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【導(dǎo)語】 12月份省內(nèi)處于供強(qiáng)需弱，豬價(jià)整體以降為主。元旦后，受節(jié)假日影響，需求或有一定恢復(fù)；但養(yǎng)殖端普遍看空后市，出欄意向增強(qiáng)，生豬供應(yīng)仍較為充沛，豬價(jià)漲幅或有限。

湖南省12月份生豬價(jià)格整體處于震蕩下行態(tài)勢(shì)

據(jù)卓創(chuàng)資訊(行情301299,診股)監(jiān)測(cè)，12月份湖南省生豬價(jià)格整體處于弱勢(shì)，以降為主。截至12月30日，湖南省外三元生豬交易均價(jià)為18.80元/公斤，環(huán)比11月份下降21.50%。月內(nèi)最高值為5日的22.87元/公斤，最低值為21日的15.37元/公斤。

由此看來，12月份整體豬價(jià)處于震蕩下行的態(tài)勢(shì)，從供應(yīng)端分析，養(yǎng)殖端普遍看空后市，出欄積極性整體處于偏高水平。疊加前期壓欄的二次育肥豬也在12月份陸續(xù)出欄，使得12月份省內(nèi)生豬供應(yīng)較為充沛，屠企收購難度不大，對(duì)豬價(jià)起到了利空作用；從需求端分析，腌臘已進(jìn)入尾聲，消費(fèi)提振有限。疊加部分交通運(yùn)輸問題，終端消費(fèi)較差，需求處于疲弱階段。白條走貨速度緩慢，據(jù)調(diào)研，12月下旬，下游訂單不足，屠企普遍存在減量收購現(xiàn)象。供強(qiáng)需弱，共同導(dǎo)致了12月份生豬均價(jià)的下跌。

屠宰企業(yè)開工率先漲后跌，需求逐漸疲弱

據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)，12月份湖南省生豬屠宰企業(yè)開工率整體呈現(xiàn)先漲后跌態(tài)勢(shì)。增則是由于12月上旬天氣轉(zhuǎn)涼，局部地區(qū)消費(fèi)略有好轉(zhuǎn)，屠企訂單略增；開工率隨之增加；減則是由于12月下旬，腌臘進(jìn)入尾聲，屠企對(duì)大豬依賴性遞減，且白條走貨不暢。疊加惡劣天氣導(dǎo)致人員、車輛受阻，一定程度上限制了終端消費(fèi)的改善。因此下旬屠企普遍減量宰殺，開工率遞減。

元旦后湖南省豬價(jià)或呈上行趨勢(shì)，均價(jià)或低于12月份

從供應(yīng)端來看，臨近春節(jié)，1月份規(guī)模養(yǎng)殖集團(tuán)出欄時(shí)間緊湊，業(yè)內(nèi)對(duì)后市信心不足，出欄意向強(qiáng)；同時(shí)據(jù)調(diào)研，湖南省重點(diǎn)企業(yè)1月份出欄計(jì)劃仍有增加態(tài)勢(shì)，因此1月份市場(chǎng)豬源或仍較為充足。

從需求端來看，春節(jié)期間或?qū)π枨笥幸欢ㄌ嵴褡饔?，但結(jié)合歷史經(jīng)驗(yàn)修正，提振力度或有限。據(jù)調(diào)研，屠企收豬意愿并無明顯增強(qiáng)，多以消化庫存為主，對(duì)豬價(jià)上漲支撐不足。

綜上所述，2023年1月份湖南生供應(yīng)、需求皆有增量，受節(jié)假日影響，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)湖南地區(qū)1月份價(jià)格或呈上行趨勢(shì)，但整體均價(jià)或低于12月份。

關(guān)鍵詞： 豬肉價(jià)格