛。

我國板栗品種繁多，地方品種達(dá)300多種。按產(chǎn)區(qū)一般把板栗分為北方板栗和南方板栗兩種類型，北方板栗大多作炒食用，南方板栗則做菜用。我國南北板栗品種很多，且南方和北方品種群特征及特性方面有差異。一般南方品種群品質(zhì)不及北方品種好，肉質(zhì)偏粳性，適用于炒菜，又稱為菜栗。

板栗是我國七大優(yōu)勢經(jīng)濟(jì)林樹種之一。目前，全國板栗種植面積達(dá)2748.59萬畝，分布在26個(gè)省(區(qū)、市)，年產(chǎn)量214.91萬噸，在助力農(nóng)民增收的同時(shí)，也為改善山區(qū)生態(tài)環(huán)境發(fā)揮了重要作用。

其中，湖北、河北、山東是板栗主產(chǎn)區(qū)，3個(gè)主產(chǎn)省份產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的一半。湖北省不僅有豐富的板栗品種資源，而且有野生板栗、茅栗、錐栗等野生近緣種的分布，是我國南方最大的板栗產(chǎn)區(qū)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2021-2025年中國板栗行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》顯示

根據(jù)天眼查數(shù)據(jù)，我國目前存在2.2萬余家板栗相關(guān)企業(yè)。其中，成立于5年內(nèi)的板栗相關(guān)企業(yè)，占比5成。板栗相關(guān)企業(yè)數(shù)量的變動(dòng)在近十年呈現(xiàn)出先升后降的趨勢，2016年增速到達(dá)頂點(diǎn)。此后，增速基本維持在10%左右。截至2021年，我國新增板栗相關(guān)企業(yè)約1400余家。

中國是板栗的主產(chǎn)區(qū)之一，也是世界上最大的板栗出口國。當(dāng)前我國向海外出口的多是未經(jīng)過深加工的板栗，價(jià)格低廉。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年我國板栗出口數(shù)量為38883.8噸，同比下降2.25%，進(jìn)口數(shù)量為3537.5噸，同比下降46.73%;2021年1-2月我國板栗出口數(shù)量為5070.3噸。

從板栗進(jìn)出口金額來看，截至2020年我國板栗進(jìn)口金額為843.3萬美元，同比下降35.62%，出口金額為8184.1萬美元，同比下降5.56%;2021年1-2月我國板栗出口金額為1129.6萬美元。

堅(jiān)果炒貨作為休閑食品的細(xì)分品類，2015至2020年，我國堅(jiān)果炒貨市場規(guī)模從954億元提升至1415億元。隨著消費(fèi)者對健康食品需求度的不斷提升，預(yù)計(jì)未來5年堅(jiān)果行業(yè)將延續(xù)強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭，年復(fù)合增速有望進(jìn)一步提高至8.96%，在2025年實(shí)現(xiàn)市場規(guī)模超兩千億。

快銷食品產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展也伴隨著產(chǎn)業(yè)自身的升級，不同零食食品的細(xì)分程度越來越高。因此，作為快銷食品行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域，堅(jiān)果炒貨生產(chǎn)企業(yè)在加快產(chǎn)品創(chuàng)新的同時(shí)，也要針對目標(biāo)群體進(jìn)行差異化細(xì)分，來滿足不同年齡、不同地區(qū)消費(fèi)者多樣化的需求，而這將會促進(jìn)含有文化、服務(wù)附加值的快銷食品的市場需求提升。

堅(jiān)果炒貨作為休閑零食中的C位，近幾年發(fā)展勢頭正猛。產(chǎn)品品質(zhì)是企業(yè)和品牌在市場中脫穎而出的重要因素，除了保障產(chǎn)品原料優(yōu)質(zhì)之外，堅(jiān)果炒貨企業(yè)還需要注意健康安全，方可在競爭激烈的市場中占有一席之地。

板栗行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析板栗未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘板栗行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國板栗行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。報(bào)告對行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。