美國這波禽流感自從今年2月爆發(fā)以來已有兩個多月了，目前已蔓延至27個州。

有行業(yè)專家警告稱，這是美國自2015年以來最嚴(yán)重的禽流感疫情，可能會比2015年更糟糕。

伴隨著禽流感在美國蔓延，當(dāng)?shù)厍萑夂碗u蛋供應(yīng)緊張，雞蛋價格應(yīng)聲飆漲。

01美國這波禽流感可能比2015年更嚴(yán)重

2月8日，美國農(nóng)業(yè)部（USDA）證實(shí)印第安納州出現(xiàn)了首例禽流感病例，至上周五，美國農(nóng)業(yè)部宣布已在27個州檢測到高傳染性的禽流感病毒。

由于該病毒主要靠野生鳥類遷徙傳播，目前病毒的傳播仍在繼續(xù)。

4月16日，《華盛頓郵報》援引農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)平臺的高級研究分析師格雷迪·弗格（Grady Ferguson）表示，目前來看，這是美國自2015年以來最嚴(yán)重的禽流感疫情。

他還稱：這波禽流感超越了2015年的傳播速度，我認(rèn)為這次可能會比2015年更糟糕。

弗格指出，禽流感疫情不僅會對家禽和雞蛋市場造成巨大的破壞，而且會威脅美國禽類產(chǎn)品的出口。

02雞蛋供應(yīng)短缺，價格飆升

美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，過去兩個多月以來約有2700萬只雞和火雞被感染，從而被農(nóng)場主撲殺，這導(dǎo)致了雞蛋供應(yīng)短缺，價格飆升。

一打雞蛋的平均價格已從今年1月初的1.20美元躍升至近3美元，并且仍在上漲。而在此次禽流感疫情爆發(fā)前，一打雞蛋5年平均價格約為1.44美元。

澎湃新聞周日報道稱，在美國威斯康星州，蛋糕店“The Bakery”的老板利茲·雷伯格（Liz Rehberg）表示，最近幾周，15打雞蛋的價格從26美元升至45美元，迫使她不得不考慮提高價格還是縮小烘焙食品的尺寸。

此外，雞肉漲價的情況也十分嚴(yán)峻，目前每磅雞胸肉的零售價格已達(dá)到近十年來的最高水平。

03美國食品通脹“雪上加霜”

行業(yè)專家分析，這波禽流感病毒不僅正在推高美國禽肉和雞蛋的價格，而且在現(xiàn)有通脹壓力的基礎(chǔ)上增加了各種食品的生產(chǎn)成本。

市場分析認(rèn)為，考慮到此次病毒傳染主要由禽類遷徙傳播，本輪病毒的傳播可能要在幾周后、即春季遷徙高峰時才會到達(dá)頂點(diǎn)，到6月鳥類進(jìn)入夏季繁殖地時才會減弱。

這可能進(jìn)一步加劇美國的食品通脹危機(jī)。

美國農(nóng)業(yè)部稱，美國3月份食品價格將增長5%左右，其中禽肉價格漲幅達(dá)到7%左右，水果價格漲幅將在5%到6%之間。

持續(xù)的通脹上行正在影響美國消費(fèi)者預(yù)期。

紐約聯(lián)儲發(fā)布的2022年3月《消費(fèi)者預(yù)期調(diào)查》顯示，美國不同年齡段、教育層次和收入水平消費(fèi)者的短期通脹預(yù)期普遍上漲，他們對未來一年的通脹預(yù)期中值從前一個月的6%飆升至3月的6.6%，再創(chuàng)2013年有記錄以來的最高水平。

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