軟糖是一種柔軟、有彈性和韌性的糖果，以明膠、糖漿等原料為主，經多個工序操作，構成具有不同形狀、質構和香味的，精美而耐保藏的固體糖果，具有彈性和咀嚼感。

中國軟糖產業(yè)競爭現狀 軟糖行業(yè)產量分析

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近年來，隨著糖果行業(yè)的發(fā)展規(guī)模逐漸擴大，軟糖的制作工藝更加精良，品種口味也呈現了多元化趨勢，使得軟糖行業(yè)在整個糖果行業(yè)中越來越有競爭力，整體市場規(guī)模也呈現逐年增長的趨勢。

有關數據表明，中國糖果市場整體銷量增長速度一般。無論是邁德樂、悠哈味覺糖等外資品牌，還是百草味、馬大姐等內資巨頭，如何去對接新生代核心的訴求和需求，成為糖果行業(yè)亟須解決的一個難題。

隨著社會經濟發(fā)展和人民生活水平提高，消費者對軟糖需求呈現出多樣化趨勢，普通凝膠軟糖或是牛奶軟糖在一定程度上已難以滿足特定消費者對營養(yǎng)、健康的需求，具有營養(yǎng)、保健、美味的功能軟糖或低糖軟糖產品將呈現出巨大市場空間。不少城市家庭已完成消費升級，越來越多消費者傾向于選購品牌軟糖或是更健康的營養(yǎng)軟糖。未來高端軟糖的規(guī)模將逐步發(fā)展擴大，但在一段時間內，平價軟糖依舊會是市場主流。

中國軟糖產業(yè)在今后的10-15年內仍然大有"甜頭"。因為中國尚需大量國產軟糖品牌來填補中國市場的空白。但是，在未來的10年中，軟糖產業(yè)也將會面臨激烈的競爭。所以，中國軟糖廠商在今后要更加注重市場的細分，了解消費者需求，大大發(fā)揚創(chuàng)新精神。這樣，才會在軟糖產業(yè)中占據有利地位。

根據中研普華研究報告《2022-2027年中國軟糖行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境與投資趨勢分析報告》統(tǒng)計分析顯示：

隨著現階段我國糖果的需求總量不斷上升，廠商之間的競爭越發(fā)激烈，很多糖果廠商選擇使用合成色素來保證糖果有更加鮮艷的外觀，刺激消費者購買。

2016年我國糖果產量為351.85萬噸，增長幅度為1.85%，僅比去年增加了6.38萬噸，2017-2018年連續(xù)兩年下降，2018年產量為288.37萬噸，較2017年同比下降12.99%，2019年產量約為337.72萬噸。

軟糖方面，在2018年產量也出現了大幅下滑，與2017年的46.39萬噸相比，產量僅40.37萬噸，同比下降12.99%。2019年，軟糖產量有所回升，達到47.28萬噸，2020年繼續(xù)增長至約47.70萬噸。

我國糖果行業(yè)產量近幾年雖然呈現波動趨勢，尤其是在2018年出現了較大幅度變化，但總體來說，還是呈現小幅度上升趨勢。2017-2020年，軟糖產量年復合增長率約為0.93%。預計未來幾年，隨著軟糖產品需求量的上升和生產技術的更新成熟，產量將會繼續(xù)增長，到2025年產量將突破49.84萬噸。

想要了解關于軟糖行業(yè)具體詳情，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國軟糖行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境與投資趨勢分析報告》。

關鍵詞： 同比下降 趨勢分析