糧油行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究

糧油是對(duì)谷類(lèi)、豆類(lèi)等糧食和油料及其加工成品和半成品的統(tǒng)稱(chēng)，是人類(lèi)主要食物的統(tǒng)稱(chēng)。所謂民以食為天，糧食是我們?nèi)祟?lèi)賴(lài)以生存的必需品，是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的特殊商品。對(duì)于糧食作物和糧油認(rèn)識(shí)已是眾所周知的事情。糧食作物的種子、果實(shí)以及塊根、塊莖及其加工產(chǎn)品統(tǒng)稱(chēng)為糧食。糧食按是否經(jīng)過(guò)加工分為原糧、成品糧。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年糧油行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

【資料圖】

城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，人們生活習(xí)慣改變，餐飲行業(yè)、烘焙行業(yè)等食品加工行業(yè)快速發(fā)展，能夠?yàn)檫@些行業(yè)提供一站式解決方案的糧油食品供應(yīng)商將在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)明顯優(yōu)勢(shì)。食用油脂行業(yè)已形成相對(duì)清晰的競(jìng)爭(zhēng)格局，行業(yè)主要成員企業(yè)引領(lǐng)市場(chǎng)發(fā)展。米、面行業(yè)整合進(jìn)程加快，集中度不斷提高，領(lǐng)先企業(yè)將在整合趨勢(shì)中獲得更大的發(fā)展機(jī)遇和空間。

2019年6月，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局、財(cái)政部聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于深入實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”的意見(jiàn)》，明確提出了我國(guó)優(yōu)質(zhì)糧食工程建設(shè)的目標(biāo)——到2020年，糧食產(chǎn)后服務(wù)體系要力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)全國(guó)產(chǎn)糧大縣全覆蓋，糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系要實(shí)現(xiàn)國(guó)家、省、市、縣四級(jí)聯(lián)動(dòng)，監(jiān)測(cè)覆蓋面提升60%左右，“中國(guó)好糧油”行動(dòng)計(jì)劃要實(shí)現(xiàn)全國(guó)產(chǎn)糧大縣的糧油優(yōu)質(zhì)品率提高30%左右。

據(jù)媒體報(bào)道稱(chēng)，2021年下半年至今，國(guó)際糧油價(jià)格大幅度上漲。而原材料價(jià)格上漲的影響，也會(huì)傳導(dǎo)至中下游。報(bào)道稱(chēng)，年內(nèi)大豆油價(jià)格明顯上漲，擠壓糧油企業(yè)的利潤(rùn)，增加餐飲企業(yè)的成本;棕櫚油價(jià)格居高不下，方便面開(kāi)始提價(jià);豆粕價(jià)格的變化，也影響著以豆粕作為飼料主要蛋白來(lái)源的養(yǎng)殖企業(yè)的利潤(rùn)。

被大豆等原材料價(jià)格上漲擠壓利潤(rùn)的，還有糧油企業(yè)。據(jù)消息稱(chēng)，金龍魚(yú)在2021年年報(bào)中表示，公司2021年大豆及加工品采購(gòu)單價(jià)從2020年的3145元/噸漲到了4734元/噸，同比上漲了50.52%。原材料價(jià)格的上漲也導(dǎo)致金龍魚(yú)自2016年以來(lái)，首次出現(xiàn)增收不增利的情況。

針對(duì)大豆和豆油的未來(lái)走勢(shì)，國(guó)家糧油信息中心高級(jí)經(jīng)濟(jì)師王遼衛(wèi)表示，新季美國(guó)大豆播種面積預(yù)期增加，南美大豆收割進(jìn)度加快，短期可供應(yīng)市場(chǎng)數(shù)量增加，國(guó)際大豆價(jià)格回調(diào)可能性加大。

從國(guó)內(nèi)看，中國(guó)正大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程，預(yù)計(jì)2022年大豆種植面積增加2000萬(wàn)畝以上，加上政策性大豆投放，國(guó)產(chǎn)大豆市場(chǎng)供應(yīng)有保障。此外，預(yù)計(jì)中國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能還將繼續(xù)調(diào)減，飼料需求減少將降低豆粕消費(fèi)。綜上，大豆價(jià)格存在快速回調(diào)的可能。

本報(bào)告為糧油生產(chǎn)廠家、流通企業(yè)以及零售商提供了新的投資機(jī)會(huì)和可借鑒的操作模式，對(duì)欲在糧油行業(yè)從事資本運(yùn)作的經(jīng)濟(jì)實(shí)體等單位準(zhǔn)確了解目前中國(guó)糧油行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向有重要參考價(jià)值。

了解更多產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2020-2025年糧油行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

關(guān)鍵詞： 市場(chǎng)深度 研究報(bào)告 價(jià)格上漲