一、蛋白粉概述

蛋白質(zhì)是保證機體健康最重要的營養(yǎng)素，它是維持和修復機體以及細胞生長所必需的，它不僅影響機體組織如肌肉的生長，還參與激素的產(chǎn)生、免疫功能的維持、其它營養(yǎng)物質(zhì)和氧的轉(zhuǎn)運以及血紅蛋白的生成、血液凝結(jié)等多方面。

二、蛋白粉行業(yè)全景調(diào)研分析

【資料圖】

隨著中國社會經(jīng)濟的發(fā)展，人均可支配收入的提高，中國國民對健康的需求愈加強烈，更多的保健品產(chǎn)品孕育而生，蛋白粉就是其中之一，中國政府近些年出臺了相關(guān)政策規(guī)范中國蛋白粉行業(yè)的發(fā)展，幫助中國蛋白粉行業(yè)健康的發(fā)展。

在有利的宏觀環(huán)境背景下，我國蛋白粉行業(yè)發(fā)展勢頭良好。中國政府出臺了一系列政策來加速健身和膳食補充劑行業(yè)的發(fā)展。隨著《健康中國2030》規(guī)劃綱要、《關(guān)于加快發(fā)展健身休閑產(chǎn)業(yè)的指導意見》等健康相關(guān)政策的出臺，我國健身風潮興起，以健身健美為特色的蛋白粉越來越受到關(guān)注。

隨著中國國民人均可支配收入的提高，對健康的重視程度也逐漸提高，所以中國人均醫(yī)療保健消費支出也在隨之提高，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國人均醫(yī)療保健消費支出逐年增長，從2015年得的1165元上漲至2021年的2115元，同比2020年上漲14.76%。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國蛋白粉市場規(guī)模逐年上漲，從2015年的8.42億元上漲至2020年的16.84億元，同比2019年上漲15.11%。中國蛋白粉的進口量遠遠大于出口量，說明中國蛋白粉還是依靠國外產(chǎn)品，國產(chǎn)替代化還在進行中，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國蛋白粉進口量在2019年略有下降，在2020年之后呈現(xiàn)上漲趨勢，2022年1-8月中國蛋白粉進口量為36.63萬噸，同比2021年同期下降30.02%。

目前，我國蛋白粉行業(yè)主要有四種銷售渠道，即直銷渠道、零售藥店渠道、電商渠道和其他渠道，銷售額占比分別為38%、31%、27%和5%。增肌市場的不斷擴大，一定程度上增加了蛋白粉的銷量。據(jù)了解，每種蛋白粉的價格都不一樣，價格差距也很大，從幾十元到幾百元不等，甚至上千元。湯臣倍健蛋白粉，一罐450g，售價398元左右，算是價格相對適中的蛋白粉。

三、蛋白粉行業(yè)前景分析

目前中國市場中蛋白粉大多數(shù)產(chǎn)品還是產(chǎn)自于國外，未來中國蛋白粉應加強自身產(chǎn)品的競爭力，完成國產(chǎn)替代進口;在產(chǎn)品技術(shù)方面，隨著蛋白粉的需求持續(xù)上升，企業(yè)愈加重視對蛋白粉的研發(fā)，持續(xù)優(yōu)化自身產(chǎn)品工藝，減少功效成分的損失，保證產(chǎn)品功效的穩(wěn)定性，為用戶提供質(zhì)量更佳的蛋白粉，吸引用戶。

隨著中國社會經(jīng)濟的發(fā)展，人均可支配收入的提高，中國國民對健康的需求愈加強烈，更多的保健品產(chǎn)品孕育而生，蛋白粉就是其中之一，中國政府近些年出臺了相關(guān)政策規(guī)范中國蛋白粉行業(yè)的發(fā)展，幫助中國蛋白粉行業(yè)健康的發(fā)展。

未來中國蛋白粉應加強自身產(chǎn)品的競爭力，完成國產(chǎn)替代進口;在產(chǎn)品技術(shù)方面，隨著蛋白粉的需求持續(xù)上升，企業(yè)愈加重視對蛋白粉的研發(fā)，持續(xù)優(yōu)化自身產(chǎn)品工藝，減少功效成分的損失，保證產(chǎn)品功效的穩(wěn)定性，為用戶提供質(zhì)量更佳的蛋白粉，吸引用戶。在信息技術(shù)方面，不斷發(fā)展成熟的互聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)技術(shù)，加速電商渠道的發(fā)展，為用戶購買蛋白粉提供便捷，降低用戶購買成本;蛋白粉主要購買用戶為健身運動人士，隨著中國可支配收入增加，運動健身人士增多，下游需求增加，未來中國蛋白粉行業(yè)發(fā)展前景廣闊。

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