巧克力歷史悠久，作為經(jīng)典的糖果品類，其一直深受各年齡段消費(fèi)者的喜愛。近兩年，伴隨著消費(fèi)升級(jí)，巧克力消費(fèi)亦呈現(xiàn)出個(gè)位數(shù)緩慢增長的態(tài)勢，無論是銷售規(guī)模、消費(fèi)人數(shù)、還是人均消費(fèi)額均處于穩(wěn)定增長，人均消費(fèi)額亦呈現(xiàn)增加態(tài)勢。

2023中國巧克力行業(yè)市場運(yùn)行現(xiàn)狀分析 中國巧克力行業(yè)市場發(fā)展前景展望

【資料圖】

黑巧克力將在巧克力行業(yè)占據(jù)重要的市場份額。其市場份額的增長主要是由于越來越多的人們認(rèn)為黑巧克力有益于健康。例如，黑巧克力可以降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，可以降低膽固醇，也有利于降血壓。

由于新冠疫情，中國的巧克力市場受到的影響尤其嚴(yán)重，我國巧克力行業(yè)的銷量在持續(xù)降低。巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細(xì)膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來制作蛋糕、冰激凌等。對于大多數(shù)中國消費(fèi)者來說，巧克力不是日常必需品，但有一個(gè)趨勢是將巧克力口味融入當(dāng)?shù)厥称分校?022年巧克力行業(yè)銷售額達(dá)到32.06億美元，同比增長1.48%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年巧克力行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢研究報(bào)告》顯示：

中國巧克力行業(yè)市場運(yùn)行分析

一、我國巧克力行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

相對于歐美競爭激烈的巧克力市場來講，中國巧克力市場行業(yè)競爭程度較低、競爭產(chǎn)品較少、發(fā)展?jié)摿薮?，這樣的一個(gè)市場無疑是一個(gè)巨大的蛋糕，自然使西方巧克力巨頭們垂涎三尺。目前，世界排名前二十位的重量級(jí)巧克力企業(yè)已經(jīng)全部進(jìn)入中國，進(jìn)口巧克力品牌的不斷加入加速了中國巧克力市場向國際化競爭演變的進(jìn)程。

面對競爭激烈的國際市場，我國巧克力產(chǎn)業(yè)面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。對于巧克力產(chǎn)業(yè)來說，在未來的發(fā)展過程中，機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存。隨著我國食品工業(yè)的快速發(fā)展，食品種類的不斷增多和產(chǎn)品品質(zhì)的不斷提高，巧克力制品的需求量將不斷增加，市場將不斷擴(kuò)大。

我國巧克力生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，加大科技投入力度，加大對國產(chǎn)巧克力的文化挖掘力度和品牌宣傳力度。此外，相關(guān)政府部門也應(yīng)加大對我國巧克力企業(yè)的扶持力度，提高其市場競爭力，從而促進(jìn)我國整個(gè)巧克力產(chǎn)業(yè)的健康、有序發(fā)展。

二、我國巧克力行業(yè)市場發(fā)展及預(yù)測

巧克力行業(yè)將會(huì)呈現(xiàn)品牌結(jié)構(gòu)和價(jià)格帶更清晰趨勢，高端的一線品牌牢牢占據(jù)，在中端的比拼會(huì)異常激烈。以歌帝梵、Lindt為代表的高端品牌利潤高，但高端品牌規(guī)模有限，這類公司實(shí)現(xiàn)品牌的差異化將是發(fā)展方向，推出中低端品牌產(chǎn)品覆蓋價(jià)格帶，而中端品牌依靠大眾路線獲得最大市場份額，但由于中端品牌眾多，未來以好時(shí)、弗列羅、德芙為代表的眾多中端品牌會(huì)不斷地發(fā)起營銷和價(jià)格戰(zhàn)來擴(kuò)大自己的消費(fèi)群。

三、我國巧克力行業(yè)市場規(guī)模分析

對于大多數(shù)中國消費(fèi)者來說，巧克力不是日常必需品，但有一個(gè)趨勢是將巧克力口味融入當(dāng)?shù)厥称分校?022年巧克力行業(yè)銷售額達(dá)到32.06億美元，同比增長1.48%。

四、我國巧克力行業(yè)市場前景展望

面對競爭激烈的國際市場，我國巧克力產(chǎn)業(yè)面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。對于巧克力產(chǎn)業(yè)來說，在未來的發(fā)展過程中，機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存。隨著我國食品工業(yè)的快速發(fā)展，食品種類的不斷增多和產(chǎn)品品質(zhì)的不斷提高，巧克力制品的需求量將不斷增加，市場將不斷擴(kuò)大。

我國巧克力生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，加大科技投入力度，加大對國產(chǎn)巧克力的文化挖掘力度和品牌宣傳力度。此外，相關(guān)政府部門也應(yīng)加大對我國巧克力生產(chǎn)企業(yè)的扶持力度，提高其市場競爭力，從而促進(jìn)我國整個(gè)巧克力產(chǎn)業(yè)的健康、有序發(fā)展。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、中國巧克力生產(chǎn)應(yīng)用工業(yè)協(xié)會(huì)、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及食品飲料行業(yè)專業(yè)研究單位等公布和提供的大量數(shù)據(jù)資料，對我國巧克力市場的供給與需求狀況、部分重點(diǎn)地區(qū)的巧克力市場發(fā)展?fàn)顩r、巧克力消費(fèi)態(tài)勢等進(jìn)行了分析。

報(bào)告重點(diǎn)研究了我國巧克力的市場發(fā)展現(xiàn)狀、中國巧克力產(chǎn)業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，以及中國巧克力企業(yè)的發(fā)展策略。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年巧克力行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢研究報(bào)告》。

關(guān)鍵詞：