糧油行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究

糧油是對谷類、豆類等糧食和油料及其加工成品和半成品的統(tǒng)稱，是人類主要食物的統(tǒng)稱。所謂民以食為天，糧食是我們人類賴以生存的必需品，是關系國計民生的特殊商品。對于糧食作物和糧油認識已是眾所周知的事情。糧食作物的種子、果實以及塊根、塊莖及其加工產品統(tǒng)稱為糧食。糧食按是否經過加工分為原糧、成品糧。

根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年糧油行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》顯示：

【資料圖】

城鎮(zhèn)化進程加快，人們生活習慣改變，餐飲行業(yè)、烘焙行業(yè)等食品加工行業(yè)快速發(fā)展，能夠為這些行業(yè)提供一站式解決方案的糧油食品供應商將在競爭中占據明顯優(yōu)勢。食用油脂行業(yè)已形成相對清晰的競爭格局，行業(yè)主要成員企業(yè)引領市場發(fā)展。米、面行業(yè)整合進程加快，集中度不斷提高，領先企業(yè)將在整合趨勢中獲得更大的發(fā)展機遇和空間。

2019年6月，國家糧食和物資儲備局、財政部聯(lián)合印發(fā)了《關于深入實施“優(yōu)質糧食工程”的意見》，明確提出了我國優(yōu)質糧食工程建設的目標——到2020年，糧食產后服務體系要力爭實現(xiàn)全國產糧大縣全覆蓋，糧食質量安全檢驗監(jiān)測體系要實現(xiàn)國家、省、市、縣四級聯(lián)動，監(jiān)測覆蓋面提升60%左右，“中國好糧油”行動計劃要實現(xiàn)全國產糧大縣的糧油優(yōu)質品率提高30%左右。

據媒體報道稱，2021年下半年至今，國際糧油價格大幅度上漲。而原材料價格上漲的影響，也會傳導至中下游。報道稱，年內大豆油價格明顯上漲，擠壓糧油企業(yè)的利潤，增加餐飲企業(yè)的成本;棕櫚油價格居高不下，方便面開始提價;豆粕價格的變化，也影響著以豆粕作為飼料主要蛋白來源的養(yǎng)殖企業(yè)的利潤。

被大豆等原材料價格上漲擠壓利潤的，還有糧油企業(yè)。據消息稱，金龍魚在2021年年報中表示，公司2021年大豆及加工品采購單價從2020年的3145元/噸漲到了4734元/噸，同比上漲了50.52%。原材料價格的上漲也導致金龍魚自2016年以來，首次出現(xiàn)增收不增利的情況。

針對大豆和豆油的未來走勢，國家糧油信息中心高級經濟師王遼衛(wèi)表示，新季美國大豆播種面積預期增加，南美大豆收割進度加快，短期可供應市場數量增加，國際大豆價格回調可能性加大。

從國內看，中國正大力實施大豆和油料產能提升工程，預計2022年大豆種植面積增加2000萬畝以上，加上政策性大豆投放，國產大豆市場供應有保障。此外，預計中國生豬養(yǎng)殖產能還將繼續(xù)調減，飼料需求減少將降低豆粕消費。綜上，大豆價格存在快速回調的可能。

本報告為糧油生產廠家、流通企業(yè)以及零售商提供了新的投資機會和可借鑒的操作模式，對欲在糧油行業(yè)從事資本運作的經濟實體等單位準確了解目前中國糧油行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向有重要參考價值。

了解更多產業(yè)數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業(yè)研究院的《2020-2025年糧油行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

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