2022國(guó)內(nèi)蛋白粉市場(chǎng)現(xiàn)狀規(guī)模及發(fā)展趨勢(shì)

來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 時(shí)間：2022-04-27 10:12:12

國(guó)內(nèi)蛋白粉市場(chǎng)現(xiàn)狀規(guī)模

人體對(duì)蛋白質(zhì)有極大需求，這就促使很多人去食用蛋白粉。國(guó)內(nèi)蛋白粉市場(chǎng)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，許多企業(yè)興起——如康比特、湯臣倍健等。在理論上，成年人每天攝入30克的蛋白質(zhì)就已經(jīng)可以了，但考慮到大多數(shù)人都是以谷物為主，考慮到吸收等因素，因此建議從事輕體力勞動(dòng)的成年男性每天攝入65克，女性則為55克。

隨著健身、運(yùn)動(dòng)風(fēng)潮的興起，蛋白粉這一健身塑形黃金搭檔受到越來(lái)越多的關(guān)注。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，僅大單品乳清蛋白粉2017年在中國(guó)市場(chǎng)的銷售額就達(dá)9億元，在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)類保健品中占比超過(guò)60%。由于準(zhǔn)入門檻低，大量品牌擠入蛋白粉市場(chǎng)，公開資料顯示，截至2018年9月，市場(chǎng)中約有1887個(gè)蛋白粉單品。蛋白粉在臨床上主要用于治療低蛋白血癥，具有提高免疫力的作用。與運(yùn)動(dòng)配合也可起到增加肌肉的作用。

人體內(nèi)蛋白質(zhì)含量約為體重的16%，一個(gè)體重60千克的成年人，含蛋白質(zhì)約為9.6千克。人體各組織、器官都含有蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)還參與修復(fù)和再生組織細(xì)胞，外科手術(shù)病人術(shù)后多攝取蛋白質(zhì)有利于傷口的愈合。各種蛋白酶會(huì)促進(jìn)食物的消化吸收、血紅蛋白幫助運(yùn)輸氧氣、脂蛋白、運(yùn)鐵蛋白參與運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)素。免疫球蛋白參與維持人體的免疫功能、肌球蛋白參與調(diào)節(jié)肌肉收縮，蛋白質(zhì)構(gòu)成的某些激素如胰島素參與調(diào)節(jié)血糖，甲狀腺素參與調(diào)節(jié)機(jī)體的代謝等。

國(guó)內(nèi)蛋白粉市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

直播之外，在淘寶、京東等電商平臺(tái)，蛋白粉產(chǎn)品名目繁多，宣傳的功能包含健身增肌、增強(qiáng)免疫力、術(shù)后恢復(fù)等。電商平臺(tái)上不少蛋白粉產(chǎn)品月銷過(guò)萬(wàn)，還有月銷達(dá)到10萬(wàn)+。2015-2019年我國(guó)蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模從8.4億元人民幣增長(zhǎng)至14.6億元人民幣，年復(fù)合增長(zhǎng)率為14.7%，預(yù)計(jì)2021年我國(guó)蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到18.5億元。蛋白粉市場(chǎng)中，產(chǎn)品種類和銷量表現(xiàn)突出的主要為湯臣倍健、康比特等，此外康恩貝，養(yǎng)生堂、同仁堂等知名國(guó)產(chǎn)品牌都在生產(chǎn)、銷售蛋白粉產(chǎn)品。

企查查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)有蛋白粉相關(guān)企業(yè)4398家，其中在業(yè)、存續(xù)的企業(yè)有2505家。近十年，我國(guó)蛋白粉企業(yè)注冊(cè)量整體呈上升趨勢(shì)。2020年我國(guó)新增蛋白粉相關(guān)企業(yè)335家，同比增長(zhǎng)47.58%。2019年新增227家蛋白粉相關(guān)企業(yè)，同比減少0.87%。2021年前9月，新增蛋白粉相關(guān)企業(yè)71家，同比減少75.68%。

隨著健身塑形、養(yǎng)生等觀念與需求盛行，從大豆、乳品等提煉加工的蛋白粉受到市場(chǎng)追捧，傳統(tǒng)藥企、互聯(lián)網(wǎng)公司都爭(zhēng)相擠入賽道。但是，蛋白粉損傷腎臟的說(shuō)法也由來(lái)已久。過(guò)多食用蛋白粉會(huì)損害腎功能，此外可能增加尿鈣和尿酸排泄，增加尿路結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。2021年7月，廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢公示了4款不合格蛋白粉，主要問(wèn)題包括營(yíng)養(yǎng)成分的實(shí)際含量與產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示值嚴(yán)重不符，甚至有產(chǎn)品標(biāo)稱的營(yíng)養(yǎng)成分檢出值為0。

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