大眾網(wǎng)·海報新聞見習記者李彥涵通訊員任曉妮東營報道

立春時節(jié)，走進史口鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)3.0示范園區(qū)的羊肚菌種植大棚，一朵朵羊肚菌破土而出，鉚足了勁往上長，象牙白的菌柄撐起棕褐色的菌蓋，像一把把小傘，鮮嫩肥厚、煞是可愛。棚內(nèi)工人們正在忙著采摘成熟的羊肚菌?！按蠹也墒諘r要用手捏住菌柄，左右搖動連根拔下，不要傷害到周圍的小菇蕾?！鄙綎|木禾農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司副經(jīng)理張佳正俯著身子，一手拿著小刀，一手扶著羊肚菌，小心翼翼地將沾有泥土的菌腿切掉。在張佳眼中，這些小菌子個個可都是寶貝。

羊肚菌被譽為“菌中之王”，是世界公認的珍稀食藥兼用菌，上部呈褶皺網(wǎng)狀，既像個蜂巢，也像個羊肚，因而得名。其香味獨特，營養(yǎng)豐富，功能齊全，食效顯著，富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，具有較高的食用價值和醫(yī)用價值。人工種植羊肚菌，周期短、效益高、俏銷市場?！拔覀円还卜N植了15畝羊肚菌，畝產(chǎn)500斤左右。年前主要以禮盒裝為主，銷了400多斤，價格高達198元/斤。目前有客戶訂購了300斤烘干羊肚菌，7斤左右的鮮羊肚菌才能出1斤干品，每斤約700—900元。再過四五十天羊肚菌將大量上市，主要銷往南方，每斤價格在120元左右?！闭f起這小小羊肚菌，張佳話語間透出信心和希望。

發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)，在建設大棚、整地、種植、施肥、采摘等環(huán)節(jié)，都需要大量勞動力，帶動了周邊群眾就近就業(yè)，實現(xiàn)掙錢、看家兩不誤。蘇家村村民崔順堂就是其中一位?！斑@羊肚菌種植收獲正好在農(nóng)閑時候，來這里打工也不耽誤自家種地。每天工錢80元，也不累。來這兒干三四個月，收入俺很滿意了！”羊肚菌一年只種一季，冬種春收。種植結束后，大棚將用來種植瓜果蔬菜。大棚全年不閑置，確保附近群眾能夠長期穩(wěn)定務工實現(xiàn)增收。

除了持續(xù)做大做好羊肚菌種植文章，史口鎮(zhèn)還依托中國農(nóng)業(yè)大學、山東省農(nóng)科院、山東農(nóng)業(yè)大學等科研院校提供技術支撐，科學規(guī)劃、不斷調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)種植結構，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和品牌農(nóng)業(yè)，打好產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質戰(zhàn)。通過政府搭臺、示范引領，擴大種植規(guī)模，做大做強特色產(chǎn)業(yè)，吸納更多閑置勞動力就業(yè)，同時把種植技術傳授給群眾，全面促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民穩(wěn)定增收。長勢喜人的羊肚菌，正以破土而出的昂揚姿態(tài)，撐起產(chǎn)業(yè)振興的“致富傘”。

（文章來源：大眾網(wǎng)）

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