果酒行業(yè)怎么樣？近年來，我國果酒企業(yè)的數(shù)量平均以每年30%的速度快速增長。國家市場監(jiān)督管理總局統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，2015年果酒生產(chǎn)廠家僅有2000余家，截至2021年底，我國果酒生產(chǎn)企業(yè)已超過5000家，年產(chǎn)值超500億元，果酒企業(yè)逐年增長推動果酒品類發(fā)展。

【資料圖】

果酒行業(yè)市場深度分析

18-34歲的“Z時代群體”與“都市女性”群體是新一代果酒年輕消費群體的代表。他們具有強大的購買力以及自我獨立的消費觀，果酒內(nèi)涵的潮飲屬性正與其不謀而合。

從產(chǎn)品層面看，雖然果酒的主要消費群體是以“新銳女性白領”“時尚媽媽”“Z時代人群”甚至00后的年輕人群為主，但這部分新銳消費人群之間依然有著很明顯的區(qū)別。應在這個目標群體中進行進一步細分，通過不同風格的產(chǎn)品來精準對標不同類型的需求。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2021年，京東、淘寶、天貓等平臺果酒銷量達到6.2萬千升，比上一年增長17.3倍;售額達到12.6億元，比上一年增長13.5倍;2021年上半年，淘寶、天貓、酒仙網(wǎng)的果酒銷售額同比激增1626.2%，達到3.243億元，總銷量超360萬件，同比增長1944.6%。市場總體呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的勢頭?？梢灶A期，未來5年果酒將進入千億級規(guī)模，成為僅次于白酒、啤酒的第三大酒種。

果酒行業(yè)市場發(fā)展前景

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年果酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》分析

當前，我國酒產(chǎn)業(yè)大大小小的標準有160余項，其中國家標準有90余項，但是有關(guān)果酒的只占到20%，而且這20%里面大部分不是關(guān)于產(chǎn)品、技術(shù)標準，而是流通和機械標準等。

作為果酒的原材料之一，近年來我國水果產(chǎn)量逐年增加。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2020年中國水果產(chǎn)量為28692萬噸，同比增長4.7%。其中山東產(chǎn)量最多，達到了2938.9萬噸;其次是廣西地區(qū)水果產(chǎn)量為2785.7萬噸，再次是河南地區(qū)水果產(chǎn)量為2563.4萬噸。

總的來說，果酒在中國的市場雖然起步短，但是隨著消費者越來越重視營養(yǎng)健康，果酒的受歡迎程度也不斷在提高。同時，我國水果產(chǎn)量多，四季水果可以延伸幾百種甚至上千種果酒、果脯、果汁產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)，不僅在國內(nèi)銷售市場前景廣闊，在國外市場也定受歡迎，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。

更多果酒市場調(diào)研消息,可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年果酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。