導(dǎo)語(yǔ)：4月份全國(guó)蛋價(jià)一路上揚(yáng)，而西南、華南地區(qū)亦是如此，且蛋價(jià)上漲幅度，較其他地區(qū)相比，有過(guò)之而無(wú)不及。截止至4月12日，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)較月初上漲幅度達(dá)到7.82%，而西南、華南地區(qū)上漲幅度超過(guò)20%，由此來(lái)看，南方市場(chǎng)可謂“暴漲”。此波價(jià)格的上揚(yáng)，也讓養(yǎng)殖戶、蛋商在短時(shí)間內(nèi)賺了一波利潤(rùn)。

那當(dāng)前西南、華南地區(qū)雞蛋市場(chǎng)具體情況如何？推動(dòng)南方地區(qū)“暴漲”背后的原因又有哪些，后期市場(chǎng)又會(huì)有何走向？接下來(lái)看一下詳細(xì)分析。

數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

從價(jià)格表現(xiàn)方面來(lái)看，據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品(行情000061,診股)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止至4月12日，西南代表市場(chǎng)雞蛋均價(jià)為5.77元/斤，華南代表市場(chǎng)雞蛋均價(jià)為5.89元/斤，西南、華南市場(chǎng)目前價(jià)格均已超過(guò)5.50元/斤，價(jià)格與月初相比大約上漲了1元，而當(dāng)前全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)為4.35元/斤，與月初相比大約上漲了3毛，由此可以看出西南、華南地區(qū)漲勢(shì)兇猛，遠(yuǎn)超全國(guó)漲價(jià)幅度。

從各地庫(kù)存及走貨情況來(lái)看，目前西南、華南各地庫(kù)存較小，養(yǎng)殖單位庫(kù)存大約維持在0-1天左右，貿(mào)易商庫(kù)存大約1-2天左右，各地具體庫(kù)存情況如下圖。從走貨方面來(lái)說(shuō)，隨著近期價(jià)格連著暴漲后，下游經(jīng)銷商多已開(kāi)始抵觸，尤其是當(dāng)前河北粉蛋價(jià)格下調(diào)，對(duì)市場(chǎng)心態(tài)有所打擊。

單位：天

接下來(lái)再看一下蛋價(jià)“暴漲”的助推因素。

①疫情因素，導(dǎo)致供需錯(cuò)配+供需失衡。3月份以來(lái)新冠疫情大范圍的反彈，使本來(lái)供需相對(duì)平衡的狀態(tài)被打破。東北產(chǎn)區(qū)、河北局部地區(qū)受疫情影響，因交通管制，出貨不暢；主銷區(qū)上海市場(chǎng)受疫情影響，采購(gòu)力度較大，因兩湖粉蛋供應(yīng)不足，從南方其他市場(chǎng)貴州、云南、重慶等地借調(diào)增加，而需要大量外地貨源的重慶市場(chǎng)，也從四川借調(diào)，短時(shí)間內(nèi)雞蛋市場(chǎng)供需錯(cuò)配；而近期主銷區(qū)廣東市場(chǎng)疫情管控升級(jí)，兩大銷區(qū)均屬于中大型城市，人口密度高，家庭備貨需求的急劇增加，加上經(jīng)銷商搶貨補(bǔ)貨，拉動(dòng)雞蛋價(jià)格急劇上漲。

②成本高位，當(dāng)前油價(jià)上漲，遠(yuǎn)距離運(yùn)輸成本也比較高，加上疫情管控，貨車運(yùn)輸難度增大，司機(jī)運(yùn)輸成本增加，帶動(dòng)鮮蛋中間商成本增加，同時(shí)由于飼料原料的高位，養(yǎng)殖單位低價(jià)惜售，銷區(qū)市場(chǎng)拿貨成本增加，支撐蛋價(jià)上漲。

③供應(yīng)壓力不大。根據(jù)前期補(bǔ)苗量以及當(dāng)前淘雞情況來(lái)看，本月新開(kāi)產(chǎn)蛋雞會(huì)有增加，淘雞積極性不強(qiáng)，且有延淘換羽現(xiàn)象，在產(chǎn)蛋雞存欄量預(yù)估會(huì)有增量，但當(dāng)前存欄量依舊不高，供應(yīng)壓力不大，使得當(dāng)前市場(chǎng)有任何一點(diǎn)缺口就助推蛋價(jià)上漲。

綜合來(lái)看，西南、華南短時(shí)蛋價(jià)暴漲至高位，與產(chǎn)區(qū)價(jià)格差距較大，下游經(jīng)銷商風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)增加，短時(shí)會(huì)有承壓下調(diào)的風(fēng)險(xiǎn)，但是后期端午節(jié)前食品企業(yè)或開(kāi)啟陸續(xù)備貨，且后市亦有五一節(jié)日，仍將利好雞蛋市場(chǎng)，但是考慮到當(dāng)前消費(fèi)提前，后市若疫情得到有效控制，加上產(chǎn)區(qū)出貨順暢的話，亦或?qū)笃诘皟r(jià)上漲形成壓制。

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