水果價(jià)格回落

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)水果均價(jià)近兩周連續(xù)回落，西瓜、甜瓜等夏季時(shí)令水果降幅明顯。5月下旬至今，江蘇、云南、山東以及北京周邊地區(qū)西瓜集中上市，價(jià)格下降明顯。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，6月份第一周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果均價(jià)為每公斤7.31元，環(huán)比下降1.1%，已經(jīng)是連續(xù)2周小幅回落。

我國(guó)是水果生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，近些年水果產(chǎn)能穩(wěn)步提升，預(yù)計(jì)2022年，全國(guó)水果產(chǎn)量2.99億噸，比較上年增長(zhǎng)2%。

中國(guó)人有多愛吃水果?

據(jù)《中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告(2020-2029)》顯示，中國(guó)是世界最大的水果產(chǎn)區(qū)和消費(fèi)市場(chǎng)，其中產(chǎn)量約占全世界三分之一。從1949年到2021年，70多年的時(shí)間里，我國(guó)水果產(chǎn)量從120萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2.8億噸，增長(zhǎng)了200多倍。

作為亞洲乃至世界的大國(guó)，中國(guó)的水果產(chǎn)量占亞洲水果產(chǎn)量的16%。作為一個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國(guó)，我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)也是其重要組成部分。它不僅品種豐富，而且物美價(jià)廉。它在全球水果市場(chǎng)上也占有重要地位，但也存在著生產(chǎn)率低、平均產(chǎn)值利潤(rùn)低的問(wèn)題，所以一直處于全球水果市場(chǎng)供應(yīng)鏈的中低端。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平和國(guó)內(nèi)需求市場(chǎng)需求的變化，也影響到水果產(chǎn)業(yè)。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年水果市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

近年來(lái)，我國(guó)水果行業(yè)正在迎來(lái)產(chǎn)業(yè)升級(jí)?！吨袊?guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告(2020-2029)》顯示，中國(guó)是世界最大的水果產(chǎn)區(qū)和消費(fèi)市場(chǎng)，水果產(chǎn)量約占全球的1/3。另?yè)?jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年我國(guó)水果零售市場(chǎng)整體規(guī)模達(dá)到1.28萬(wàn)億元。

然而時(shí)至今日，中國(guó)萬(wàn)億水果市場(chǎng)中，尚無(wú)一家上市公司。不僅僅是百果園，它的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手鮮豐水果、洪九果品等連鎖水果店品牌，此前一度傳出上市消息，但目前并沒(méi)能成功上市。

企查查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)現(xiàn)存水果銷售相關(guān)企業(yè)275.11萬(wàn)家，其中2019年新增32.61萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)29.54%;2020年新增56.89萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)74.43%;2021年前10月，新增79.36萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)44.54%。

目前水果產(chǎn)業(yè)鏈主要分為種植端、采后處理、配送和銷售，相比于發(fā)達(dá)國(guó)家，中國(guó)傳統(tǒng)的水果價(jià)值鏈普遍存在低效率、多層次配送，導(dǎo)致?lián)p耗率較高，目前行業(yè)損耗率普遍在30%~40%的范圍內(nèi)波動(dòng)，疊加多次的分銷成本后，整體利潤(rùn)率降低。

隨著越來(lái)越多的水果企業(yè)IPO，那么，“中國(guó)從水果生產(chǎn)大國(guó)變成水果強(qiáng)國(guó)”的路或?qū)⒉贿h(yuǎn)。

對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，最缺的人不是那些天天正常運(yùn)轉(zhuǎn)的“螺絲釘”，而是那種對(duì)行業(yè)敏銳、對(duì)業(yè)務(wù)深挖的“業(yè)內(nèi)大專家”。創(chuàng)業(yè)選對(duì)行業(yè)很重要，抓住風(fēng)口才是王道，可是這么多行業(yè)，這么多項(xiàng)目，真讓人難以選擇，到底哪些行業(yè)才能造富呢?一份完整的行業(yè)研究報(bào)告可以對(duì)公司的戰(zhàn)略決策、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等很多方面產(chǎn)生影響，對(duì)于個(gè)人而言，可以幫助我們了解行業(yè)現(xiàn)狀和最新的動(dòng)態(tài)，確定投資的方向，因此一份具有價(jià)值的行業(yè)研究報(bào)告，是企業(yè)和個(gè)人做行業(yè)未來(lái)發(fā)展必不可少的資料。

對(duì)此，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年水果市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》就是通過(guò)深入市場(chǎng)調(diào)研，通過(guò)一手?jǐn)?shù)據(jù)的積累，對(duì)當(dāng)前行業(yè)進(jìn)行一個(gè)整體的剖析，分析行業(yè)發(fā)展軌跡，并預(yù)測(cè)出最終行業(yè)走向何處以及哪些點(diǎn)會(huì)大概率成為行業(yè)二次增長(zhǎng)點(diǎn)。這樣企業(yè)能夠了解行業(yè)的最新發(fā)展動(dòng)向，規(guī)避企業(yè)發(fā)展過(guò)程危險(xiǎn)，抓住快速發(fā)展的機(jī)會(huì)，明確企業(yè)最終發(fā)展目標(biāo)，幫助企業(yè)少走彎路。