酶制劑是從生物中提取的具有酶特性的一類物質(zhì)，酶制劑行業(yè)是高技術(shù)產(chǎn)業(yè)，它的特點(diǎn)是用量少、催化效率高、專一性強(qiáng)，生物酶制劑作為一種綠色產(chǎn)品，主要用于改進(jìn)或變革紡織、輕工業(yè)等傳統(tǒng)行業(yè)中的部分高污染、高能耗生產(chǎn)工藝，節(jié)能減排。

酶制劑行業(yè)是高科技產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)品特點(diǎn)是用量少、催化效率高、專一性強(qiáng)。酶制劑應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，可以降低下游行業(yè)的生產(chǎn)成本，有效化解各類原材料價(jià)格上漲的壓力，同時(shí)可以提高下游行業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)效率，減少環(huán)境污染。近年來，全球酶制劑市場(chǎng)規(guī)模逐年增加。20世紀(jì)70年代，酶制劑開始應(yīng)用于配合飼料中。隨著現(xiàn)代生物技術(shù)，尤其是微生物的基因改造和發(fā)酵技術(shù)的迅速發(fā)展，生物酶制劑的生產(chǎn)成本越來越低。作為飼料添加劑的一個(gè)新品種，飼用酶制劑逐漸得到飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的認(rèn)可。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2025年中國(guó)酶制劑行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》顯示：

(資料圖)

我國(guó)酶制劑行業(yè)起步時(shí)間較晚，高端市場(chǎng)長(zhǎng)期被海外企業(yè)所占據(jù)。國(guó)內(nèi)飼用酶制劑產(chǎn)品的生產(chǎn)具有一定區(qū)域特征，相關(guān)企業(yè)主要分布在廣東、北京、湖北、浙江、湖南、寧夏、山東等地。國(guó)內(nèi)從事飼用酶制劑的公司主要包括溢多利、新華揚(yáng)、挑戰(zhàn)集團(tuán)、北京昕大洋、夏盛集團(tuán)、湖南尤特爾等。

酶制劑行業(yè)市場(chǎng)需求分析

酶制劑應(yīng)用領(lǐng)域遍布食品(面包烘烤業(yè)、面粉深加工、果品加工業(yè)等)、紡織、飼料、洗劑劑、造紙、皮革、醫(yī)藥以及能源開發(fā)、環(huán)境保護(hù)等方面。

飼用酶制劑已被公認(rèn)為目前能同時(shí)有效解決農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖領(lǐng)域中飼料安全、飼料原料缺乏和養(yǎng)殖污染等三大問題的新型飼料添加劑。當(dāng)前，我國(guó)酶制劑產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，隨著國(guó)內(nèi)酶制劑的研發(fā)水平和發(fā)酵工藝不斷提高，生產(chǎn)成本持續(xù)降低，飼用酶制劑不但完成進(jìn)口替代，占領(lǐng)了大部分國(guó)內(nèi)飼用酶制劑市場(chǎng)份額，而且成為少數(shù)幾個(gè)出口創(chuàng)匯的飼料添加劑品種之一。公司方面，國(guó)內(nèi)酶制劑行業(yè)頭部企業(yè)近年來涌現(xiàn)出了溢多利、蔚藍(lán)生物等優(yōu)秀代表。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年國(guó)內(nèi)酶制劑市場(chǎng)約150億人民幣，然而70%以上市場(chǎng)被國(guó)際公司壟斷。導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因有很多，其中缺乏高效、安全、具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的表達(dá)系統(tǒng)及食品酶品種是最為關(guān)鍵的因素。高效的表達(dá)系統(tǒng)是影響食品酶產(chǎn)量的核心，也是食品酶能否實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)的關(guān)鍵因素。國(guó)內(nèi)由于基礎(chǔ)研究不足，尚未成功構(gòu)建高效系統(tǒng)。

這一現(xiàn)狀不僅束縛了我國(guó)相關(guān)酶制劑生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展，而且還對(duì)我國(guó)食品行業(yè)的健康、快速發(fā)展形成了極其不利的影響。另外，我國(guó)目前批準(zhǔn)使用的酶種僅50多種，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家的酶種。因此，開發(fā)出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的、高效的、安全的食品級(jí)表達(dá)系統(tǒng)，開發(fā)更多的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)食品酶品種，對(duì)于突破國(guó)際跨國(guó)企業(yè)的束縛，促進(jìn)我國(guó)食品酶制劑行業(yè)的健康發(fā)展具有重要的意義。

酶制劑行業(yè)未來發(fā)展預(yù)測(cè)2023

近幾年全球工業(yè)酶制劑市場(chǎng)規(guī)模逐年增長(zhǎng)，2018年，全球和中國(guó)生物酶制劑市場(chǎng)規(guī)模約為650億元和200億元，預(yù)計(jì)到2025年，分別超過1000億元和500億元，洗滌酶是生物酶制劑中使用量最大的酶制劑產(chǎn)品。

我國(guó)酶制劑企業(yè)主要生產(chǎn)淀粉酶、糖化酶等傳統(tǒng)酶制劑，而傳統(tǒng)酶制劑的供應(yīng)出現(xiàn)了同質(zhì)化嚴(yán)重、技術(shù)含量偏低、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、產(chǎn)能明顯過剩等現(xiàn)象。《2020—2026年中國(guó)酶制劑市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略及投資可行性研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2020年農(nóng)用酶制劑領(lǐng)域酶制劑產(chǎn)量為2.24×105 t(增長(zhǎng)率為15%);其中飼料添加劑中的酶制劑產(chǎn)量為1.35×105 t(增長(zhǎng)率為10.8%)，混合型飼料添加劑中的酶制劑產(chǎn)量為8.9×104 t(增長(zhǎng)率為22.2%)。在新型生物酶領(lǐng)域，國(guó)際先進(jìn)企業(yè)擁有核心技術(shù)方面(如新菌種、新基因等)的先發(fā)優(yōu)勢(shì);國(guó)內(nèi)企業(yè)正在積極實(shí)施技術(shù)升級(jí)，著力開發(fā)新型酶制劑產(chǎn)品并擴(kuò)大應(yīng)用范圍。

國(guó)家發(fā)改委《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2019年版)》中，與酶相關(guān)的技術(shù)和產(chǎn)品被列入鼓勵(lì)類目錄之中。2021年我國(guó)《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》明確提出“聚焦生物技術(shù)、新能源等戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，加快關(guān)鍵核心技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用，增強(qiáng)要素保障能力，培育壯大產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能。加快發(fā)展生物能源等產(chǎn)業(yè)，做大做強(qiáng)生物經(jīng)濟(jì)?！?/p>

酶制劑行業(yè)是我國(guó)戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，具備高效、安全、節(jié)能、環(huán)保等特點(diǎn)，是我國(guó)建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)的重要支撐。酶制劑、微生態(tài)制劑應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，目前處于成長(zhǎng)階段，未來將主要受益于國(guó)家對(duì)安全環(huán)保、食品安全的逐步重視，市場(chǎng)前景廣闊。

酶制劑行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析酶制劑未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘酶制劑行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。預(yù)測(cè)未來酶制劑業(yè)務(wù)的市場(chǎng)前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找酶制劑行業(yè)的投資商機(jī)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2025年中國(guó)酶制劑行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》。

關(guān)鍵詞： 飼料添加劑 應(yīng)用領(lǐng)域 自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)