紅糖市場規(guī)?，F(xiàn)狀

紅糖一直是我們國家普通家庭最佳補(bǔ)品，國內(nèi)民眾也是一直喜歡傳統(tǒng)紅糖，特別是工作中的人。

《本草綱目》云：“砂糖(紅糖)和脾緩肝、補(bǔ)血、活血，通淤以及排惡露”。自此，功能糖這個新品類的風(fēng)從江蘇刮到全國，特別是功能紅糖，與具有保健功效的食物搭配，成了紅糖發(fā)展的新趨勢。這股風(fēng)潮甚至刮到了隔壁日本，中國是其最大的紅糖供應(yīng)商。

手腳冰冷來一杯，腹痛不適來一杯，在尚未被細(xì)耕的女性紅糖需求市場，目前的年復(fù)合增長率達(dá)到了8.1%。在高速發(fā)展的市場趨勢之下，云耕物作應(yīng)運(yùn)而生。誕生3年起，這個品牌就成為了天貓銷量第一的紅糖品牌。連續(xù)六個月成為姜湯類目第一，超過第二名60%，成為天貓紅糖姜茶和滋補(bǔ)營養(yǎng)糖兩個類目的銷量冠軍。

與其說云耕物作的定位是售賣紅糖，不如說是售賣女性經(jīng)期關(guān)懷場景的解決方案。仔細(xì)打量云耕物作的線上店鋪，會發(fā)現(xiàn)這個品牌的拳頭SKU僅僅只有兩個，紅糖和姜糖。只是利用對單品采取不同的包裝營銷、原料搭配從而滿足不同的場景需求。對于主要目標(biāo)銷售人群的中產(chǎn)階級女性，從其經(jīng)期需求場景切入，就把紅糖與黃姜結(jié)合，將其從尋常的消耗類食品打造成了每月剛需的滋補(bǔ)品。

紅糖市場發(fā)展趨勢

中國消費(fèi)者喜歡傳統(tǒng)紅糖，很大程度上看重的是紅糖的健康性及功能性，這也是最近五年來，傳統(tǒng)紅糖市場得以高速增長的重要因素。但王連升進(jìn)而分析說，目前中國紅糖市場非常不容樂觀，國家沒有強(qiáng)制性生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，赤砂糖冒充紅糖擠占市場份額，消費(fèi)者對真正紅糖的歷史性遺忘等諸多元素，都對傳統(tǒng)紅糖行業(yè)帶來了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。古方紅糖如果要進(jìn)一步做強(qiáng)做大，更重要的還是要靠產(chǎn)品的質(zhì)量贏得消費(fèi)者持續(xù)的信賴。

傳統(tǒng)中醫(yī)里，紅糖具有“溫暖身體和抑制病痛、祛除胃寒、冬暖夏涼”的功能。它可以補(bǔ)充氣和血，加強(qiáng)脾并暖胃，消除風(fēng)寒，促進(jìn)和加強(qiáng)血液循環(huán)，消除風(fēng)濕骨痛的增加幾率。它特別適合兒童和貧血的成人。目前，國內(nèi)的棕櫚加工依靠傳統(tǒng)手工小作坊，一般蔗糖和全糖含量不高，結(jié)晶速度和晶體生成速度非常慢，不僅困難而且操作強(qiáng)度高。

《2019-2025年中國紅糖行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對我國紅糖行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了紅糖行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，報告還綜合了紅糖行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

點(diǎn)擊查看中研研究院出版的《2019-2025年中國紅糖行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》，查閱最新中國紅糖行業(yè)市場深度調(diào)研報告及分析情況。