昨日上午,句容市北山水庫第一網(wǎng)生態(tài)刀魚正式開捕上市。上午8點(diǎn)不到,捕撈隊(duì)的兩艘漁船就開往水庫深處下網(wǎng)捕撈。經(jīng)過兩個(gè)多小時(shí)的作業(yè),第一網(wǎng)刀魚捕撈上岸。記者注意到,得知消息的客戶,已經(jīng)早早地趕到碼頭邊爭(zhēng)相訂購,一時(shí)間供不應(yīng)求。
句容市北山水庫管理所所長(zhǎng)尚進(jìn)告訴記者:“22日是今春北山水庫刀魚開捕的第一天,同時(shí)也是北山水庫刀魚上市的第二年。為了滿足廣大食客對(duì)刀魚的需求,在清明前后一個(gè)月左右的時(shí)間,我們將把北山水庫的刀魚均衡上市。今年一年的產(chǎn)量,有三四百斤。”
“我們今年的刀魚價(jià)格定在1200元一斤左右,規(guī)格在一兩二左右到一兩五不等。”尚進(jìn)說。