休閑食品行業(yè)市場調研

很多零食通過配料促進人體激素分泌，使大腦產(chǎn)生各種情緒。零食潮流從早期的糖果、餅干到油炸膨化食品，再到堅果、豆制品以及這些年興起的鹵肉制品，市場品類變遷，昭示著消費者的生活、情緒與零食口味之間的密切關系。

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隨著生活水平的提高，零食業(yè)的增速常年維持在6%以上，零食的花樣越來越多，種類也讓人眼花繚亂。尤其是步入互聯(lián)網(wǎng)時代后，零食的運營與營銷開始發(fā)力，整個零食產(chǎn)業(yè)正被互聯(lián)網(wǎng)賦能“點”著，被風口吹得正盛。

數(shù)字化的賦能，一方面，是渠道上廣開門路，讓品牌零食的銷售不單單局限于線下實體店鋪，讓品牌的擴張不再有客觀桎梏;另一方面，則是營銷推廣的裂變，網(wǎng)紅零食盛行下，自來水式的流量增長成為零食行業(yè)最肥沃的生長土壤。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年中國休閑食品行業(yè)市場全景調研及投資價值評估研究報告》分析

天眼查數(shù)據(jù)顯示，目前我國有16.3萬余家休閑零食相關企業(yè)。其中，13.1萬余家分布在批發(fā)和零售業(yè)，占比89.9%。排在第二位的制造業(yè)，占比為13.1%。休閑零食相關企業(yè)中，小微企業(yè)數(shù)量龐大。注冊資本在100萬元以下的休閑零食企業(yè)有14.4萬余家，在整體休閑零食相關企業(yè)中，占比高達88.8%。

近年來，休閑零食賽道發(fā)展迅猛，商務部流通產(chǎn)業(yè)促進中心《消費升級背景下零食行業(yè)發(fā)展報告》顯示，零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模呈快速上升趨勢。自2006年起，十年間增長幅度達422.51%，年復合增長率為17.98%。

休閑零食市場空間巨大且仍保持穩(wěn)健增長，行業(yè)集中度有望進一步提升。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2018年我國休閑零食行業(yè)零售額規(guī)模達1.03萬億元，預計2019年-2022年規(guī)模仍保持11%的復合增速。

影響一家零食店利潤的主要因素

一是零食店加盟品牌的選擇。市場上大大小小的零食加盟店也隨之涌現(xiàn)，行業(yè)競爭愈發(fā)激烈。因此，對于投資者來說，先要選擇一個有實力的零食店加盟連鎖品牌，這是保證店鋪日后長久經(jīng)營的關鍵所在。同時，零食加盟店也可以借助品牌總部給予的各項開店扶持，有效提升創(chuàng)業(yè)的成功率。

二是零食加盟店的選址。一家經(jīng)營成功的零食店，門店選址至關重要。零食作為開袋即食的快速食品，客流量的多少將直接影響店鋪的銷量。那么，零食加盟店開在哪些地段好呢?成熟的居民區(qū)、車站、商圈等都是比較理想的位置。

三是零食店的宣傳。利用好互聯(lián)網(wǎng)宣傳，可以讓品牌被更多人知曉。很多零食加盟店善于利用網(wǎng)絡，獲得了很大的發(fā)展空間，吸引更多消費者進店;在店鋪形象打造和口碑宣傳方面，也可以為零食加盟店節(jié)省很多的成本。

想要了解更多休閑食品行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國休閑食品行業(yè)市場全景調研及投資價值評估研究報告》。

關鍵詞： 休閑食品 相關企業(yè) 市場調研