現(xiàn)如今，我們每天接觸到的各種零食和好吃的層出不窮，而且?guī)缀趺慷螘r(shí)間都會(huì)有新產(chǎn)品突然成為“網(wǎng)紅”。在市面上“魚龍混雜”的各種零食中，有一種零食可謂“經(jīng)久不衰”。非但沒有被 各種新上的網(wǎng)紅產(chǎn)品替代，反而越來越深入人心，甚至吸引了很多成年人、老年人的喜愛。這種零食，就是辣條。

(相關(guān)資料圖)

不少“80后”“90后”都有與小伙伴分食一包辣條的童年記憶。而經(jīng)過三十多年的發(fā)展，調(diào)味面制品已形成了一個(gè)新的方便食品品類，滿足了消費(fèi)者休閑化的消費(fèi)趨勢(shì)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國辣條行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》顯示：

近年來，伴隨著國民健康意識(shí)的提升，以及消費(fèi)者強(qiáng)烈的減肥、健身、養(yǎng)生等需求萌生，健康成為人們購買休閑零食較為看重的因素。作為行業(yè)中的大哥大，衛(wèi)龍多次打出健康飲食的口號(hào)，也是批發(fā)價(jià)最貴的辣條。

當(dāng)下辣條行業(yè)市場(chǎng)全景分析

2021年5月，衛(wèi)龍向港交所提交了上市申請(qǐng)，招股書顯示，2018年、2019年及2020年三年，衛(wèi)龍的總收入分別為人民幣27.52億元、33.85億元及41.2億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)22.4%，其中2020年的凈利潤(rùn)約占比20%。對(duì)比同期的休閑食品行業(yè)約4%的年復(fù)合增長(zhǎng)率以及不到10%的平均凈利潤(rùn)，衛(wèi)龍可謂是遙遙領(lǐng)先。

衛(wèi)龍辣條做得最成功的一點(diǎn)就是打破了人們對(duì)休閑零食的偏見,讓辣條成為真真正正的健康零食。公開透明的生產(chǎn)過程和干凈衛(wèi)生的產(chǎn)品獲得了越來越多人的信賴。在辣條賽道鉆研了21年,衛(wèi)龍實(shí)現(xiàn)了辣條生產(chǎn)線從無到有、從手工制作到全自動(dòng)生產(chǎn)的全過程。除了從原料端保證衛(wèi)龍辣條原料的安全性,衛(wèi)龍還堅(jiān)持在工藝標(biāo)準(zhǔn)上不斷升級(jí),形成“非油炸、0反式脂肪、0防腐劑、0甜蜜素”的產(chǎn)品工藝,獲得了多國的食品標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證。

近期，根據(jù)國內(nèi)辣條頭部企業(yè)衛(wèi)龍、麻辣王子等企業(yè)消息，多家辣條公司因原材料上漲，傳出辣條漲價(jià)的消息，成為廣大網(wǎng)友熱議的話題。麻辣王子經(jīng)過公司整體評(píng)估后，決定將對(duì)麻辣王子系列產(chǎn)品進(jìn)行漲價(jià)，其中，110g麻辣王子從6元/包漲價(jià)到7元/包，550g盒裝麻辣王子從24.9元/盒漲價(jià)到29.9元/盒，新價(jià)格從5月1日起開始執(zhí)行。

如今，正規(guī)辣條生產(chǎn)廠家早已改進(jìn)工藝、提升生產(chǎn)技術(shù)、打造全自動(dòng)人工智能生產(chǎn)線、加大研發(fā)力度，讓辣條生產(chǎn)更安全更衛(wèi)生。曾經(jīng)，辣條中添加的防腐劑有6種，現(xiàn)在絕大部分調(diào)味面制品企業(yè)已按照現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品非油炸、零反式脂肪酸、零防腐劑添加。眼下當(dāng)務(wù)之急是扭轉(zhuǎn)消費(fèi)者對(duì)調(diào)味面制品行業(yè)門檻較低、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊的負(fù)面認(rèn)知，而新標(biāo)準(zhǔn)的制定實(shí)施對(duì)調(diào)味面制品行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展至關(guān)重要。

一家有責(zé)任感的企業(yè)，一個(gè)有擔(dān)當(dāng)?shù)钠放?，不僅僅要關(guān)注自身企業(yè)和品牌的發(fā)展，更能夠站在行業(yè)與國家發(fā)展大局，促進(jìn)行業(yè)的向前發(fā)展與國家形象的彰顯。

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關(guān)鍵詞： 年復(fù)合增長(zhǎng)率 研究報(bào)告 投資價(jià)值