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什么是黃瓜?黃瓜行業(yè)前景如何?黃瓜，葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長(zhǎng)，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細(xì)。葉柄稍粗糙，有糙硬毛;葉片寬卵狀心形，膜質(zhì)，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數(shù)朵在葉腋簇生;花梗纖細(xì)，被微柔毛;花冠黃白色，花冠裂片長(zhǎng)圓狀披針形。雌花：?jiǎn)紊蛳〈厣?花梗粗壯，被柔毛;子房粗糙。果實(shí)長(zhǎng)圓形或圓柱形，熟時(shí)黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無(wú)邊緣，兩端近急尖?；ü谙募?。

近年來(lái)我國(guó)黃瓜種植面積長(zhǎng)期占據(jù)全球黃瓜總面積五成以上的比例，2020年中國(guó)黃瓜種植面積達(dá)128.02萬(wàn)公頃，較2019年增加了1.98萬(wàn)公頃，同比增長(zhǎng)1.57%，占全球黃瓜種植總面積的56.61%。

黃瓜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

我國(guó)是黃瓜主要生產(chǎn)國(guó)，種植規(guī)模和產(chǎn)量都位居世界第一。我國(guó)不僅是全球重要的黃瓜生產(chǎn)國(guó)，同時(shí)也是重要的出口國(guó)，近年來(lái)我國(guó)黃瓜出口數(shù)量明顯大于出口數(shù)量，2021年中國(guó)黃瓜出口數(shù)量達(dá)44649.21噸，出口金額達(dá)6112.05萬(wàn)美元。

黃瓜是全球總栽培面積僅次于番茄的蔬菜，中國(guó)則是全球黃瓜生產(chǎn)面積最大、產(chǎn)量最高的國(guó)家，中國(guó)黃瓜面積每年在全球比重均超54%、產(chǎn)量在全球比重均超74%。據(jù)FAO數(shù)據(jù)顯示，2020年全球的黃瓜總生產(chǎn)面積是225萬(wàn)公頃，中國(guó)的達(dá)到127萬(wàn)公頃，占全球的56.4%，全球的黃瓜總產(chǎn)量是9035萬(wàn)噸，中國(guó)的達(dá)到7336萬(wàn)噸，占到全球的81.2%。其他黃瓜主產(chǎn)國(guó)家/地區(qū)主要有：歐盟27國(guó)、土耳其、俄羅斯、烏克蘭、伊朗、烏茲別克斯坦、墨西哥、西班牙、美國(guó)。

中國(guó)是黃瓜出口大國(guó)，黃瓜出口規(guī)模遠(yuǎn)大于進(jìn)口規(guī)模，主要進(jìn)出口商品類型有：鮮或冷藏的黃瓜及小黃瓜、用醋或醋酸制作或保藏的黃瓜及小黃瓜、暫時(shí)保藏的黃瓜及小黃瓜，其中，鮮或冷藏的黃瓜及小黃瓜出口數(shù)量最多、創(chuàng)匯金額最高。

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整及經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，中國(guó)黃瓜的栽培茬口劃分不斷細(xì)致，種植面積迅速擴(kuò)大、產(chǎn)能不斷提升，品種不斷豐富、在國(guó)際黃瓜品種資源中占據(jù)著越來(lái)越重要的地位，市場(chǎng)對(duì)黃瓜的需求量也在不斷增加，對(duì)黃瓜商品的要求也越來(lái)越細(xì)化。

黃瓜行業(yè)發(fā)展前景分析

黃瓜在所有的農(nóng)業(yè)種植當(dāng)中是一種非常重要的、經(jīng)濟(jì)效益較好的果蔬類農(nóng)作物，在解決蔬菜市場(chǎng)周年均衡供應(yīng)中占有重要地位，是中國(guó)大部分地區(qū)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。

隨著政策推動(dòng)，轉(zhuǎn)基因種業(yè)商用化有望加速。有相關(guān)資料顯示，種業(yè)是農(nóng)業(yè)效率提升的關(guān)鍵，過(guò)去 100 年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率提升的 60%來(lái)源于種子技術(shù)。未來(lái)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率提升中的75-90%也或?qū)?lái)源于種子和生物技術(shù)的貢獻(xiàn)。而“十四五”時(shí)期國(guó)家逐漸加大種業(yè)政策出臺(tái)力度，推動(dòng)轉(zhuǎn)基因品種商用化。欲獲取更多行業(yè)信息內(nèi)容請(qǐng)點(diǎn)擊查看《2022-2027年中國(guó)黃瓜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

關(guān)鍵詞： 效率提升 行業(yè)發(fā)展