國內(nèi)大豆加工行業(yè)市場規(guī)模

國內(nèi)大豆需求量一直很大，有需求就會有市場，有市場就會有收益。未來大豆市場發(fā)展空間相當大，但也面臨許多外企的競爭。

大豆經(jīng)加工后的主要產(chǎn)品包括豆油、豆粕和磷脂產(chǎn)品。豆油除作為食用油外，還可作為工業(yè)原料和生物燃料。大豆可以直接食用，還可以制作豆瓣醬、豆?jié){、豆腐等蛋白食品。近年來中國大豆產(chǎn)量快速增長，2020年中國大豆產(chǎn)量達1960.18萬噸，較2019年增加了151萬噸，同比增長8.35%。2021年中國國產(chǎn)大豆種植面積有所縮減，產(chǎn)量也有所減少，大豆是我國食用油第一大來源，今年來一直都是壓榨較多。

我國大豆年需求量超過1億噸，然而國內(nèi)的年產(chǎn)量卻只有1000多萬噸，第一是大豆的種植面積不足，更主要的原因是大豆的畝產(chǎn)量不高，小規(guī)模種植，種植成本高，但是大豆的價格相對較低。在大豆振興計劃的實施環(huán)境下，我國的大豆產(chǎn)業(yè)正在飛速發(fā)展，大豆加工業(yè)也在不斷成長。

隨著我國人民消費水平的不斷提高和食品消費結(jié)構(gòu)的不斷升級，快速增長的肉、蛋、奶消費驅(qū)動我國大豆壓榨量和進口量不斷攀升。進入21世紀以來，我國大豆進口量持續(xù)增長，從2000年的1042萬t增長至2020年的1億t(數(shù)據(jù)來自海關(guān)總署)，增長了9倍。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計：我國大豆產(chǎn)量從2000年的1540萬t增長至2020年的1960萬t(數(shù)據(jù)來自國家統(tǒng)計局)，年均增長1.2%，大豆進口依存度接近84%

國內(nèi)大豆加工行業(yè)市場發(fā)展

截止2020年7月份，中國2020年大豆進口量達到5513萬噸，比上年同期增長823萬噸，漲幅達到17.7%，金額超過210億美元。由此看出我國大豆進口依賴很大。

近年來國產(chǎn)大豆加工企業(yè)被嚴重邊緣化，除了九三集團、禹王集團等少數(shù)幾家競爭力較強的企業(yè)外，大部分國產(chǎn)大豆加工企業(yè)小、散、弱，處于虧損或者虧損邊緣，經(jīng)營異常艱難。雖然近幾年我國的大豆深加工產(chǎn)業(yè)取得了良好的成績，但我國的大豆深加工技術(shù)、裝備等方面仍與世界先進水平有較大差距。

隨著國內(nèi)消費結(jié)構(gòu)不斷升級，國際形勢持續(xù)發(fā)生深刻復雜變化，大豆加工企業(yè)必須不斷適應新形勢，取得新進步，激發(fā)新動能，在商業(yè)模式、競爭能力等方面不斷探索創(chuàng)新，提升高質(zhì)量發(fā)展水平。

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關(guān)鍵詞： 快速增長 市場規(guī)模 種植面積