3月全球食品價(jià)格再創(chuàng)歷史新高

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織發(fā)布的報(bào)告顯示，俄烏沖突嚴(yán)重沖擊糧食和植物油市場(chǎng)，導(dǎo)致3月全球食品價(jià)格繼2月之后再創(chuàng)歷史新高。

糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)每月追蹤全球貿(mào)易最活躍的食品類商品國(guó)際價(jià)格變化，3月平均為159.3，創(chuàng)1990年設(shè)立該指數(shù)以來(lái)的最高值，環(huán)比上漲12.6%，同比上漲33.6%。2月全球食品價(jià)格指數(shù)平均為140.7。

中國(guó)進(jìn)口食品現(xiàn)狀

目前，中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)成為進(jìn)口食品最大的市場(chǎng)之一。面對(duì)潛力巨大的中國(guó)市場(chǎng)和消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)，進(jìn)口食品也呈現(xiàn)出越來(lái)越健康化、追求創(chuàng)新的特點(diǎn)。然而，除了政策因素，渠道拓展和本土化仍然是進(jìn)口食品面臨的主要瓶頸。如何尋找到一體化服務(wù)的經(jīng)銷商，尤其是從一線城市深入到二三線城市，成為品質(zhì)消費(fèi)趨勢(shì)下，品牌和產(chǎn)地成為消費(fèi)者購(gòu)買進(jìn)口食品的關(guān)鍵考慮要素。

其中，消費(fèi)者的產(chǎn)地意識(shí)逐漸興起，成為購(gòu)買核心要素。同時(shí)，除了尋求產(chǎn)品質(zhì)感、滿足口感需求，消費(fèi)者的購(gòu)買體驗(yàn)也很重要，嘗鮮、求刺激的消費(fèi)動(dòng)機(jī)，注重體驗(yàn)感知的產(chǎn)品和服務(wù)會(huì)影響消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口食品的購(gòu)買。而基于品質(zhì)、服務(wù)與交付速度等因素，消費(fèi)者購(gòu)物會(huì)選擇如京東超市、天貓超市這樣的主流渠道。

進(jìn)口食品的主要需求。進(jìn)口食品已從之前的禮品和炫耀性質(zhì)消費(fèi)，發(fā)展到個(gè)人品質(zhì)性的消費(fèi)。健康類的產(chǎn)品更加符合中國(guó)人的消費(fèi)需求和市場(chǎng)趨勢(shì)。

未來(lái)5-10年將是中國(guó)進(jìn)口食品"井噴式"高速發(fā)展的"黃金時(shí)間"。主要根據(jù)是，中國(guó)本土企業(yè)食品工藝及生產(chǎn)鏈監(jiān)督管理需要長(zhǎng)時(shí)間成熟與發(fā)展、中國(guó)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長(zhǎng)帶來(lái)的中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)群的增長(zhǎng)以及人民幣升值所帶來(lái)的國(guó)際采購(gòu)成本的相對(duì)下降，將給國(guó)際食品廠商帶來(lái)巨大貿(mào)易商機(jī)。

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