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茅臺冰淇淋代購十幾天賺10萬，原價59-66元被賣到200元以上!這個夏天，茅臺冰淇淋成為了當(dāng)之無愧的頂流，在饑渴營銷下，和飛天茅臺一樣，茅臺冰淇淋也出現(xiàn)了供不應(yīng)求，消費(fèi)者愿意出高價嘗鮮，各路人馬加入其中賺錢。其中，僅北京一位代購，短短十幾天，就從茅臺冰淇淋身上凈賺10萬元。

隨著茅臺官方在七省九市開設(shè)旗艦店，茅臺冰淇淋價格有所下降，但比起年輕消費(fèi)群體的巨大需求，市場供給仍然不足，在未開設(shè)茅臺冰淇淋旗艦店的城市，消費(fèi)者想要滿足打卡嘗鮮的愿望，依然得求助于代購們。

目前，茅臺冰淇淋在電商平臺上的售價一杯大約90-120元，是原價的1.5倍，如果消費(fèi)者不購買整箱12杯，僅購買兩三杯，還需要自行承擔(dān)不菲的運(yùn)費(fèi)。即便在有大量代購聚集，貨源充足的北京，距離較近的同城閃送至少要20元，如果要跨省郵寄，運(yùn)費(fèi)可能要100元。

不少人士表示，茅臺冰淇淋如此受追捧，也和當(dāng)代年輕人的消費(fèi)習(xí)慣有關(guān)，年輕人愿意為與眾不同的消費(fèi)體驗(yàn)買單，追求輕奢主義的消費(fèi)體驗(yàn)。在快消品領(lǐng)域，沒有一款網(wǎng)紅產(chǎn)品能花紅百日，消費(fèi)者總是會急匆匆地追逐下一個熱點(diǎn)。即便是自帶頂流屬性的茅臺，也不可能靠著三款冰淇淋實(shí)現(xiàn)一勞永逸。對于茅臺來說，適當(dāng)減緩開店速度，讓消費(fèi)者保持一絲饑渴感，可以讓熱度更加持久。

數(shù)據(jù)顯示，2021年中國冰淇淋行業(yè)市場規(guī)模為1600億元，同比2020年增長8.84%，預(yù)計2022年市場規(guī)模將達(dá)到1672億元。此外，2022年消費(fèi)者調(diào)研結(jié)果表明，口味是中國消費(fèi)者購買冰淇淋時考慮的首要因素，占比86.2%。價格方面，中國消費(fèi)者對冰淇淋單價的接受度普遍在3-10元(不含10元)之間，占比為70.9%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，消費(fèi)者對于冰淇淋的熱情不減，層出不窮的冰淇淋口味占據(jù)消費(fèi)者關(guān)注，但口味和價格依舊是冰淇淋品牌制勝的關(guān)鍵因素。

調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，口味是中國消費(fèi)者購買冰淇淋時考慮的首要因素，占比86.2%。其次是價格與品牌，占比接近，分別為59.9%與56.8%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，冰淇淋作為一種冷凍食品，因其細(xì)膩涼爽的口感和濃郁的口味被廣大消費(fèi)者所鐘愛，近年來已經(jīng)從一款傳統(tǒng)的解暑冷凍飲品轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N原料豐富、口味多元、追求健康、愉悅和高品質(zhì)生活方式的休閑食品。

現(xiàn)今，消費(fèi)者購買冰淇淋有著強(qiáng)烈的品牌意識，目光會在包裝、口味上獨(dú)具匠心的冰淇淋品牌上多做停留，冰淇淋批發(fā)市場逐步落后。品牌意識可以鞏固企業(yè)市場地位，突出品牌的特色以及知名度。除此之外，行業(yè)的品牌化能夠促使消費(fèi)者提高購物效率，也間接性增加了品牌所具有的價值，提高了信譽(yù)度，樹立了更好的品牌形象，在市場上能夠給消費(fèi)者更多的吸引力。

大數(shù)據(jù)時代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲獲取更多行業(yè)分析及相關(guān)數(shù)據(jù)可以點(diǎn)擊查看中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國冰淇淋行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》。