糧食加工是指通過處理將原糧轉化成半成品糧、成品糧，或者將半成品糧轉化成成品糧的經營活動

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中國糧食加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 糧食加工產業(yè)競爭模式分析

加工環(huán)節(jié)是糧食損失浪費較重的一個環(huán)節(jié)。估算我國糧食加工環(huán)節(jié)的損失每年達150億斤。消費觀念引導滯后、成品糧過度加工問題突出、新理念新技術推廣不足、加工工藝不規(guī)范、加工副產物利用率低等因素是造成糧食加工環(huán)節(jié)損失的重要原因。

要加快高新技術在糧食加工過程中的應用。積極推廣新技術、新工藝、新裝備，促進糧食加工機械裝備水平提高和新技術的應用，加快淘汰高耗糧、高耗能、高污染的落后生產能力，提高糧食加工和轉化利用率。

根據(jù)中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國糧食加工行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：

數(shù)據(jù)顯示，我國每年在糧油加工環(huán)節(jié)造成的糧食浪費達150億斤以上。在人多地少的基本國情糧情下，節(jié)約糧食是保障14億人糧食安全的戰(zhàn)略選擇。我國糧食損失浪費驚人，供給端存在糧食資源配置效率偏低問題，消費端存在請客吃飯講排場、比闊氣等不良消費方式，“舌尖上的浪費”令人觸目驚心。

據(jù)聯(lián)合國糧農組織估計，我國每年僅在收獲、運輸、儲存、加工過程中損失浪費的糧食超過6%。節(jié)約糧食有助于緩解糧食供給壓力，節(jié)約水土資源，保護生態(tài)環(huán)境，促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

中國人口占全球19%，但耕地只占全球9.5%，伴隨著改革開放進程，消費者從“吃飽”向“吃好”轉變，食物消費結構持續(xù)升級。而我國是一個農業(yè)大國，但與其他國家相比，農業(yè)水平較為薄弱，所以我國一直重視農業(yè)的發(fā)展，在生產和貿易兩方面都積極地給予支持和保護，為現(xiàn)代化建設提供了物質保障。

2021年以來，糧食相關企業(yè)注冊量達6.1萬家，同比增長了18%。從地區(qū)分布來看，山東省以8.5萬家企業(yè)排名第一，江蘇、安徽分列二三位。此外，全行業(yè)62%的企業(yè)注冊資本低于100萬。

目前，中國糧食加工業(yè)由粗放向精細加工轉型，如益海嘉里新型循環(huán)經濟產業(yè)模式，米糠利用率達60%～70%，實現(xiàn)了從傳統(tǒng)粗放型加工模式向精深加工的“吃干榨凈”式加工模式轉變。未來隨著糧食產業(yè)的不斷發(fā)展，市場競爭更加激烈，將由國內局部競爭轉向國內、國際全方位競爭，將由單純生產能力的競爭轉向“生產能力+流通能力+創(chuàng)新能力”的競爭。

本報告對糧食加工市場風險進行了預測，為糧食加工生產廠家、流通企業(yè)以及零售商提供了新的投資機會和可借鑒的操作模式，對欲在糧食加工行業(yè)從事資本運作的經濟實體等單位準確了解目前中國糧食加工行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向有重要參考價值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產業(yè)研究院的《2022-2027年中國糧食加工行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》。

關鍵詞： 生產能力 行業(yè)發(fā)展 投資策略