2022年大蔥種植行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

(相關(guān)資料圖)

大蔥種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。是全國(guó)人均消費(fèi)量最大的食品，是對(duì)全國(guó)農(nóng)村居民人均可支配收入增長(zhǎng)貢獻(xiàn)最大的種植業(yè)，蔬菜產(chǎn)供銷(xiāo)是全國(guó)從業(yè)人員最多的產(chǎn)業(yè)，確保大蔥種植產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展是保民生、惠民生、保穩(wěn)定和促和諧的重大民心工程。

我國(guó)是世界蔬菜生產(chǎn)和消費(fèi)的第一大國(guó)，目前蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)成為我國(guó)種植業(yè)中僅次于糧食的第二大農(nóng)作物。近年來(lái)，我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，總體上滿足了城鄉(xiāng)居民對(duì)蔬菜數(shù)量、質(zhì)量、品種日益增長(zhǎng)的需要。

大蔥這類(lèi)蔬菜離不開(kāi)肥料，施肥可分兩種方式，一種是定植時(shí)底肥，底肥應(yīng)選用腐熟有機(jī)肥，再配以適量的過(guò)磷酸鈣和適量的草木灰，草木灰屬鉀肥，而且能起到防蟲(chóng)、防蛆的作用。施于底肥可使根系強(qiáng)健有力。其次，追肥是在生長(zhǎng)周期內(nèi)進(jìn)行的，追肥可以分幾次進(jìn)行，即在每次施肥時(shí)進(jìn)行，追肥主要是尿素和復(fù)合肥。

大蔥種植周期較長(zhǎng)，人工投入相對(duì)大一些，尤其是大蔥培土施肥等次數(shù)較多，如果產(chǎn)量不高很難給菜農(nóng)朋友帶來(lái)合理的經(jīng)濟(jì)收入。同時(shí)大蔥的蔥白的質(zhì)量關(guān)系到大蔥整體的產(chǎn)量和質(zhì)量，是大蔥進(jìn)行市場(chǎng)銷(xiāo)售的關(guān)鍵指標(biāo)。

與大蔥的蔥白的各種性狀相關(guān)的還包括育苗管理以及定植管理等，前期管理技術(shù)，只有大蔥前期生長(zhǎng)勢(shì)良好，后勁足才能促進(jìn)大蔥在蔥白形成期旺盛生長(zhǎng)。大蔥忌連作，且根系短吸水吸肥能力相對(duì)較差且后期蔥白的形成很大程度依賴(lài)根系吸肥促進(jìn)生長(zhǎng)，所以最好要選擇3以上未種植過(guò)蔥類(lèi)作物的沙壤土，保證土層深厚、土壤疏松透氣保肥保水力強(qiáng)。

選擇種子時(shí)最好選擇蔥白相對(duì)較長(zhǎng)、抗寒、耐熱、耐抽薹的品種。大蔥種子較小且種皮較厚，為了提高種子發(fā)芽率播種前現(xiàn)在清水中浸泡1天，晾干部分水分后再進(jìn)行播種，可以撒播或者條播。氣溫條件好的話一般一星期會(huì)出苗。

蔥白高度達(dá)到30厘米左右即可進(jìn)行定植，春播大蔥在北方一般4月下旬~5月中旬進(jìn)行定植。定植時(shí)按照蔥白長(zhǎng)短不同確定行距，株距一般在0.3厘米左右，大蔥是可以密植的作物。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)的大蔥種植市場(chǎng)必將會(huì)越來(lái)越繁榮，果蔬貯藏保鮮業(yè)既是促進(jìn)果蔬生產(chǎn)、搞好產(chǎn)后加工的橋梁，也是提高農(nóng)民收入、促進(jìn)果蔬進(jìn)出口貿(mào)易的重要措施，同時(shí)也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要內(nèi)容。

發(fā)展大蔥種植貯藏保鮮可以使工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值成倍增長(zhǎng)，特別是對(duì)于我國(guó)目前人口日益增長(zhǎng)和耕地日益減少的今天更具有特殊意義，提出適合不同果大蔥種植種類(lèi)、不同產(chǎn)地果蔬的貯藏保鮮新技術(shù)及配套設(shè)施，以促進(jìn)水果的流通，減少損失，提高果蔬的商品價(jià)值，增強(qiáng)在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，果蔬貯藏保鮮業(yè)必將為我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

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