金陵飯店發(fā)布股票交易風(fēng)險提示公告，公司關(guān)注到近期資本市場相關(guān)熱點涉及預(yù)制菜等概念。經(jīng)公司自查，公司控股子公司江蘇金陵食品科技有限公司是一家主要從事金陵食品研發(fā)、經(jīng)營與銷售的企業(yè)。該公司以金陵餐飲特色面點和菜肴為基礎(chǔ)進(jìn)行研發(fā)轉(zhuǎn)化，采用預(yù)制菜的生產(chǎn)模式，面向大眾消費、商務(wù)節(jié)禮和酒店餐飲半成品需求，打造特色面點和預(yù)制菜產(chǎn)品。該公司2021年前三季度營業(yè)收入占本公司營業(yè)收入不足5%，目前尚處于起步階段。預(yù)制菜市場潛力較大，但是目前行業(yè)整體集中度較低，行業(yè)競爭較為激烈。

（文章來源：財聯(lián)社）