(資料圖)

蘋果處于消費淡季，市場檔口仍以時令水果為主。華南市場天氣炎熱，西瓜等時令水果受歡迎。蘋果出貨、銷售仍受時令水果擠壓明顯。山東產(chǎn)區(qū)貨源成交出現(xiàn)一定提升，但以客商備貨為主，發(fā)往市場的較少。山東現(xiàn)貨價格未能出現(xiàn)較明顯的提振是壓制盤面的主要原因。

山東貨源的銷售周期較長。蘋果現(xiàn)貨在漫長后期行情里的主要支撐在于本季蘋果剩余較少，供給偏緊，銷售壓力有限。若現(xiàn)貨后期行情走強，對產(chǎn)區(qū)從業(yè)者開秤價預(yù)期可能形成較強的刺激。

但我們也需要承認，目前水果市場賽道較為擁擠，競爭相當(dāng)激烈?，F(xiàn)貨端下一個關(guān)鍵節(jié)點是8月內(nèi)圍繞中秋節(jié)備貨（9月10日）帶來的提振，最終能否兌現(xiàn)取決于剩余庫存以及從業(yè)者面對其他競品的銷售策略。

對于新季合約，我們前期報告中已經(jīng)長期追蹤了天氣、種植意愿等減產(chǎn)故事。雖然市場對于本產(chǎn)季減產(chǎn)具體幅度仍存在一定的分歧，但普遍承認：本季產(chǎn)量較21/22產(chǎn)季有所減少，最終減產(chǎn)幅度可能僅次于近年減產(chǎn)最嚴重的2018年。

截至7月28日，全國蘋果庫存為112.75萬噸，環(huán)比下降13.12萬噸，降幅10.42%，出庫進度87.62%。陜西省蘋果庫存為12.19萬噸，環(huán)比下降1.27萬噸，降幅9.44%，出庫進度95.48%。山東省蘋果庫存為85.43萬噸，環(huán)比下降5.66萬噸，降幅6.21%，出庫進度73.42%。山東、陜西以外庫存為15.13萬噸，環(huán)比下降6.19萬噸，降幅29.03%，出庫進度95.28%。

近期早熟蘋果繼續(xù)下樹。由于早熟品種種植減少，產(chǎn)量偏少，出現(xiàn)搶先訂購的情況，目前上市的嘎啦、晨陽、秦陽、松本錦等幾種早熟蘋果較去年同期都出現(xiàn)了明顯的漲價。若早熟蘋果進入8月后，能隨著供給增加維持偏強行情，對未來開秤價預(yù)期可能有一定提振。

一、 新季蘋果追蹤

陜西、山西、甘肅的早熟蘋果繼續(xù)下樹并上市交易。由于早熟蘋果種植減少，供應(yīng)量偏少，早熟蘋果出現(xiàn)明顯的漲價情況?？蜕谭从衬壳暗脑缡焯O果果面普遍較干凈，亮度較高。

對于新季蘋果來說，秋冬季消費時的主要競品為柑橘和梨類水果。部分早熟梨品種已經(jīng)上市。由于天氣原因，本產(chǎn)季梨有一定程度減產(chǎn)，造成了下樹后首批貨價格高開，由于上貨量增加，河北皇冠梨本周價格繼續(xù)回落。

種植梨的果農(nóng)反映今年的化肥成本上漲尤為明顯，本產(chǎn)季種植成本可能較往年有較大提升，較高的種植成本可能加強了果農(nóng)對新季蘋果開秤價的預(yù)期。

二、 庫存數(shù)據(jù)-本周全國庫存112.75萬噸，環(huán)比下降13.12萬噸，降幅10.42%。

截至7月28日，全國蘋果庫存為112.75萬噸，環(huán)比下降13.12萬噸，降幅10.42%。

陜西省蘋果庫存為12.19萬噸，環(huán)比下降1.27萬噸，降幅9.44%。

山東省蘋果庫存為85.43萬噸，環(huán)比下降5.66萬噸，降幅6.21%。

山東、陜西以外庫存為15.13萬噸，環(huán)比下降6.19萬噸，降幅29.03%。

目前庫存剩余貨源以山東貨源為主，占比約為75.76%，截至7月底出庫進度較為理想，較近年同期出庫進度存在一定的領(lǐng)先，供給偏緊，銷售壓力相對較小。

三、現(xiàn)貨行情

截至7月28日，山東產(chǎn)區(qū)看貨客商較多，出貨、成交有一定提升，但以客商采購備貨為主，發(fā)往市場的較少。

從整體情況來看，蘋果處于消費淡季，市場檔口仍以時令水果為主。華南地區(qū)近期氣溫較高，西瓜為代表的時令水果較受歡迎。蘋果出貨、銷售仍受時令水果擠壓明顯。

四、后市展望

時令水果對蘋果現(xiàn)貨行情沖擊明顯，使山東剩余貨源成交繼續(xù)放緩。目前蘋果現(xiàn)貨端，尤其是山東好貨的疲軟，構(gòu)成了抑制目前盤面上行的主要阻力。

蘋果現(xiàn)貨的主要支撐在于本季蘋果剩余較少，供給偏緊，銷售壓力有限。若現(xiàn)貨后期行情走強，對產(chǎn)區(qū)從業(yè)者開秤價預(yù)期可能形成較強的刺激。但我們也需要承認，目前水果市場賽道較為擁擠，競爭相當(dāng)激烈。

現(xiàn)貨端下一個關(guān)鍵節(jié)點是8月中圍繞中秋節(jié)（9月10日）備貨行情。我們需要關(guān)注中秋備貨帶來的行情，而這一行情提振能否兌現(xiàn)取決于剩余庫存以及從業(yè)者面對其他競品的銷售策略。

對于新季合約，我們前期報告中已經(jīng)長期追蹤了天氣、種植意愿等減產(chǎn)故事。市場對于本產(chǎn)季減產(chǎn)具體幅度仍存在一定的分歧，但普遍承認：本季產(chǎn)量較21/22產(chǎn)季有所減少，最終減產(chǎn)幅度可能僅次于近年減產(chǎn)最嚴重的2018年。

早熟蘋果開秤價明顯高于去年同期，若進入8月，早熟蘋果大量上市后行情仍能持穩(wěn)乃至走強，同樣可能進一步抬升開秤價的預(yù)期。

因為晚熟富士距離下樹時間較長，不確定性依舊較強，無法排除類似去年下樹前的冰雹天氣重現(xiàn)的可能性。

關(guān)鍵詞：